Šťastný Valentýn! Oslavte lásku letos s těmito rozkošnými čokoládovými sušenkami srdce. Jsou si jisti, přinést úsměv na tvářích vašeho hunny nebo přátel.
pokud jste si již všimli, že jsem trochu posedlý pečiva., Možná si vzpomenete na mé malinové a bílé čokoládové sušenky, nebo moje zaseknuté thumbprint cookies s mandlovou glazurou, ale letos měníme věci přidáním mléčné čokolády do mixu!
možná jsem tak posedlý, protože je to tak snadné. Sušenka se skládá pouze z 5 základních složek: máslo, cukrářský cukr (aka moučkový cukr), mouka, vanilkový extrakt a špetka soli. A to trvá jen několik jednoduchých kroků dát dohromady. Dokonce i ty nováček pekařů může dostat tenhle pravdu!,
Čokoládová
mám rád ponořit jen polovina z těchto cukroví do čokolády, ale můžete ponořit celé. Udělal jsem sortiment jak velkých sušenek, tak malých, a raději jsem ponořil ty malé do čokolády, takže to je přesně to, co jsem udělal! Klíčem k získání dokonalé vrstvy čokolády je vše tak, že roztavíte čokoládu. Může to znít jako snadná věc k roztavení čokolády, a to je. Ale musíte být opatrní, abyste to udělali správně, jinak se může stát suchým a drobivým., Není hladká konzistence, kterou hledáme!
existují 2 způsoby, jak roztavit čokoládu:
- na sporáku-správnou technikou je roztavit čokoládu na mírném ohni. Co budete muset udělat, je přinést 2 palce vody na nízké vaření v hrnci. Pokud používáte velký kus čokolády (místo čokolády), nejprve rozbít čokoládu na menší kousky a vložte do žáruvzdorné mísy. Umístěte misku na ústa hrnce. Ujistěte se, že mezi dnem misky a vodou je mezera., Přidejte trochu oleje a míchejte čokoládu, jak se roztaví. Vaše čokoláda by se měla roztavit během několika minut.
- v mikrovlnné troubě-snadnější způsob tavení čokolády je v mikrovlnné troubě. Umístěte čokoládu a olej do mikrovlnné bezpečné mísy a mikrovlnné trouby po dobu 30-45 sekund, dokud se neroztaví. Míchejte čokoládu dohromady, dokud nebude zcela hladká.
tak na co čekáte? Získejte kreativní tento Valentýn a udělejte dávku těchto rozkošných cookies., Nebo se neomezujte na jednu dovolenou, udělejte tyto jiné roční období, stačí použít jinou tvarovanou řezačku cookie (nebo se držte ve tvaru srdce, protože jsou tak roztomilé!).
Tisk
Popis
Oslavte lásku, kdy k této Valentýna s roztomilé máčené čokoládové linecké srdce cookies pro vaše zlatíčko. Zkuste a jen mít jeden!,
Složení
- 1 šálek másla, měkčené
- ½ šálku Cukrářský cukr (moučkový cukr)
- 1 lžička vanilkový extrakt
- ¼ lžičky soli
- 2 šálky all-purpose mouky
- 1 šálek semi-sladké pečení čokoládu (nebo čokoládové lupínky)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- různé posyp (volitelné)
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Linka plech s pergamenu.,
- máslo a cukr smíchejte několik minut pomocí stojanového mixéru nebo ručního mixéru při střední rychlosti.
- přidejte vanilku a sůl a pokračujte v bití na médiu, dokud nebude plně začleněno.
- přidejte mouku postupně, dokud směs nevytvoří těsto.
- posypeme moukou na čistý povrch a těsto rozválíme, dokud nebudu zhruba ¼ palce tlustý.
- vystřihněte své tvary cookie pomocí řezačky cookie ve tvaru srdce.
- Umístěte cookies na plech 1-palec od sebe a umístěte zásobník v chladničce vychladnout, zatímco trouba je předehřívání.,
- pečte cookies 10-12 minut nebo dokud nejsou dna lehce zhnědlá. Nechte cookies zcela vychladnout na chladicím stojanu.
- jakmile se sušenky ochladí, rozdělte čokoládu na menší kousky a roztavte olejem. Míchejte do hladka. Ponořte sušenky do poloviny čokolády a v případě potřeby posypte různými postřikovači. Umístěte cookies na pergamenový papír a nechte čokoládu zcela nastavit v chladničce.
poznámky
- první způsob tavení čokolády je na sporáku při nízkém ohni., Nejprve přiveďte 2 palce vody na nízkou teplotu v hrnci. Pokud používáte velký kus čokolády (místo čokoládových lupínků), rozbijte čokoládu na menší kousky a vložte do žáruvzdorné mísy. Umístěte misku na ústa hrnce. Ujistěte se, že mezi dnem misky a vodou je mezera. Přidejte trochu oleje a míchejte čokoládu, jak se roztaví. Vaše čokoláda by se měla roztavit během několika minut.
- druhý způsob tavení čokolády (a jednodušší způsob) je v mikrovlnné troubě. Umístěte čokoládu a olej do mikrovlnné bezpečné mísy a mikrovlnné trouby po dobu 30-45 sekund, dokud se neroztaví., Míchejte čokoládu dohromady, dokud nebude zcela hladká.
- Kategorie: Moučník
- Metody: Pečeme
- Kuchyně: Americká
Klíčová slova: čokoláda potkávací sušenka srdce soubory cookie, sušenka srdce cookies, valentýn cookies, sušenky, křehké sušenky
