Jeden z největších věcí, o prosince procházku po Berlíně je v zimě na trhu, vejde se svátek hudby, dědictví, cetky, a chutné, rozmrazování gluhwein. Německo je jednou z mnoha zemí, která se specializuje a zbožňuje svařené víno v tomto ročním období. Je to stará světová tradice, ke které bychom se měli Američané určitě přihlásit, zejména v letošním roce.,
Související Příručky
- Co Smícháme s vaječným koňakem
- Nejlepší Dovolená Koktejly
- Nejlepší Vína
stručně řečeno, svařené víno je teplé víno hit s libovolným počtem koření, citrusové plody, sladidla, a někdy dokonce i likér. Neexistují žádná oficiální pravidla, kromě toho, aby se něco uklidnilo (i když se nám tento recept líbí). Je to jako mimosezónní sangria, útulný a chuťový povlak na rozdíl od svěžího a osvěžujícího. Je to přesně to, co potřebujete v ruce, když připravujete svátky a posloucháte nejlepší vánoční písně.
ale je tu trik, jak vytáhnout chutné svařené víno., Ano, můžete udělat něco chutného z nejlevnější láhve červené v obchodě corner (a my vám v tom nezabráníme). Lze také docela rozumně tvrdit, že neexistuje žádné luxusní svařené víno. Nějaký oddaný fanoušek řekne jinak, ale nikdo by neměl házet hřebíček a pomerančovou kůru na jejich stárnoucí vínové, natož zahřívat ho na sporáku.
klíčem je najít perfektní láhev někde v mezi — stolní víno by vám nevadilo pít na jeho vlastní, ale také něco, co nechce, aby jsi sebou cukla, jak si nalít ji do pánve., Skončíte s nějakým vážným sezónním požitkem v hrnku a máte pocit, jako byste procházeli čerstvým sněhem v ulicích Mnichova.
McManis Pinot Noir
hlavním lákadlem zde je významný zralé ovocné příchutě, jako kandované třešně a jahody. Ostře ovocný Pinot Noir od Lodi je šitý na míru pro mulling, s již koncentrovanou stavbou, která není na rozdíl od ovocných konzerv.,
Underwood Nouveau
Tento přístupný víno od jednoho z národa je nejlepší konzervy, víno značky je již na půli cesty k svařeného vína území. Jeho chuťový profil se hodí k gluhwein, s pečeným červeným ovocem, pěkná kyselost, a blikání pepře a koření. Vyráběl v secesním stylu se proslavil tím, Beaujolais, to víno je v podstatě připraven jít hned po sklizni, což znamená, že je neuvěřitelně svěží a příjemné.,
Barista Pinotage
Pinotage je ideální odrůdy pro svařené víno, jak to má tendenci ukázat divoké bobule poznámky a nabízejí dostatek svalů, aby se laskavě na vaši koření dodatky. Tenhle je velmi v řadě, zobrazování příchutí, jako je koláčová kůra, švestka a třešeň maraschino, které právě čekají, až přijmou nějaký anýz, skořicové tyčinky a brandy.,
Bodega Garzón Tannat
těžké červené, která je přijata do Jižní Ameriky a Uruguayi, zvlášť, Tannat má bohatost a žvýkatelnost nezbytné pro vydatné svařené víno. Toto stále populární ztvárnění je skvělé s grilem, ale také skvělou volbou pro zimní teplé víno. S velkým množstvím alkoholu (téměř 15% ABV) a chutí zeminy a ovocného ševce je to skvělá kulisa pro pomerančovou kůru, med a hřebíček.,
Leah Jorgensen Sklepy Nisse + Hyggi
Oregon vinař Leah Jorgensen byl vynikající a často kreativní (Rosé cabernetu Franc, někdo?) víno už léta. Zde sleduje své severské dědictví přírodním červeným vínem vyrobeným jen pro mulling. Můžete ji dokonce získat jako součást dárkového balení, které je dodáváno s mulling spice blend a svíčkou, mimo jiné dobroty.,
Charles Smith Sametové Ďábel Merlot
Charles Smith zvládl umění stole víno z jeho státě Washington ústředí. Tento Merlot je skvěle zahřátý a kořeněný, vzhledem k jeho dřevěné páteři tmavého ovoce a země. A i když je to příliš těžké, můžete si vzít část váhy přidáním trochu jablečného moštu do směsi svařeného vína.,
Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé
růžové víno? Rozhodně, zvlášť když je o něco větší, jako je tato zimní varianta. Trochu tmavší a trochu více třísloviny než vaše run-of-the-mlýn rosé, tato varianta Tempranillo promění svařené víno hladce. Při míchání slavnostní dávky s tímto vínem zkuste do receptu přidat trochu portu.,
Cascadian Outfitters Červená Směs
konzervy boční projekt Washingtonu Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters nabízí stručný, ale chutné lineup vín. Červená nabízí odvážné ovocné komponenty, jak byste očekávali od Columbia Valley. Je to velký, šťavnatý a pikantní, nádherný zápas pro mulling.,
Rex Goliáš Zinfandel
Jste pravděpodobně viděli kohout štítku Rex Goliáš v místním supermarketu, obvykle ve výhodné části. Outfit je Zin je pravděpodobně jeho nejlepší práce a velmi za rozumnou cenu. Prosí také o ošetření svařeným vínem.,
Evolúció Frankovka
Rakušané vědí, Blaufränskisch, pozdní-zrání odrůdy známo, že produkují hluboké černé a modré ovocné poznámky, s těžkými kopy, kakaa a pepře. Je to univerzální, také, a miluje míchání s vaší koření kabinetu během gluhwein sezóny. Ten nabízí některé Cherry cola poznámky a trochu funk, aby vaše winterized verze trochu více charakteru.,
článek dříve publikovaný v prosinci 2019 Taylor Tobin.
Editors‘ Doporučení
- 17 Nejlepší Vánoční Vína, aby Vaši Dovolenou Večeři
- 11 Nejlepší Cabernet Sauvignon 2021
- 9 Nejlepší Moscatos Popíjet v roce 2021
- Nejlepší Sladká Vína pro 2021
- Nejlepší Bílá Vína Pít Tento Rok