12 různých druhů lilku

Lilek nebo lilku jsou kvetoucí rostliny, které patří do čeledi lilkovitých. Botanicky, lilek je také považován za bobulové ovoce, zatímco obvykle jsou považovány za zeleninu. Vznikl v Indii a byl pěstován jak v Indii, tak v Číně již více než 1500 let.,

nejstarší písemný záznam o výhodách lilky existoval v Ájurvédské texty v 100 B. C. Jeho název pochází z 18. století Evropské odrůdy, které připomínalo husu nebo slepici vejce. V Itálii se to nazývá „bláznivé jablko“ kvůli víře, že každý, kdo je snědl, se zblázní.

v Číně cena ženiny nevěsty spočívala v tom, že před jejím svatebním dnem měla alespoň 12 receptů na lilek. Čína je předním světovým producentem lilku, který tvoří více než 60 procent světové produkce.,

lilky výživa fakta Chart

Nyní pojďme skočit do možností lilku.

africké Zahradní vejce lilek

tyto lilky jsou velmi hořké a velmi malé. Více často než ne, jsou žluté barvy a jsou ideální, když nasekané a vařené s různými omáček a pokrmů z ryb, masa a zeleniny. Mohou být pěstovány v malých zahradách kvůli jejich velikosti a jsou obzvláště populární v celé západní Africe., Ve skutečnosti je africký Zahradní vaječný lilek stále pěstován převážně v západní a střední Africe a velmi dobře se ukládá i přepravuje. Jsou také velmi výživné s velmi málo kalorií a vysokým množstvím vitamínu C, beta-karotenu a mnoha dalších živin.

Bianca Lilek

Se sladkou a krémovou chuť a texturu, tyto lilky jsou velké a kulaté, s tenkou, fialové a bílé kůže. Jedná se o italskou odrůdu dědictví, která je ideální pro výrobu parmazánu z lilku nebo pro nádivku a na internetu najdete desítky dalších receptů.,

Čínský kulatý Mauve lilek

čínská odrůda dědictví s ovocem, které je malé až střední velikosti, tento lilek má levandulovou barvu a má jemné vzory fialové. Jakmile se dostane do velikosti tenisového míče, je připraven k jídlu; protože má velmi měkkou pokožku, obvykle ji není třeba odlupovat. Stejně jako ostatní druhy lilku je tento velmi všestranný a lze si ho vychutnat v desítkách receptů, které můžete snadno najít s rychlým výletem na Internet.,

Graffiti Lilek

S delikátní a atraktivní pruhované značky, tyto lilky může být malé nebo velké a jsou ideální pro stravování celku. Jejich semena jsou malá a jejich kůže je velmi tenká, takže je nemusíte ani loupat, pokud nechcete. Jsou chutné, když dušené, pečené, a pečené a přicházejí v odrůdách, které zahrnují Fialový déšť, pohádka, a padající hvězdy. Graffiti lilek také vaří rychle a je obzvláště chutný, když je spárován s grilovaným masem a sýry, jako je mozzarella a feta.,

Indický Lilek

Tento druh lilku je malý a má červeno-fialové barvy. Skvělé plněné nebo pečené, to je také nazýváno dítě lilek a to je často používáno v indických pokrmech, které používají kari, mimo jiné pokrmy.

italský Lilek

italský lilek se podobá standardní celém Světě lilek, ale má určité charakteristické vlastnosti. Je malý, ale stále tlustý a má velmi jemné maso., Italský lilek je ideální pro jakýkoli italský recept, který vyžaduje lilek, takže prozkoumejte tyto recepty online a užijte si tento báječný Typ lilku.

Japonské Bílé Vejce Lilek

Toto je velmi odolné a produktivní typ lilek a má tenkou kůži, sladkou chuť, a malé vejce-jako tvar a velikost. S štíhlým tvarem a barvami, které mohou zahrnovat nejen bílou, ale také zelenou, levandulovou, růžovou nebo fialovou, má Japonský bílý vaječný lilek stonku, která má obvykle tmavě fialovou barvu., To je velmi běžně pražené a sloužil jako příloha, ale může být také přidán do japonské sezamové kuře nebo různé druhy polévek. Není to totéž jako běžný Japonský bílý lilek, protože ten je blíže ke společnému fialovému lilku, pokud jde o jeho tvar a velikost.

malý zelený lilek

tento lilek je baculatý a kulatý a má světle zelenou barvu. Když se vaří, textura je Extra krémová a má jemnou chuť, která je ideální pro jakýkoli recept, který vyžaduje standardní lilek.,

Ping Tung lilek

dlouhá a tmavě fialová barva, ping tung lilek má maso, které je sladké i něžné. Pocházejících z Tchaj-wanu, tento druh lilku je populární v celé Asii, a pokud opravdu chcete vychutnat si jeho chuť a texturu, zkuste grilovat a podávat s trochou olivového oleje a soli. Lilek Ping Tung má také několik jedinečných vlastností. To nemusí být loupané, není hořká chuť, dělá dobře ve všech zónách ve Spojených Státech, a otočí tmavší barvy, jak to zraje., Tento typ lilku, který je ideální pro míchaná jídla, roste zhruba na délku 11 palců a je velmi tenký, což je ideální pro různé pokrmy.

Santana lilek

Pokud jste na velké lilky, to je ten pro vás. Jedná se o italskou odrůdu, která má tvar slzy a tmavě fialovou barvu. Jedním z nejpopulárnějších způsobů, jak vařit lilek Santana, je grilovat, protože není tvrdý nebo vláknitý, jak jsou jiné odrůdy. Také se nerozděluje tak rychle jako jiné typy, takže je ideální pro pečení na grilu.,

Tango lilek

Tango lilek je druh bílého lilku a může být buď hruškovitý nebo vejčitý. Tyto lilky musíte oloupat, protože mají hustou kůži, ale nabízejí také krémovější a pevnější texturu než fialové odrůdy lilku. Když se přiblíží době sklizně, lilek Tango zbarví do žluté barvy a zesílí chuť a pevnější texturu.

Thajský Lilek

Jak jeho název napovídá, tento typ lilek pochází z Thajska a je spotřebováno více, než jakýkoli jiný typ lilek v této zemi., Je to velikost golfového míčku a má mírně hořkou chuť. Ve skutečnosti jsou semena sama o sobě tak hořká, že jsou před vařením vždy odstraněna. Thajský lilek přichází v mnoha různých barvách, ale většina z nich je zelená s bílými nebo žlutými pruhy.

vzhledem k jejich jedinečné chuti jsou thajské lilky obvykle nakrájené nebo krychlové a přidány do horkých kari pokrmů. Odrůdy zahrnují žlutý vaječný lilek, který má pevnou žlutou barvu, a Thajský dlouhý zelený lilek, který má světle zelenou barvu a velmi dlouhou velikost. Mohou také přijít v bílé a fialové barvě.,