mléko je ve svých různých formách součástí lidské výživy již od starověku a skládá se také z poměrně dlouhé, bohaté historie.,
zemědělství revoluce kolem 10 000 před naším LETOPOČTEM změnil celou dynamiku starověkých společnostech, během které kočovné kmeny proměnil v dobře usadil zemědělských komunit. Po této neuvěřitelné revoluci následoval vývoj domestikovaných zvířat. Kromě toho se také zvýšila potřeba lidí používat vedlejší produkty zvířat, jako je mléko, maso atd.
brzy poté se mléko a další mléčné výrobky staly ceněnou komoditou, která byla původně vyhrazena pro královské hodnosti, bohaté a kněze., Během těchto časů nejoblíbenější odrůdy mléka pocházely z krav, ovcí a koz. Postupem času však bylo objeveno a vyrobeno mnoho dalších druhů mléka.
existuje celá řada různých druhů mléka, z nichž některé jsou neuvěřitelně populární, zatímco jiné nejsou tak známé. Pro všechny, kteří si nejsou vědomi různých druhů mléka, než je jejich pravidelné, každodenní mléko, níže je uveden seznam různých odrůd mléka, z nichž každý má své jedinečné vlastnosti a přínosy pro zdraví.,
Mléko Nutriční Fakta Graf
Plnotučné Mléko
Toto je také známé jako „normální“ mléko, které se skládá z asi 3,5% obsahu tuku. Procento tuku se obvykle pohybuje někde mezi 3,25% a 3,5%. Primárním důvodem, proč se nazývá „celé“ mléko, je to, že je poměrně čistší než většina ostatních druhů mléka a také kvůli obsahu tuku.
plnotučné mléko je považováno za velmi husté, krémové a bohaté a dokonale se spojuje s miskou ovesné vločky na snídani ráno., Podle slov Rady pro mléčné výrobky v Kalifornii je celé mléko v podstatě “ tak, jak pochází z krávy před zpracováním.“Ačkoli je pasterizován a pravděpodobně dokonce homogenizován, poměr tuku k mléku v plnotučném mléce je stejný jako syrové mléko.
pokud jde o kalorie, sklenice plnotučného mléka o objemu 8 uncí bude obsahovat přibližně 150 kalorií spolu s průměrným množstvím 8 gramů tuku.
2% mléko
toto mléko se také označuje jako“ snížený tuk“, který v podstatě odkazuje na skutečnost, že obsah tuku v tomto mléce je ve skutečnosti 2% celkové hmotnosti mléka., Není tak silný jako plnotučné mléko a skládá se z mírné chuti, která není příliš silná. Předpokládá se, že je vynikajícím zdrojem vápníku, vitamínu D a dalších užitečných živin.
2% mléko nebo mléko se sníženým obsahem tuku prochází důležitým procesem odstraňování tuku, při kterém je z mléka odstraněn extra tuk. Mnoho lidí dává přednost použití tohoto mléka ve svém čaji, protože poskytuje nápoj velmi hladkou texturu a nabízí lahodnou, bohatou mléčnou chuť. Nejen to, ale také přidává asi 8 gramů bílkovin na šálek čaje, což z něj činí ideální typ mléka ke konzumaci denně.,
nízkotučné Mléko
nízkotučné mléko je často zaměňována se sníženým obsahem tuku mléka; nicméně, oni jsou ve skutečnosti odlišné jeden od druhého. Zatímco druhá se skládá z 2% tuku, nízkotučné mléko má pouze jedno procento obsahu tuku. Díky neuvěřitelně menšímu procentu tuku je tento typ mléka ideální pro pozorovatele hmotnosti. Je to také proto, že konzumace mléka s nízkým obsahem tuku znamená, že máte méně nasycených tuků, což dále pomáhá udržovat hladinu cholesterolu pod kontrolou.,
Často, najdete nízkotučného mléka s sušeného odstředěného mléka přidáno k němu, což zvyšuje jeho bílkovin a vápníku a také je krémovější, než předtím.
nízkotučné mléko prochází procesem zvaným „odstředění“, který se týká odstranění krémové tukové vrstvy, která obvykle přichází s nezpracovaným mlékem. Toto odstranění krémových a tukových kuliček má za následek tenčí mléko s bílým neprůhledným odstínem. Toto mléko se používá v různých nápojích a jídlech, jako jsou koláče, pudinky, dezerty a mnoho nízkokalorických mléčných koktejlů.,
Bio Mléko
Bio mléko pochází z krav, které nejsou uvedeny doplňkové hormonů a je produkován těch producentů mléka, kteří používají pouze organické pesticidy a hnojiva. Toto mléko má tři klíčové vlastnosti, které je odlišují od jiných druhů mléka. Za prvé, je to pochází od krav, které se dostanou 30 procent jejich stravy z pastvin, za druhé, tyto krávy nejsou uvedeny žádné druh antibiotik, a konečně, nejsou krmena jakékoliv rozmnožování nebo růstové hormony.,
termín „organický“ se týká především různých procesů, díky nimž je mléko spíše organické než konečný mléčný výrobek. Nutriční profil tohoto mléka je téměř stejný jako standardní mléko, takže neexistuje žádný významný rozdíl, pokud jde o živiny a zdravotní dávky poskytované organické mléko.
sušené Odstředěné Mléko (nízkotučné Mléko)
sušené Odstředěné mléko, je také známý jako ‚bez tuku mléka a je docela populární volbou mléka mezi weight watchers a zdraví-vědomé lidi., Jediným důvodem je samozřejmě to, že odstředěné mléko obsahuje nulové množství tuku. Nedostatek tuku činí toto mléko tenčí ve srovnání s jinými druhy mléka.
jak název napovídá, toto mléko prochází procesem „skimmingu“, který se týká odstranění krému z mléka. Díky tomu je chuť velmi vodnatá, což je často kompenzováno přidáním mléčných prášků nebo přísad pro zvýšení chuti. Je to však vynikající volba pro lidi, kteří se snaží zhubnout a rozhodnou se pro zdravější stravu.,
Syrové Mléko
Toto je nejlépe známý jako ‚nepasterizované mléko, nebo ten, který nebyl stejný. To znamená, že syrové mléko není ohříváno mléčnými farmáři, aby ho dekontaminovalo pro bezpečné pití. Pochází z různých různých zvířat, včetně buvolů, ovcí, velbloudů, krav a koz.
skutečnost, že syrové mléko není pasterizované vyvolává několik zdravotních problémů, především proto, že mohou obsahovat škodlivé bakterie, bakterie a viry, které mohou nepříznivě ovlivnit vaše zdraví., Nicméně, zastánci syrového mléka argumentují, že to je „úplná“, typ mléka, které je neplatné žádné škodlivé přísady nebo konzervační látky a je ve skutečnosti, přírodní potraviny, se všemi jeho amino kyseliny, proteiny, minerály a vitamíny zcela neporušené. Říkají také, že proces ohřívání jednoduše zabije základní účel výživy z mléka, které je syrové mléko, celé a zdravé.
Laktóza-Volné Mléko
Laktóza-volné mléko, jak už název napovídá, je ten, který má laktózu z ní odstraněny, takže je to skvělá možnost pro všechny ty lidi, kteří jsou laktózu-netolerantní., Laktóza je druh přírodního cukru přítomného v mléce, který mnoho lidí nedokáže strávit do té míry, že i jediné sklo může vyvolat zažívací problémy, jako je průjem a zvracení.
mléko bez laktózy vyrábí výrobci potravin přidáním laktázy do běžného mléka. Laktáza je v podstatě enzym, který pomáhá rozkládat laktózu v těle. To však nijak neovlivňuje chuť mléka, nutriční profil nebo texturu a stále chutná jako běžné kravské mléko.,
stejně jako normální mléko obsahuje mléko bez laktózy všechny důležité mikroživiny, jako je fosfor, vápník a vitamín B12. Je také skvělým zdrojem bílkovin a obsahuje asi 8 gramů bílkovin v jednom 240 ml šálku.
ochucené mléko
Jedná se o velmi populární typ mléka, zejména u dětí a batolat. Popisuje se jako slazený mléčný nápoj, který se obvykle skládá z mléka, cukru a přírodních nebo umělých barviv potravin., Nejvíce populárně konzumované ochucené mléko je čokoládové mléko, existuje však několik dalších odrůd, včetně jahodového mléka, banánového mléka a mnoha dalších.
stejně Jako jakýkoli jiný druh mléka, ochucené mléko je bohaté na esenciální živiny, které tělo potřebuje zůstat zdravý, a to, vápníku, draslíku a Vitaminu D. Výzkum a studie ukázaly, že děti, které pijí ochucené mléko vlastně konzumují více mléka, které celkově výsledky v zdravější stravě.,
toto mléko je výjimečně známé v západní a Jižní Austrálii a podle článku zveřejněného v Sunday Times v roce 2013 byla západní Austrálie hlášena jako „ochucené mléčné Hlavní město Austrálie“.
Ochucené mléko tvoří také delší životnost oproti obyčejné mléko vzhledem k tomu, že je obvykle pasterizované pomocí Ultra-High Temperature (UHT) treatment.,
Plné Smetany, Mléka
Plné smetany, mléka je jedna s nejvyšším procentem tuku v něm, který dává nejjemnější chuti a textury, v porovnání s jinými druhy mléka, které mají nižší procento tuku. Termín ‚plnotučné mléko‘ je také používán pro mléko, který má stejný obsah tuku jako plnotučné mléko, vlastnost, která umožňuje oba druhy mléka velmi podobné.
plnotučné mléko pochází z mléčných žláz většiny savců, které je vysoce výživné jídlo pro všechny lidi, zejména děti. 100 ml sklenice tohoto mléka obsahuje asi 3.,3 gramy bílkovin, 4,7 gramů sacharidů a 3,9 gramů tuku. Společně se zaokrouhlit nahoru na přibližně 66.9 kcal, což umožňuje plné smetany, mléka skvělou volbou pro ty, kteří jsou počítání kalorií a snaží se dodržovat zdravý jídelníček.
Toto mléko je také vynikající volbou pro výrobu kávy, protože její krémovitost má tendenci výsledky v super hebké pěnivost a neuvěřitelně bohaté chuti.
Sojové Mléko
Toto mléko je prostě připraven namočením sušených sojových bobů a důkladně broušení je do vody., Sójové mléko je různé rostlinné mléko, které je plné všech základních živin. Skládá se z množství vápníku a sójových bílkovin a je velmi populární mezi vegany a vegetariány.
sójové mléko je často označováno jako sladší a silnější verze mandlového mléka a je považováno za vynikající mléčnou alternativu. Vzhledem k tomu, že jeho hlavní složka pochází z rostlin, je toto mléko přirozeně bez cholesterolu, neobsahuje žádné množství laktózy a má také velmi nízký obsah nasycených tuků., Je to také „kompletní proteinové mléko“, což znamená, že se skládá ze stejného obsahu bílkovin jako plnotučné mléko.
byla provedena studie s cílem porovnat nutriční profil kokosového, mandlového, sójového a rýžového mléka. Bylo zjištěno, že sójové mléko obsahuje největší množství základních živin, což vedlo k závěru, že se jedná o druhý nejživější typ mléka po kravském mléce.
Mandlové Mléko
Mandlové mléko je další velmi populární druh rostlinné bázi mléka, který se skládá z jemné přírodní sladkost a nabízí neuvěřitelně krémovou konzistenci., Je mléčný-free mléčný výrobek, který je produkován první, opékání mandle a pak broušení je s vodou, dokud se to kombinuje do dobře míchané směsi. Výsledným produktem je bohaté mléko, které má lahodnou ořechovou chuť spojenou s hustou, krémovou texturou.
protože se jedná o mléko na bázi ořechů, má množství zdravých tuků, jmenovitě polynenasycených a mononenasycených tuků. Je také bohatý na další klíčové živiny, jako je hořčík, draslík, vápník, bílkoviny, vláknina a vitamín E.,
Mandlové mléko je ideální pro ty, kteří jsou laktózu-netolerantní a chtějí, aby se zabránilo mléčné výrobky, protože to je zdarma, z cholesterolu, stejně jako laktózu. Nejen to, ale má také nízký obsah sodíku, který je skvělý pro udržení zdravého srdce. Navíc je to nejnižší kalorická varianta s pouze 30 kalorií v průměrném šálku mandlového mléka s 0 gramy sacharidů a cukru.
rýžové mléko
Jedná se o jednu z nejvíce hypoalergenních možností mezi všemi ostatními druhy mléka a také nejsladší ze všech., Jedná se o druh mléka bez mléka, které je vytvořeno vařením hnědé rýže a následným smícháním s hnědým rýžovým škrobem a hnědým rýžovým sirupem.
rýžové mléko nabízí středně bohatou sladkou chuť, která je velmi příjemná pro chuťové pohárky. Přirozená sladkost mléka pochází spíše ze samotného rýžového zrna než z jakéhokoli přidaného cukru. Protože to je bez laktózy a obsahuje velmi nízké množství alergenů, je ideální pro laktóza-netolerantní lidé a ti, kteří mohou mít velkou tendenci být alergičtí na mléko.,
toto mléko je také bez tuku a cholesterolu, což z něj činí ideální volbu mléka pro lidi bojující s vysokým krevním tlakem a kardiovaskulárními problémy. Nicméně, nevýhodou rýžového mléka je, že obsahuje velmi menší množství bílkovin a vápníku, ve srovnání s plnotučného mléka. Na porci rýžového mléka obsahuje asi 26 gramů sacharidů, což z něj také činí vysoký obsah kalorií a cukrů.
Podmáslí
Podmáslí je často setkal s velký zmatek, protože mnoho lidí se používají k, nebo stále věří, že to je druh high-tuku, máslové mléko., Nicméně, ve skutečnosti, to je jen fermentovaný mléčný výrobek, který byl původně vyráběny ze zbytkové kapaliny, která je vlevo vzadu od stlučené máslo, které pochází z kultivovaných nebo kysané smetany.
moderní nebo současná forma podmáslí nemá v sobě žádné stopy másla, spíše je to Kultivované mléko, které je skladováno a prodáváno v lahvích. Komerčně vyrobené podmáslí v dnešní době se vyrábí přidáním bakteriální kultury do sladkého pasterizovaného mléka. Směs se nechá několik hodin kvasit a poté se do „podmáslí“ přidávají stabilizátory, soli a cukr.,
nový podmáslí je mnohem silnější, kyselé, a Tangeru ve srovnání s tradiční podmáslí, takže je ideální pro použití v podmáslí sušenky, a palačinky. Stejně tak je dobré si užívat jako nápoj, protože podmáslí významně pomáhá při trávení a také zlepšuje zdraví střev.
Ultra-Filtrovaný Mléko
Toto mléko je také známý jako ‚diafiltered mléko‘ a je obvykle produkován systémem mléko přes tenká, porézní membránu, která umožňuje obsah z mléka, které mají být odděleny. Tento proces byl odvozen ze stejné techniky, která odstraňuje nečistoty z vody., Akt filtrace umožňuje konečnému produktu mít více vápníku a bílkovin a méně obsahu cukru a laktózy.
ultrafiltrace navíc umožňuje, aby membránou procházely molekuly vody a malé laktózy, zatímco proteiny zůstávají pozadu. Předpokládá se, že jeden šálek ultrafiltrovaného mléka obsahuje 6 gramů cukru, 13 gramů bílkovin a 370 miligramů vápníku.
textura tohoto mléka je prý krémovější než běžné mléko. Kromě toho obsahuje méně cukru než tradiční ochucené mléko.,
Kondenzované Mléko
Toto mléko je často označován jako ‚neslazené kondenzované mléko v poměrně málo zemích a je v podstatě konzervované mléko s o 60 procent obsahu vody, z ní odstraněny. Voda je odstraněna z čerstvého mléka tím, že se vaří na nízké teplotě. Mléko pak prochází homogenizačním procesem, který mu umožňuje integrovat všechny jeho molekuly tuku dohromady, což mu dává prodlouženou trvanlivost.,
proces pomalu doutnající mléko přehřátí má za následek velmi husté, bohaté a krémové konečného produktu, která se často skládá z mírné, karamel jako příchuť. Mnoho lidí označuje odpařené mléko za „nejlepší z obou světů“, protože obsahuje velmi nízký obsah tuku a přesto si zachovává svou krémovost. To z něj dělá velmi oblíbenou náhražku krému v pokrmech, které vyžadují dobré množství krému jako jednu z jeho hlavních složek.,
Slazené Kondenzované Mléko
je To docela podobné kondenzované mléko vzhledem k tomu, jak voda z kravského mléka se odstraní na výrobu slazeného kondenzovaného mléka. Proces odstraňování vody zanechává kapalinu, která je velmi hustá a krémová.
přestože se jedná o druh mléka, je ve skutečnosti velmi odlišný od běžných odrůd, pokud jde o chuť, texturu a konzistenci. Chutná neuvěřitelně sladce, má tmavší barvu a hustou a krémovou strukturu a konzistenci.,
Další rozdíl mezi odpaří a slazené kondenzované mléko je to, že poslední byl přidán cukr jako konzervační prostředek, aby se zvýšila jeho trvanlivost. Zatímco obsahuje určitý podíl přirozeně se vyskytujících cukrů mléka, během zpracování se přidává více cukru. Nicméně, protože slazené kondenzované mléko je vyrobeno z kravského mléka, koneckonců má nějaký protein, vápník, vitamín B12 a obsah tuku.
díky své ultra sladké chuti a super bohaté konzistenci se toto mléko obvykle přidává do sladkých pokrmů a nápojů, spíše než pít samo.,
Ovesné Mléko
Ovesné mléko je konečný směs vody a oceli, broušené, válcované, nebo celé oves. Směs je pečlivě napjatá, aby zanechala lahodné rostlinné mléko. Proces napínání vede k mírně tenkému mléku, což je skvělá volba pro kávu a palačinky.
Ovsa obsahují velké množství beta-glukanů a rozpustné vlákniny, která dělá ovesné mléko vynikající nápoj pro váš imunitní systém a metabolismus. Skládá se ze super mírné chuti s jemnými náznaky sladkosti spolu s vodnatou konzistencí.,
ovesné mléko je skvělé pro všechny lidi, kteří mají specifická dietní omezení, protože je nejen veganské a bez laktózy, ale je také bez sóji a ořechů. Přítomnost beta-glukanů činí mléko opravdu dobrým pro vaše kardiovaskulární zdraví a umožňuje kontrolovat hladinu cholesterolu. Je stejně bohatý na vápník a vitamín D, což je velmi prospěšné pro silné, zdravé kosti a nižší riziko osteoporózy.,
Kozí Mléko
pro Mnoho lidí je těžko stravitelné kravské mléko, které má vysoký obsah laktózy a také se skládá z velkého množství alergenů. Kozí mléko, který je produkován kozy, je vynikající živina-bohaté alternativa pro tyto lidi
Kozí mléko je plná základních živin, vitamínů a minerálních látek a je bohaté na středním řetězcem mastných kyselin. Je snadno stravitelný, snadno na střevě a také méně zánětlivý ve srovnání s kravským mlékem.,
Jeden z nejdůležitější výhody kozího mléka je, že má terapeutické výhody pro zdraví srdce, kde jeho mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v těle a může dokonce pomoci v léčbě podmínky, jako je koronární srdeční onemocnění.
konopné mléko
pro každého, kdo hledá zdravější alternativu kravského mléka, je konopné mléko ideální volbou. Je to vynikající veganské mléko, které se vyrábí drcením a namáčením konopných semen ve vodě., Směs se pak důkladně smíchány, což v lahodné konopné mléko, které má bohatou, krémovou konzistenci spolu s zemité, ořechovou příchuť.
spotřeba konopného mléka byla vždy spojena s mnoha kontroverzními prohlášeními, vzhledem k tomu, jak se konopná rostlina používá také k výrobě marihuany. Konopná semena však neobsahují žádné THC (tetrahydrokanabinol), takže neexistuje způsob, jak by konopné mléko mohlo mít účinky na změnu mysli.
naopak, konopné mléko je vynikajícím zdrojem vápníku, železa, bílkovin, draslíku, manganu, vitamínů a zinku., Všechny tyto základní živiny a komponenty umožňují konopné mléko dodat nepřeberné množství zdravotních výhod, včetně lepší poznání, lepší zdraví srdce, vynikající kůže, zlepšení hustoty kostí, a silný imunitní systém, abychom jmenovali alespoň některé.
kokosové mléko
kokosové mléko je jednou z těch odrůd mléka, které v poslední době získaly významnou popularitu. Je to chutnější alternativa k kravskému mléku s neuvěřitelně hustou a krémovou texturou.,
kokosové mléko se odebírá z bílého masa zralých hnědých kokosových ořechů a je zcela odlišné od kokosové vody. Vyrábí se smícháním kokosové vody z masa, takže kokosové mléko se v podstatě skládá z 50% obsahu vody.
toto mléko se vyskytuje ve dvou hlavních kategoriích na základě jeho konzistence, které jsou silné a tenké.
Husté kokosové mléko je připravené doutnající nebo vařící jemně strouhané pevné kokosové maso ve vodě, po které směsi je napjatý přes tenká, což vede k jemné a husté kokosové mléko., Na druhé straně je tenké kokosové mléko Vyrobeno z strouhaného kokosového masa,které zůstává v tenká po přípravě hustého kokosového mléka. Je vařený nebo vařený stejným způsobem, dokud nezískáte tenkou konzistenci podobnou vodě.
kokosové mléko je baleno s několika základními živinami, včetně vápníku, vlákniny, vitamínů, mědi, draslíku, selenu a manganu. Některé z nejpopulárnějších výhody kokosového mléka patří ztráta hmotnosti, zlepšení zdraví srdce, a lepší imunitní systém.,
Kravské Mléko
To je jeden z nejvíce populárně-spotřebované druhy mléka, které pochází z mléčné žlázy krav. V mnoha částech světa je kravské mléko primární formou živočišného mléka konzumovaného většinou lidí. Hlavním důvodem jeho popularity je neuvěřitelně bohatý nutriční profil a množství zdravotních výhod.
kravské mléko je opravdu bohaté na bílkoviny, což znamená, že se skládá ze všech esenciálních aminokyselin požadovaných tělem k výrobě bílkovin., Je nabitý vitamínem B12-vitamínem, který je nezbytný pro zdravou funkci mozku i pro silný nervový systém. Vysoký obsah vápníku v kravském mléce je mimořádně prospěšný pro udržení silných kostí, svalů a zubů.
na druhou stranu je však vysoký obsah nasycených tuků a také obsahuje vysokou laktózu, což znamená, že není určen pro lidi s nesnášenlivostí laktózy.,
Buvolí
Buvolí mléko je pravděpodobně nejméně populární odrůda nebo typ mléka vzhledem k jeho extrémně vysokého obsahu tuku a přetížení kalorií. Obsahuje však spravedlivý podíl zdravotních přínosů a základních živin, které tělu pomáhají mnoha způsoby.
toto mléko pochází z mléčné žlázy buvola a je také klíčovou složkou zdravé výživy v různých částech světa, včetně Indie a dalších oblastí Asie., Některé jeho zásadní výhody patří snížený krevní tlak, silné kosti, stimuluje krevní oběh v těle, a zvýšenou ochranu srdce z možných nežádoucích stavů a onemocnění.
Buvolí mléko se skládá z velkého množství železa, vápníku, fosforu, bílkovin, a vitamin a, které zvýší váš imunitní systém, stimulují růst a vývoj v těle, zlepšení krevního oběhu a také regulovat krevní tlak.,
Nyní, že jste si vědomi z mnoha různých typů mléka, je čas na skladě vaše lednička s vaší nejoblíbenější vyzvednout, protože, pokud vůbec něco, mléko, otevírá cestu k zdravé tělo a super-silný imunitní systém.
Nejčastější dotazy
jsou mléčné kartony recyklovatelné?
mléčné kartony jsou recyklovatelné. Většina z nich je vyrobena z biologicky rozložitelného materiálu, který je ideální pro recyklaci. Můžete zahrnout mléčné kartony do recyklačního koše doma bez problémů. Existují dva hlavní typy mléčných kartonů. Plastové mléčné kartony jsou větší a jsou dodávány s rukojetí.,
vzhledem k typu plastu je obzvláště důležité, abychom je recyklovali, na rozdíl od vyhazování. Papírové mléčné kartony jsou menší a snadno se zhroutí do tenkého plechu. Mějte na paměti, že tento typ papíru není stejný jako tiskový papír; je blíže kartonu se silnými vlákny. Ať tak či onak, můžete tyto mléčné kartony recyklovat a dokonce je na některých místech přinést za peněžní odměnu.
co je odstředěné mléko?
odstředěné mléko je různé mléko, kde byl odstraněn veškerý tuk., To je považováno za nejzdravější verzi mléka, která obsahuje nejméně kalorií. I po odstranění zůstává zhruba 0, 1% tuku, ale stále je to dostatečně nízké procento, aby bylo označeno jako odstředěné mléko.
odstředěné mléko obecně stojí stejně jako jiné druhy mléka, i když je kvůli procesu odstraňování občas o několik centů více. Při hledání odstředěného mléka jej můžete často identifikovat výrazným růžovým uzávěrem nebo štítkem.
kolik kalorií v mléce?
jeden šálek 2% mléka má zhruba 124 kalorií., Šálek plnotučného mléka má asi 148 kalorií a šálek odstředěného mléka má asi 83 kalorií.
co je homogenizované mléko?
homogenizované mléko bylo ošetřeno v továrně, aby se odstranily jakékoli nesrovnalosti. Stroje libru molekuly tuku do menších částic, večer ven texturu, a dělat to odolat separaci. Mléko má hladkou, hedvábnou chuť, která je ideální pro pití na rozdíl od pečení. Když je vše řečeno a hotovo, můžete pro podobné účely použít homogenizované mléko a jiné odrůdy mléka.,
Pokud máte malé dítě, které je odolné vůči pití mléka, zkuste homogenizované mléko, které může být pro jeho chuťové buňky snazší. Protože mléko bylo rafinováno, trochu jde dlouhou cestu.
homogenizované mléko je o něco koncentrovanější v živinách a vitamínech než běžné mléko. Opět platí, že pokud jste proti tomu, abyste pili celý šálek mléka, homogenizované mléko by pro vás mohlo být dobrou alternativou.
co je půl a půl mléka?
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, polovina a polovina mléka nejsou složeny ze dvou druhů mléka nebo něco takového., Je to prostě běžné mléko s přísadou, jako je kukuřičný sirup, které ho zahušťuje. Půl a půl mléka nejsou obvykle spotřebováno na jeho vlastní; mléko je velmi populární v pečení zboží a kuchyní.
protože je na tlustší straně, mléko se usadí docela pěkně a nebude rušit ostatní ingredience. Ne všechny půl a půl mléka jsou stejné, protože jiné zahušťovadla s vysokým obsahem fruktózy mohou být nahrazeny kukuřičným sirupem. Při nákupu půl a půl mléka zkontrolujte nutriční fakta a zjistěte, jak byla zesílena, pokud máte obavy o kalorie.
kolik šálků mléka v galonu?,
V jednom galonu je 16 šálků mléka. Jedná se o standardní měření, které platí nejen pro mléko.
co je syrové mléko?
syrové mléko je nepasterizované mléko, které nebylo zahřáté, aby zabíjelo škodlivé bakterie. Hodně se diskutuje o bezpečnosti syrového mléka a o tom, zda by mělo být podáváno pravidelně. Surové mléko je levnější na výrobu, protože nevyžaduje žádné speciální ošetření nebo způsoby balení. Obecně nebudete moci najít syrové mléko v mléčné uličce vašeho obchodu s potravinami.,
Pokud chcete koupit syrové mléko, je nejlepší jít do dodavatele nebo skladu, který prodává surové živočišné produkty. Pamatujte, že to je důvod, proč se mléko podává chlazené; při pokojové teplotě se bakterie množí a stávají se nebezpečnými pro člověka.
jaké je PH mléka?
PH mléka je obvykle kolem 6, 6. Mírné získává kyselou povahu z kyseliny mléčné. U ostatních mlék kromě kravského mléka se PH může pohybovat od 6,3 do 7,0 v závislosti na stravě zvířete a na tom, jak čerstvé je mléko., Dalšími faktory, které mohou změnit kyselost mléka, jsou metody léčby v továrně, její procento tuku a zda byly sladovány nebo doplněny přísadami.
jaké procento tuku je plnotučné mléko?
plnotučné mléko je 3,25% tuku. Toto procento se však může mírně lišit v závislosti na výrobci, oblasti výroby a na tom, jak důkladně bylo mléko vyčištěno z bakterií. Obvykle se tento rozsah skládá z 3% až 3,5% tuku. Protože plnotučné mléko je často zpracované ve velkých sériích, procenta v průměru a konečný výsledek je obvykle velmi blízko na 3,25%.,
co je sladové mléko?
sladové mléko je druh kaše vyrobené ze sladového ječmene a odpařeného plnotučného mléka. Dodává se v práškové formě a je běžnou složkou jiných mléčných výrobků. Při vaření se sladové mléko používá k tomu, aby pomohlo růstu těsta, aniž by se vytvořila příliš tvrdá struktura. Zatímco sladové mléko lze konzumovat samostatně, je to obvykle přísada, která dává smoothies a třese výraznou chuť.
kolik váží galon mléka?
galon mléka váží asi 8,6 liber., Jak bylo uvedeno výše, může se to trochu lišit, protože odstředěné mléko je o něco lehčí a plnotučné mléko je o něco těžší.
kolik vápníku je v mléce?
šálek mléka má asi 300 mg vápníku. Když se mléko používá k pečení, díky teplu se stává o něco méně hustým vápníkem. Existuje několik druhů vápníku, ale buďte ujištěni, že komerčně prodávané mléko obsahuje nejdůležitější typ vápníku. Mléko je dobře známé vysokou hladinou vápníku,což z něj činí nezbytný nápoj pro mladé dospívající.,
↓ Next Post Below ↓
Categories
