Organic Chemistry
najednou v historii však byly schopny syntetizovat sloučeniny obsahující uhlík přítomné v buňkách pouze živé věci. Z tohoto důvodu byl na tyto sloučeniny aplikován termín organický. Nakonec bylo prokázáno, že sloučeniny obsahující uhlík mohou být syntetizovány z anorganických látek, ale termín organický zůstal. V současné době jsou organické sloučeniny definovány jako kovalentně vázané sloučeniny obsahující uhlík, s výjimkou uhličitanů a oxidů., Podle této definice, sloučeniny, jako jsou oxid uhličitý \(\left( \ce{CO_2} \right)\) a uhličitan sodný \(\left( \ce{Na_2CO_3} \right)\) jsou považovány za anorganické. Organická chemie je studium všech organických sloučenin.
Organická chemie je velmi rozsáhlý a složitý předmět. Existují miliony známých organických sloučenin, což je mnohem více než počet anorganických sloučenin. Důvod spočívá v jedinečnosti struktury uhlíku a spojovacích schopností. Uhlík má čtyři valenční elektrony, a proto vytváří čtyři samostatné kovalentní vazby ve sloučeninách., Uhlík má schopnost opakovaně se vázat, takže dlouhé řetězce atomů uhlíku, stejně jako prstencové struktury. Tyto vazby mohou být jednoduché, dvojité nebo trojité kovalentní vazby. Uhlík snadno vytváří kovalentní vazby s jinými prvky, především vodíkem, kyslíkem, dusíkem, halogeny a několika dalšími nekovy. Níže uvedené údaje ukazují modely kuliček a tyčinek dvou z mnoha organických sloučenin.
související oblast biochemie se do jisté míry překrývá s organickou chemií. Biochemie je studium chemie živých systémů., Mnoho biochemických sloučenin je považováno za organické chemikálie. Obě výše uvedené molekuly jsou biochemické materiály z hlediska jejich použití v těle, ale organické chemikálie z hlediska jejich struktury a chemické reaktivity.
