a Tady je důvod, proč vaše hnědá vejce mají větší krevní skvrny, než bílé

Jak kuřata jsou chována také přispívá do krve místo výskytu, takže krevní skvrny více pravděpodobné, že v bio vejce a ty z volného výběhu slepice. Pro organická hnědá vejce, říká David Bruce, prezident rady ekologických zemědělců vajec Ameriky, krmivo může hrát roli. Z nákladových důvodů se někteří producenti organických vajec spoléhají více na malá zrna, jako je oves a ječmen, které jsou levnější než kukuřice. Strava složená z mnoha malých zrn, říká Bruce, může způsobit krevní skvrny., Navíc slepice, které snášejí organická vejce, se mohou pohybovat venku, a proto jsou vystaveny měnícím se teplotám, říká O ‚ Sullivan. To “ by mohlo potenciálně zvýšit výskyt krevních skvrn v těchto výrobních systémech.“

vejce se skvrnami jsou obvykle, ale ne vždy, vhodné pro lidskou spotřebu. „Určitě znáte ty, které by se neměly jíst,“ říká Lavergne s odkazem na větší skvrny nebo ty, které se rozptýlí do bílé. Malé skvrny lze snadno odstranit nožem a pokud vám chybí jeden, žádný biggie, Lavergne říká: Je to „trochu navíc kapka bílkovin.,“

nejlepší fotografie byla sdílena Anathea Utley pod licencí Creative Commons na Flickru. Byl oříznut.

Share

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *