Použít zbytky šťouchané brambory měkké, nadýchané, bílé domácí bramborový chléb! Tento chléb je vynikající jako krájecí sendvičový chléb.
Bramborový Chléb Recept
několikrát týdně na lekce, schůzky a události, se vydáme „do města“. Nyní toto město není velké město, jak někteří z vás jsem si jistý, že jsou zvyklí, ale pro tuto venkovskou dívku, některé jednosměrné ulice, vysoké budovy a místní obchody tvoří „město“., Pokaždé, když jedeme do města, míjíme pekárnu na chléb. Někdy je to nepozorovatelná věc, ale když aktivně pečou chléb, všichni v autě omdlí nad vůní. A jestli jsou psi náhodou v autě s námi? Můžete se vsadit, že se okamžitě probudí při této lahodné vůni čerstvého chleba.
nikdy se nezdaří, že několikrát týdně toužím po domácím chlebu. Příliš mnohokrát jsme se vrátili z taneční třídy a během 5 minut Prohledávám staré kuchařky své babičky, abych vyzkoušel nový recept na chléb. Tak jsem narazil na tento recept na bramborový chléb.,
moje rodina je blázen do brambor a bread…so jo…ten od nuly měkký, načechraný bílý chléb je zápas vyrobený v nebi pro nás.
chléb s bramborovou kaší? Opravdu?
Ano. Opravdu. I když si nejsem 100% jisti, že věda za to, z toho, co jsem četl a také to, co jsem zažil, brambory mají tendenci, aby se chleba stoupat trochu načechranější a měkčí a mají skvělou texturu. To je určitě případ tohoto receptu.,
složení bramborového chleba
Tento recept je poměrně standardní recept na chléb: mléko, cukr, vejce, sůl, máslo, kvasnice, mouka…a samozřejmě bramborová kaše.
v tomto receptu rád používám chlebovou mouku. To jen dělá chléb trochu robustnější a dává mu trochu žvýkací textury. Pokud hledáte maximální jemnost, držte se univerzální mouky.
a pro bramborovou kaši jsem použil rovnou bramborovou kaši a také bramborovou kaši, která obsahovala máslo a mléko. Oba pracovali. Nikdy jsem nezkusil instantní brambory., I když jsem si jistý, že to bude fungovat, to není něco, co mohu držet v ruce, takže stačí, aby další šťouchané brambory, když máme je, aby se péct tento chléb.
Oh … a naše oblíbené kvasnice? Red Star Platinum Instantní Kvasnice. Funguje to perfektně a nikdy mě nezklamal!
Jak Udělat Bramborový Chléb
stejně jako s naší skořice rolích, máslové měkké rohlíky a podmáslí chleba, jsem rád mix chleba v stand mixer. Potřebujete stojan na výrobu tohoto chleba? Č., Můžete stejně snadno smíchat ingredience ručně, pak hněte ručně po dobu 6-8 minut. Pokud hnětíte chléb ručně, vždy varuji, abyste nepřidávali příliš mnoho mouky. Těsto by mělo být mírně lepivé, aby chléb nebyl suchý.
trik pro rychlejší růst chlebového těsta?
otočte troubu na nejnižší teplotu a nechte ji zahřívat po dobu 2 minut. Poté troubu vypněte a vložte krytou misku s těsto dovnitř na stojan na troubu a zavřete dveře. Nechte těsto stoupat v teplé troubě. Jen se ujistěte, že vypnete troubu, aby se těsto nepečilo!,
užijte si tento domácí brambor bread…it je to jeden z nejlepších receptů na chléb!
Tisk Pin
Bramborový Chléb
Instructions
-
Pour the warm water and milk (about 110-115 degrees F) into the bowl of a stand mixer.,
-
kvasinky posypte kapalinami.
-
přidejte cukr, vejce, sůl, brambory, máslo a mouku.
-
Použijte pádlo přílohu k promíchání složek jen do kombinovat.
-
poté přepněte na háček těsta a porazte střední vysokou rychlostí po dobu 5-7 minut. Těsto by mělo být mírně lepivé.,
-
Nastříkejte velkou misku sprejem na vaření. Vložte hnětenou kouli těsta do namazané mísy a zakryjte plastovým obalem nebo kuchyňským ručníkem.
-
nastavte misku na teplé místo, dokud se těsto zdvojnásobí (asi 30 minut).
-
rozdělte těsto na dva a tvar na dva bochníky.
-
vložte těsto do dvou namazaných pánví 9×5.,
-
Kryt pánve a dát je na teplém místě, což umožňuje těsto znovu stoupat až téměř dvojnásobek (asi 25 minut).
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
pečte chléb (odkrytý) po dobu 30-35 minut nebo dokud nejsou vrcholy suché a pevné, se zlatavě hnědou barvou.
-
Vyjměte chléb z pánve a nechte je vychladnout na mřížce.,
-
Store in an airtight container.
-
*Calories are based on two loaves, each being cut into 10 slices. 1 slice per serving.
Video
Nutrition
