Stanton Delaplane, který byl cestovním spisovatelem pro San Francisco Chronicle, vypil irskou kávu na Letišti Shannon na cestě do Irska. O něco později se Stanton Delaplane spolu s majitelem Jackem Koepplerem z kavárny Buena Vista v San Franciscu v Kalifornii pokusili tento nápoj znovu vytvořit. Delaplane a Koeppler pracoval na hodiny, míchání a odběr vzorků různé verze pít, dokud oni dosáhli výsledků, které hledali a téměř omdlel v procesu., Oba muži si v té době vyžádali radu starosty San Francisca, protože byl také významným majitelem mléka. Metoda pro plovoucí krém na vrcholu kafe bylo navrženo, aby jim Starosta, George Christopher, který jim řekl, že krém by měl být ve věku nejméně 48 hodin s cílem, že by bylo vhodnější, aby plavat na vrcholu kávy. Kavárna Buena Vista začala servírovat svůj Irský kávový nápoj 10. listopadu 1952. Také Stanton Delaplane pomohl popularizovat nápoj tím, že ho často zmínil ve svém cestovním sloupci., Kavárna Buena Vista servírovala podle svého počtu více než 30 milionů nápojů své podpisové irské kávy.
You are Here