Bílá Fazolová Polévka s Kale je výživné, uklidňující a jednoduché, aby se s konzervy, Velké Severní fazole, výživné kapusta, špenát, spíž a šetrné ingredience!
doba zpovědi: když jsem byl malý, fazole nebyly mým oblíbeným jídlem, s jednou velkou výjimkou. Pečené fazole. Z plechovky., Můj táta by je uvařit na sporáku, když to bylo jen my dvě na večeři, pokles v některých nakrájené párky, a já bych předstírat, že jsem byl na prérii jim jíst z předstírat, že talíře po táboráku. Jasně, tehdy jsem sledoval hodně malého domu.
Ale na můj vkus má rozhodně vyzrálé když jsem vyrůstal, začal jsem si uvědomovat, že plechovky fazolí (všech barev a tvarů a velikostí) v komoře. Mít je na skladě slibuje vydatné, zdravé jídlo, aniž by se obtěžovalo sušenými fazolemi.,
fazole a kapusta polévka je dokonalý příklad toho, jak s fazole na straně může rozšířit vaše spíž a sklad zeleniny ingredience k vytvoření jednoduché večeře – to je vydatné, krémové bez jakýchkoliv přidaných mléčných nebo tuku, a tak jednoduché, aby se, vsadím se, že i můj táta může dělat to.
Jak vyrobit polévku z bílých fazolí
polévka z bílých fazolí s kapustou je jednou z těch polévek, které lze snadno přizpůsobit jakýmkoli složkám, které máte po ruce., Miluji používání konzervovaných fazolí v tomto, protože to znamená, že to zvládnu za méně než 30 minut, což je obzvláště užitečné, když spěchám nebo nemám čas plánovat namáčení fazolí v noci předtím. Great Northern beans nebo cannellini beans jsou mou první volbou pro jejich krémovost, ale navy beans nebo jakékoli bílé fazole zde mohou dobře fungovat.
před vařením nezapomeňte opláchnout a vypustit fazole-to pomáhá“ de-plyn “ fazole a zabránit nepříjemnému nadýmání., A nezapomeňte mash některé fazole (já používám ponorný mixér, ale bramborovým masher nebo dřevěnou lžící funguje stejně dobře), dát polévku jeho krémovou texturu.
pokud jde o greeny, neváhejte hodit své oblíbené nebo cokoli, co máte po ruce. Používám kombinaci kapusty a špenátu, ale Švýcarský mangold by zde také dobře fungoval!,
Fettuccine s Kuřecím masem, Klobása, Kapusta a Cannellini Fazole
Kuře, Černé Fazole a Spálené Poblano Salát s Dýní-Červené Kari Zálivkou
Mangold s Ječmen, Fazole Cannelini a Pancettou
Lima Fazole Salát
Citrónovou Kapusta, Avokádo a Cizrna Salát
Cizrna Salát
Vegan Chilli: Pomalý Hrnec Vegetariánské Chilli
Jednoduché, Klasické Chilli
Mrkvový Dort Cupcakes
Bílá Fazolová Polévka s Kale
Návod k použití
-
zahřejte olivový olej přes středně mírném ohni ve velkém hrnci., Přidejte cibuli a česnek a nechte je vařit za občasného míchání, dokud cibule není průsvitná, asi 5 minut.
-
zamíchejte celer a mrkev a vařte dalších 3-5 minut.
-
přidejte vývar a přiveďte k varu. Fazole dobře opláchněte a vypusťte. Vmíchejte do polévky, snižte teplotu na dusíme a nechte ji pokračovat ve vaření, dokud mrkev a celer nejsou jemné. Pomocí ponorný mixér, vařečku nebo brambor frajera, mash některé fazole – to bude polévka hustší a krémovější.,
-
pokles v kale a upravte koření solí a pepřem. Nechte to bublat asi dalších 5 minut, pak zamíchejte špenát a asi lžíci petrželky.
-
podávejte okamžitě s mrholením olivového oleje a více petrželky posypané nahoře a krutony, pokud chcete!
poznámky
tipy na polévku z bílých fazolí
- udělejte to vegetariánské: použijte zeleninový vývar. Recept pak bude veganský!
- jaké zelené mohu použít v této polévce?, Používám kombinaci kale a špenátu pro ten jeden-dva punč, ale použít, co máte po ruce. Ať je to všechno kale, všechny špenát nebo vaše oblíbené greeny. Švýcarský mangold by tu taky pěkně fungoval.
- konzervované fazole nebo sušené fazole? Používám konzervované fazole, protože to znamená, že můžu udělat polévku za méně než půl hodiny. Ujistěte se, že vypustíte kapalinu a fazole dobře opláchněte. Pokud jste sušené fazole a čas, jděte na to!
- jaké fazole mohu použít? Skvělé severní fazole nebo fazole cannellini zde fungují perfektně, ale můžete také použít navy beans nebo vaše oblíbené bílé fazole.,
- Mashing fazole dělá to krémová. Tento krok nevynechávejte, protože do polévky přidává texturu a krémovost.