Chilli Con Carne (Čeština)

říkáte tomu Chili, říkáme tomu Chilli Con Carne. Ať už to víte jako, svůdná vůně jako hrnec Chilli bublin pryč na sporáku je univerzální jazyk!!

Bič je to jako rychlé jídlo, ale pokud budete mít čas, aby pomalu vařit budete odměněni s ultra jemné hovězí a další nádherné omáčkou. Podáváme přes rýži, nebo kukuřičné lupínky pro dunking. Nebo si udělejte útulné jižní jídlo s kukuřičným chlebem nebo kukuřičným chlebem!,

Chilli Con Carne recept

Texasané tvrdí, Chilli jako jejich vlastní, dokonce jít tak daleko, jak legálně dělat to oficiální pokrm z Texasu (!!?). I když zřejmě existují důkazy, které stopy původu Chili do Španělska. Představ si to! 🙂

fanatici Texan Chili vám řeknou,že je nezákonné přidávat fazole do chilli. Budou vám také řekne, není konzervované rajčata v ní, je z kostek hovězí mleté maso/mleté hovězí maso, a že to MUSÍ být vyrobeny s použitím celé sušené papričky, rehydrataci pak se pyré.,

zde je dobrý autentický Texan Chili recept, který jsem se snažil,pokud jste tak nakloněni dát skutečnou věc jít.

takže-to není hardcore Texan Chili. Toto je Chilli, jak to většina lidí ví, jak jsem to vždycky věděl, dokud jsem nenavštívil Texas.

co je Chilli Con Carne?

jídlo známé jednoduše jako Chili v USA a Kanadě je známé jako Chilli Con Carne zde v Austrálii a ve Velké Británii.

vypadá to jako Bolognese a vaří se jako Bolognese-kromě toho, že je přidáno množství koření Tex-Mex., Chutná to jako drzá verze dobré ole ‚ hovězí mleté taco náplně, kterou všichni známe a milujeme (to není nikde k nalezení v Mexiku!!).

to má být pikantní-ale nebudu soudit, pokud nemůžete zvládnout teplo!

co se děje v Chilli

jak vyrobit Chilli

opravdu to myslím, když říkám, že je vařené jako Bolognese! Kroky jsou přesně stejné a většina složek-s výjimkou přidání koření a fazolí.,

Také jako Bolognese, Chilli Con Carne může být vařené za pouhých 20 minut, jako rychlou uprostřed týdne jídlo, které je vynikající, ale pokud budete mít čas, aby se pomalu vařit na pár hodin, budete opravdu vzít ji na další úroveň. Hovězí maso se stává super něžným, omáčka se stává bohatší tak, že to dokáže jen pomalé vaření.,te na Chilli– já jsem si vždy Chili pomocí domácí Chilli Prášku, spíše než obchodě koupil směs pro dvou důvodů:

1. Chilli Prášek (jedním „L“), jak je známo, v usa a Kanadě, který se běžně používá v Chili recepty sdílené Amerických kuchařů / bloggerů, atd není k dispozici mimo Státy; to, Co nazýváme Chilli Prášek (dvě „L“‚s) tady v Austrálii a většina zbytku světa je čisté mleté chilli a je to super pikantní; a
2. Chilli je pikantní kořenící směs, ne jen čisté mleté chilli a různých značek se liší v chuti a kvalitě., Takže použití domácího chilli prášku umožňuje větší konzistenci v konečném výsledku bez ohledu na to, kde jste v tomto velkém širokém světě.

jak a co sloužit s chilli

Ah, zábavná část – jak to sloužit!!, Zatímco to je naprosto přijatelné, aby místo velký hrnec Chili do středu stolu a všichni výpady dále vyzbrojen kukuřičné lupínky, tady jsou jiné slušnější způsoby, jak sloužit to:

• Do mísy s Náplněmi, s trochou kukuřičné lupínky nebo teplé tortilly pro namáčení (běžné v USA);
• Více než rýže s Náplněmi (rozumná možnost večeře, typické v BRITÁNII a Austrálii);
• S Kukuřičný Chléb na straně – zkuste tyto měkké quick ‚n snadné kukuřičný Chléb Muffiny;
• hot chips se sýrovou omáčkou – Hranolky!,
• v pečených bramborách;
• nad těstovinami;
• přelité kukuřičným chlebem a pečeným Tamalským koláčem!
• v měkkých rolích-Chili Sloppy Joes;
• na párky v rohlíku-Chili Dogs!!!,l>

  

  Chilli Polevy

  Existuje nepřeberné množství Zálivky možnosti, i když první dva nejsou opravdu „možnosti“ (podle mého skromného názoru):

  • zakysanou smetanou (povinné v mém světě) nebo jogurtu (pro zdravější varianta)
  • strouhaným sýrem (i povinné)
  • čerstvý koriandr / koriandr listy, jemně nakrájené zelené cibulky nebo nasekané červené cibule
  • na kostičky nakrájené avokádo
  • pico de gallo
  • čerstvé plátky jalapeno nebo jiné chilli výběru

  uprostřed týdne, jídla, jsem podáváme s rýží, protože, jak bylo uvedeno výše, je to „rozumná volba“., Pro shromáždění jsou chilli psi úžasní, protože nic spojuje lidi lépe než kopání do chaotického jídla dohromady-bonus je, že jeden hrnec chilli jde daleko (dělá ~ 20 chilli psů).

  Můj oblíbený způsob, jak sloužit Chilli, je s kukuřičnými lupínky se zakysanou smetanou, sýrem a koriandrem, protože je to bláznivá dobrá kombinace. Je to jako dekonstruovaný Nachos-ale saucier. A všichni víte, že miluji svou omáčku!!! – Nagi x

  milovníci Chilli! Nenechte si ujít:

  • pomalý vařič drcené hovězí Chilli Con Carne-budete milovat způsob, jakým drcené hovězí maso nasákne omáčkou!,
  • Chili Mac-vše, co víte a milujete o Chilli, s makarony! (Bonus: vše je vyrobeno v jednom hrnci)
  • chili Tamale Pie-Chilli přelité kukuřičným chlebem. Perfektní zápas!

  

  Chilli Con CarneWatch jak na to

  Hlad po více? Instagram Facebook, Pinterest a Instagram pro všechny nejnovější aktualizace.,

  

  Chilli Con Carne

  Autor: Nagi | RecipeTin Jí

  Přípravka: 10 min

  Cook: 30 minut

  Celkem: 40 minut

  Večeře

  Tex-Mex

  4.99 od 117 hlasů

  Servings5 – 6 osob

  Klepněte nebo vznášet na stupnici

  Recept na video výše., Každý je oblíbený Chili, pěkný a vyzývavý! Vyrobeno z chilli prášku od nuly, spíše než z obchodu zakoupeného mixu. Udělejte si rychlou verzi uprostřed týdne, i když když máte čas,stojí za to pomalé vaření. Viz Poznámky pro servírování a Topping možnosti!, Směs koření:

  • ▢ 1 – 2 lžičky kajenský pepř (upravit podle chuti) (Poznámka 2)
  • ▢ 4 lžičky mletou papriku
  • ▢ 5 lžičky kmínu prášek
  • ▢ 2 lžičky česnek prášek (nebo cibule prášek)
  • ▢ 2 lžičky cibule prášek
  • ▢ 2 lžičky oregano

  Sloužit

  • ▢ Rýže, kukuřičné lupínky, tortilly (Poznámka 5)
  • ▢ Zakysanou smetanou, jogurt, strouhaný sýr, koriandr.,/koriandr (Poznámka 6 další)

  Návod k použití

  • Teplo olej ve velké pánvi přes středně vysoké teplo. Přidejte česnek a cibuli, vařte 1 minutu, poté přidejte papriku a vařte 2 minuty, dokud cibule není průsvitná.
  • otočte teplo na vysokou a přidejte hovězí maso. Cook, rozbíjení to, jak jdete, dokud většinou opečené.
  • přidat Chilli Spice Mix. Vařte, dokud nebude hovězí maso opečené po celém těle., (Tento krok pomáhá uvolnění extra aroma z koření)
  • Přidat zbývající přísady, s 1/2 šálku vody pro Rychlé vaření nebo 1 1/2 poháry pro Pomalé Vaření. Přiveďte k varu, pak nastavte teplo za krokem níže:
  • Quick Cook – 20 až 40 minut, odkrytý, na středně nízké teplo, takže je to jemně bublající; NEBO
  • Pomalu Vařit – 1,5 hodiny až 2 hodiny, na něž se vztahuje, na mírném ohni, takže je to bublající velmi jemně., (Poznámka 3 Pomalý vařič)
  • upravte sůl a pepř podle chuti těsně před podáváním.
  • nad rýži, nebo naběračka do misek a podáváme s kukuřičnými lupínky nebo teplé tortilly na straně s Zálivky volby (Poznámka 6). Další možnosti podávání viz Poznámka 7. Můj obvyklý: buď přes rýži nebo s kukuřičnými lupínky, vždy se zakysanou smetanou, sýrem a koriandrem.

  Poznámky k receptu:

  1., Hovězí kostka: můžete pod vodou 2 šálky hovězího vývaru a přeskočit kostku bujónu, ale budete muset zajistit, abyste vařili dostatečně dlouho, abyste snížili.

  2. Spiciness-Chili má být horký! Použijte 1 lžičku kajenský pepř pro teplý hukot, 1,5 lžičky pro pěkný chvění nebo 2 lžičky pro střední kořenitost. Nejlepší způsob je začít s méně pak přidat více na konci.

  3. Pomalý vařič: to je velkolepé vyrobené v pomalém sporáku. Postupujte podle kroků v receptu až do kroku 4 pomocí pouze 1/4 šálku vody a poté vše nasaďte do pomalého sporáku. Vařte jej po dobu 6 hodin v pomalém hrnci., Dokonce i 8 hodin bude v pořádku.

  4. Skladování-ještě lepší druhý den a báječně zamrzne.

  5., Servírovací návrhy: dva nejčastější způsoby, jak sloužit jako jídlo jsou:
  i) Naběračka do misek a podáváme s Zálivkami na výběr, kukuřičné lupínky nebo tortillas pro namáčení (nebo zkuste tento Jednoduchý Měkké chlebové Placky);
  ii) Nad rýže s Polevy

  Další způsoby (viz v příspěvku pro více informací): Chili (dělá kolem 20, vřele doporučuji pomalu vařit rozebrat hovězího masa na jemné kousky), Hranolky, Plněné Pečené Brambory, Sloppy Joes, Koláč Tamale (použít tento recept, který jsem od té doby zjistil, že je skutečný recept s názvem Koláč Tamale, ne jen něco, co jsem vymyslela!,), přehodil přes těstoviny, těstoviny péct, s kukuřičným chlebem(aby muffin velikost nebo jeden velký).

  6. Polevy: zakysaná smetana a strouhaný sýr (oba povinné v mém světě), koriandr/lístky koriandru, plátky zelené cibule, nakrájená červená cibule, Pico de Gallo, nakrájené avokádo, nakrájené jalapeño nebo jiné chilli papričky.

  7. Výživa na porci za předpokladu 5 porcí. Pouze Chilli Con Carne, žádná rýže nebo polevy.,

  Výživa Fakta

  Chilli Con Carne

  Množství Na Porci (280 g)

  Kalorií 367Calories z Tuku 91

  % Denní Hodnoty*

  Tuk 10.1g16%

  Nasycených Tuků 2.9g18%

  Cholesterol 90mg30%

  Sodík 443mg19%

  Draslíku 1275mg36%

  Sacharidy 30.5g10%

  Vlákno 7.3g30%

  Cukr 7.2g8%

  Protein 39.6g79%

  Vitamin A 1550IU31%

  Vitamin C 83.,3mg101%

  Vápník 10mg1%

  Železná 22.3mg124%

  * Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

  původně publikováno v červnu 2016. Recept se mírně zlepšil v srpnu 2018 s více omáčkou a mírně lepšími kořením. Fotografie a příspěvek aktualizován, recept Video přidáno a samozřejmě nový život Dozer! ↓↓↓

  Nutriční Informace:

  Slouží: 280gCalories: 367cal (18%)Sacharidy: 30,5 g (10%)Bílkoviny: 39.6 g (79%)Tuk: 10.1 g (16%)Nasycené tuky: 2.,9g (18%)Cholesterol: 90 (30%)Sodík: 443mg (19%), Draslík: 1275mg (36%)Vláknina: 7.3 g (30%), Cukr: 7,2 g (8%)Vitamin A: 1550IU (31%)Vitamin C: 83.3 mg (101%), Vápník: 10 mg (1%)Železa: 22.3 mg (124%)

  Klíčová slova: Chilli, Chilli Con Carne

  Udělali jste tento recept?Rád slyším, jak jsi šel s mými recepty! Označte mě na Instagram na @ RecipeTinEats.

  životnost Dozeru

  při práci-hlídání jídla.,

  

  a poprvé jsem tento příspěvek publikoval v zimě 2016. Ano, Řekl jsem Winter. Nechápe, co to je.

  

  SaveSave

  SaveSave