co byste chtěli objevit?

Pákistánská kuchyně je definována chuťově pikantní přípravky vzhledem k silným vlivem Indo-Aryan a Mughal kultur. Pšenice a neloupaná, hojně vyráběná, jsou dvě z nejvíce základních položek používaných pro přípravu různých pokrmů, od sladkých po slané. Koření jako chilli prášek, kurkuma, skořice, garam masala a černý pepř se také používají hojně. Provincie Paňdžáb a Sindh nabízejí výrazné, ale chutné pokrmy definující chuť národa.,

Aloo Gosht – tradiční Pákistánské jídlo

KhanaPakana.com

Co je to: kari přípravek sestávající masa (skopové nebo jehněčí) nebo gosht a brambory nebo aloo, ozdobené koriandrem listy.

Co to chutná: Budete vychutnat výraznou chutí česneku, zázvoru, a skořice spolu s dobře-vařené maso. Tento pikantní guláš chutná nejlépe buď horkou rýží nebo parathou.,

Chapli Kebab – slavný Pákistánské jídlo

FauziasKitchenFun.com

Co je to: tradiční kebab pomocí mletého hovězího masa a koření, ozdobené petrželkou, rajčata a cibule. Alternativně známý jako „Peshawari Kebab“, to je připraveno v Mughal kulinářském stylu. To je nyní běžně vidět v oblasti Khyber Pakhtunkhwa jako pouliční jídlo.

jak chutná: tato křupavá položka se obvykle konzumuje s okurkami nebo saláty pro optimální chuť.,

Sai Bhaji – vegan příprava

SindhiRasoi.com

Co je to: kari příprava sezónní zeleniny, jako je špenát, gongura, a pískavice listy, s čočkou a kořením. Vznikl v oblasti Sindh, samotný název znamená zelenou zeleninu.

jak to chutná: fantastická kombinace čočky a zeleniny z něj činí zdravé, ale chutné jídlo s roti nebo rýží. Koření jako koriandr, kurkuma a chilli prášek nabízejí jemnou chuť.,

Aloo Tikki – Pákistánské jídlo ulice

FoodViva.com

Co je to: smažené dozlatova bramborové řízky.

jak chutná: křupavé, křupavé a pikantní, tyto občerstvení se konzumují s jogurtem, okurkami nebo omáčkami pro pikantní chuť.

Nihari – Pákistánské národní jídlo

Food.com

Co je to: jehněčí nebo hovězí guláš, který se skládá z kostní dřeně vařené přes noc, je spotřebována jako svačina příprava., Název pochází z arabského slova „Nahar“, což znamená“ den“, protože je to v podstatě ranní příprava tradičně konzumovaná po jejich ranní modlitbě.

jak to chutná: obohacený koriandrovým pepřem, zázvorem, garam masala a citronem, tento guláš je pikantní z jeho jádra. Navíc pomalé vaření změní maso neuvěřitelně měkké, což z něj činí ideální volbu k vychutnání.

Kuřecí Karahi – Pákistánské kultury potravin

FoodNetwork.com

Co je to: kuře příprava vařené v „karahi“( odtud název), spolu s kořením.,

jak chutná: jemně vařené kuře nabízí pikantní a jemnou chuť díky sloučení kurkumy, koriandru, zázvoru a dalších koření. Bohatá struktura je lákavá a ústa-zalévání bezpochyby!

Kadhi – chutný položka

AllRecipes.com

Co je to: dušené maso-jako příprava s jogurtu a cizrnové mouky jako hlavní suroviny. Pro čerstvé variace jsou také začleněna vejce a ryby.,

jak to chutná: hladká a krémová textura doplněná hořčicí, kmínem a dalšími kořeními bude lákat vaši duši na více! Tento přípravek je tradičně spojován s naanem nebo rýží.

Halim – pikantní potěšení

AngelFire.com

Co je to: pomalu vařené maso dušené maso spotřebované během jejich náboženských slavnostní měsíců, Muharram a Ramadánu. To je také považováno za populární pouliční jídlo Pákistánu.,

jak to chutná: dominantní příchutě čočky a koření potlačují syrovou chuť masa, což z něj činí základní jídlo pro všechny.

Hovězí Kofta – tradiční karbanátky

Food.com

Co je to: Vařené těsto z mletého hovězího masa, chilli, skořice, a petržel.

Co to chutná: fascinující kombinace masa a koření lákat vás s jeho peprný a pikantní chuť. Nepřestávej, dokud nedostaneš dost!

Keema-pákistánské Punjabi jídlo

FatimaCooks.,net

Co to je: mleté maso se často používá jako náplň jiných chutných pokrmů. V místních dialektech se někdy nazývá kheema nebo qeema.

jak chutná: jemná směs zázvoru, česneku a másla poskytuje jedinečnou, ale chutnou chuť spolu s bramborami a hráškem. Je to perfektní pár s máslem naan a paratha.

Kuřecí Korma – Další populární kuřecí pochoutka

AllRecipes.com

Co je to: perfektní dušení kuře a jogurt, dále posílena s kořením., Také známý jako „kurma“,“ kormaa „nebo“ khorma“, to je často děláno s jehněčím a hovězím masem místo kuře.

jak to chutná: když je spárováno s horkou rýží basmati, chuť této pikantní přípravy je prostě nesrovnatelná. Delikátní omáčka přebírá vaše chuťové pohárky hladce s různými příchutěmi koření.

Paya – slavnostní jídlo

FauziasKitchenFun.com

Co je to: Vařené klusáků ovcí, buvolů nebo koz, spolu s bohatou omáčkou., V Lahore lidé často dělají siri PayU přidáním hlav zvířat spolu s klusáky pro masitější přípravu. To je také běžná pochoutka pozorovaná při svatebních a slavnostních příležitostech, kromě toho, že se v zimě podává snídaně. Zdá se, že lidé z provincie Paňdžáb si jídlo nejvíce užívají.

jak chutná: omáčka podobná polévce má převládající chuť česneku a cibule, která nabízí jemný účinek na vaše chuťové pohárky.

Biriyani – oblíbené jídlo národa

AllRecipes.,com

Co to je: hovězí, skopové nebo kuřecí maso pomalu vařené spolu s rýží a kořením. Sindhi biryani je slavná variace často konzumovaná jako jídlo v domácnostech.

jak chutná: aromatická rýže, obohacená kardamomem, šafránem a jiným kořením, jde dobře s jakoukoli pikantní přílohou a kořením, jako je raita.

Jalebi-dezert

KhanaPakana.com

Co to je: spirální šťavnatý smažený dezert připravený z mouky, kvasnic, sody a cukru., Společná položka, která se nachází v místních sladkých obchodech, jalebis jsou součástí jídel během měsíců, jako je Ramadán.

jak to chutná: co by mohlo být lepší volbou než mít sladké jalebis k uzavření těžkého a bohatého jídla, zejména pro ty, kteří mají sladký zub?

Seviyaan – Další sladké léčit

MyTamarindKitchen.com

Co je to: Nudle vařené s mlékem, pistáciemi a šafránem. Místní lidé konzumují tuto položku během svého svatého festivalu „Eid al-Fitr“.,

jak to chutná: nechte sladkost al dente seviyaan vás vezme do oblaku devět s ořechovou chutí. Je stejně chutné, ať už máte horké nebo chlazené!

tato lahodná Pákistánská jídla vykazují kombinaci tradičních a moderních kulinářských znalostí obohacených cizími vlivy. Takže při objevování krásných měst v zemi, nenechte si ujít místní pochoutky!

Share

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *