Zeptejte se někoho o radu, kdo má chléb a uslyšíte desítky různých instrukce pro stejný recept:
- Vaše matka bude stiskněte těsto po dobu 10 minut poté, co je aktivována, zatímco vaše babička ve snu by mě nenapadlo pracovní těsto tak dlouho.
- někteří pekaři přísahají okamžitým kvasinkem, zatímco jiní proklínají jeho jméno.
- měli byste zvážit své ingredience nebo použít odměrky?
- je voda v receptu lepší než mléko?,
- co olej versus máslo nebo ruční hnětení ve srovnání se strojním mícháním?
každý pekař má své vlastní osvědčené techniky pečení pro výrobu dokonalého bochníku chleba.Jedna věc, na které se všichni můžeme shodnout, je, že hnětení těsta hraje klíčovou roli ve vývoji lepku a má zásadní vliv na celkový výsledek chleba. Zaneprázdnění pekaři v těchto dnech používají stojanové míchačky častěji, takže mohou multitask, zatímco chlebové těsto hněte po dobu dobrých 5-10 minut najednou., Pokud jste šli cestou míchání strojů, budete rádi vědět, že některé mixéry dělají mnohem lépe hnětení než jiné.
Bosch Stojan Míchačky Překonat Konkurenci, Pokud Jde o Míchání a Hnětení chlebového Těsta
Bosch stojan míchačky výkonný motor v kombinaci s jeho patentovaný těsto hák, vytváří efektivní a bezkonkurenční míchání.. Pokud chcete vědět, jak dobře Bosch kombinuje a mísí všechny vaše ingredience, sledujte tento test těsta na chléb s barvivem na potraviny níže., Mixér Bosch úspěšně mísí potravinářské barvivo rovnoměrně v celém těstě, zatímco konkurenční mixér zjevně ne. Přesvědčte se sami:hlavní rozdíl mezi těmito dvěma stroji, pokud jde o výrobu chleba, se snižuje na tři důležité složky.
Patentovaný Těsto Hák S blade a dual panel design, Bosch těsto hák záhyby, břicha, a táhne se těsto na chleba, jako kdyby to byly ručně hněte., Toto těsto hák plně zahrnuje a hněte každou jednotlivou ingredienci, rozvoj lepek rychleji než jakákoli jiná metoda
Výkonný Motor S 6,5 litrovou misku, můžete míchat až 34 tucet cookies a 14 jeden kilové bochníky chleba pomocí silný a spolehlivý 800 watt motor. Konkurenti mixéry, které mají 8 quart mísa, ale pouze 500 watt motor, nechat mnoho z jejich uživatelů nespokojeni po dlouhodobém používání a vyhořelých motorů.
nerušená mísa – dvoudílný čirý, pohodlný stříkací kroužek s víkem umožňuje snadný přístup k míse., Neexistuje žádná velká těžká hlava motoru pokrývající váš pohled a není třeba vypínat mixér, abyste přidali další přísady. Jednoduše sejměte víko při míchání a přidejte to, co potřebujete. Víko je bezpečné a zabrání tomu, aby všechny moučné mraky zakrývaly vaši kuchyni.
Stojanové míchačky Bosch se snadno čistí
každá součástka na Bosch může být odstraněna pro důkladné čištění. Miska se oddělí od základny a středový hnací hřídel může být odstraněn z misky jedním rychlým otočením., Následující součásti jsou bezpečné pro horní koš myčky:
- Plastové misky
- Rozstřikovací kroužek a víko
- Drát biče
- Plastové bič jízdy
- Plastové cookie pádla
- Slicer drtič, plastové víko a tlačná
zachovat příjemný povrch doporučujeme mytí rukou následující:
- Těsto hák
- Kovový bič jízdy
- hřídel
- Slicer Drtič Disky z Nerezové Oceli
Podívejte se, Co Naši Zákazníci Říkají O Svých Bosch Stojan Mixer
Christopher Marylandu – „Dovolte mi říci, tento mixér se míchat po 1.,5 kg mouky s dalšími ořechy a vodou bez problémů. Smíchal jsem dávku 3 bochníku s celkovou smíšenou hmotností 2,5 kg, aniž by směšovač postrádal rytmus. Háček na těsto vypadá neobvykle, ale nenechte se odradit. Míchá kapalinu do suchých ingrediencí rychleji než jakýkoli stand mixer, který jsem viděl, a jednou kombinovaný, jen se míchá. To má 800 pracovat s a to je přesně to, co je nutné míchat velké množství pro domácí pečení. Dříve jsem musel míchat a hníst 3 mokasíny odděleně, což trvalo asi 40 minut ve všech., S tímto jsem mix 3 mazance v jednu dobu, vše je hotovo za 15 minut, promíchejte a asi 10 minut hníst chléb na ten lepek tvořil. Snadno se mísí jen jeden bochníky chleba nebo těsto na pizzu dávky těsta hák extender, který na 9,99 dolarů na Amazon je nic moc a životně důležité, aby se tento zcela univerzální.““Četl jsem negativy o čištění. Všechno umývám ručně, stačí si přečíst pokyny, abyste vytáhli středový sloup, abyste jej umyli odděleně od misky., Použijte plastový štětinový kartáč a vyčištění je jednoduché, snadné a trvá jen minutu nebo dvě více než mísa a háček na těsto na stojanu.“Armstrang-“ moje žena ji používá mnohem víc, než používala mixér pro domácnost, který používala 10 let, ale vyhořela. Toto dítě je silné a nemá problém s velkým množstvím nebo s těžkým těsto a těsto. Dělá také malé a běžné dávky. Přidání složek je hračka! Je také lehký,ale během používání zůstává umístěn., Obvykle mám Úklidovou povinnost a jsem rád, že mohu oznámit, že Bosch Universal Plus lze snadno vyčistit a odložit. A: plastová mísa je v pořádku, takže jsem zrušil svůj plán nahradit ji nerezovou. Je to skvělý mixér a jsme velmi rádi, že jsme ho koupili.“Goodfruit -“ proč jsem čekal tak dlouho? Tento mixér je vše, v co jsem doufal, má velkou kapacitu, přebírá cokoli, rychle a efektivně se mísí, nechodí přes můj pult, zkrátka je to úžasné!,““Že jiná značka nemá nic na tomto, miska je opravdu snadné odstranit a vyčistit, jeho 800 wattů, a je dodáván s druhým motorem přidat mixér nebo jiné přílohy v budoucnu. Smíchal jsem tři bochníky chleba asi za 5 minut a pouze 1/3 misky bylo plné, mohlo by to míchat devět bochníků.““Doporučuji googling“ bosch recipes “ najít recepty formulované tak, aby co nejvíce z jeho kapacity mísy 6 qt. Nedávno jsem udělal recept na koláčovou kůru, použil jsem jednu kůru a dal dvě do mrazničky na později. Buď to, nebo jen ztrojnásobit všechny své oblíbené recepty, tato věc zvládne hodně!!,“Acey –“ měl jsem kuchyňský mixér a Bosch. Vrátil jsem se k Boschovi. Kuchyňská pomůcka je těžká, objemná a zabírá příliš mnoho místa. Kuchyňská pomůcka neumožňuje snadné přidávání dalších přísad, protože hlava je příliš velká. Bosch je úžasný. Je poměrně lehký. Umožňuje snadné přidávání přísad. Bosch má kryt, který umožňuje pomalé přidávání suchých složek bez přísad z postříkání. Změna míchacích nástrojů je hračka! MILUJI TENTO STROJ!,“
Zkuste Naše společnost Bosch Základní Bílý Chléb Recept
Výnos: 2 (9 palců) loavesCook Čas: 30-40 MinutesTotal Čas: 2 hodiny 30 minutesINGREDIENTS:
1 Šálek teplého mléka
1 Šálek teplé vody,
4 Lžíce máslo, měkčené
2 lžičky soli
1 ½ Lžíce instantní droždí
4 ½ – 6 Šálky nebělené bílé mouky
POKYNY:Pomocí těsto hák a těsto hák extender* v místě, přidejte mléko, vodu, máslo, cukr, sůl, asi polovinu mouky a droždí do mísy. Použijte přepínač“ M “ pro začlenění., Volitelný krok: pro lepší chuť a texturu nechte těsto sedět po dobu 15-30 minut, dokud se nestane Temperamentní. Pomalu zvyšujte na rychlost 2 a pokračujte v přidávání zbývající mouky, trochu najednou, dokud se těsto neodtahuje ze stran misky. Možná nebudete potřebovat veškerou mouku. Pokračujte v hnětení rychlostí 2 po dobu 5-6 minut, dokud nebude těsto hladké a elastické. Lehce mouku ruce a pult. Těsto rozdělte na stejné části a tvarujte na bochníky. Umístěte do namazaných bochníků a nechte stoupat, dokud se zdvojnásobí., Pečeme při 350 stupních Fahrenheita po dobu 30-40 minut nebo dokud zlatohnědá a vnitřní teplota nedosáhne 109-200 stupňů Fahrenheita.* Prodlužovač háčku na těsto se doporučuje pro malé dávky chleba 1-2 bochníků, ale může být také použit pro efektivnější hnětení 3 nebo více bochníků.
Věřit svým Stand Mixer Udělat Víc Pro Tebe
Bosch stojan míchačky jsou skvělé pro řadu receptů, včetně sušenky, pečivo, šlehačka, pusinky, a koláče., Ale pojďme mluvit o tom, chléb, sendvič, chléb, těsto na pizzu, rohlíky, hamburger buchty, tyčinky, skořicové rolky, skořicové točence, a řemeslník – co si jen vzpomenete. Bosch je nejlepší mixér pro domácí kuchyně.Mixér Bosch Universal Plus je lehký, robustní, výkonný a všestranný mixér. Je to sací nohy držet na svém místě při míchání velké dávky chleba v to je 6.5 Qt míse. Motor o výkonu 800 wattů bude hnětit velké dávky těsta od začátku do konce.Všechno pečené, které začíná v Bosch, se ukáže lépe!