v Kolumbii, tam je jen jedna věc, více smyslná než těla, který Botero namaloval: jídlo, které přetéká nádobí. Pro tato místa jíte hodně (a velmi dobře), a to milujeme! Takže pokud vás zajímá, co jíst v Kolumbii?, že víte, že jste na správném místě: řekneme vám 10 typických pokrmů Kolumbijské gastronomie (sát knír).,
Arepas
Aaaaaaamigos. Malé, bohaté arepas se jedí v Kolumbii. Nevíš, o čem to mluvíme?, Jsou koláče vyrobené s kukuřičné mouky, kulaté ve tvaru, vařené na grilu a mohou být podávány různými způsoby: jednoduché ty jsou prezentovány tak, jak je, s trochou másla, ale tam jsou všechny druhy, od sýra arepas (ooooh maaaaaai!) arepas s masem/kuřecí maso/zelenina Dependiendo v závislosti na oblasti, může být různé arepas. Například v Cartageně jsou typické vaječné arepy.
Empanadas
další perfektní občerstvení k občerstvení mezi hodinami nebo jako předkrm., Kolumbijské empanadas jsou zcela odlišné od Španělských empanadas: těsto je obvykle silnější a náplň je obvykle maso. Nejlepší je, že se nacházejí v mnoha barech a klubech za velmi přijatelné ceny, což je ideální občerstvení, které se dostane z cesty.
Ajiaco
v Kolumbii mnoho polévky jsou konzumovány (jak se říká… jsou dokonce v XD polévce) a jedním z nejbohatších je ajiaco, typické pro oblast Bogoty. Připravuje se s drceným kuřecím masem, kreolskými bramborami, bílými bramborami, savaneras brambory, kukuřicí a guascou., Pokud uvažujete o lehké polévce před spuštěním do hlavního jídla, ujistěte se, že tato polévka může být obrovská, takže se nejprve ujistěte o její velikosti, než budete pokračovat v objednávce.
zásobník Paisa
to je jeden z nejznámějších typické pokrmy z Kolumbie ale, no tak, no tak, její sláva předchází, ale nenechme se mýlit: i když si myslíte, vy to víte, první setkání bude nechat dech (a na konci pokrm budete muset rozepnout knoflík na kalhoty, seguuuro). Jedná se o pokrm z rýže, fazolí, mletého hovězího masa, chorizo, chicharrón, arepa, vejce a avokáda., Světlo, světlo není, ale musíte to zkusit alespoň jednou. V Antiochii ho najdete všude.
sekané
další jídlo nevhodné pro vegetariány… kousnutí je odpověď kolumbijské barbeque nebo tailgating španělština, nebo platazo několika druhů masa(kuřecí, vepřové, hovězí, telecí, klobásy, chorizo, atd.,), které jsou doprovázeny bramborami, kukuřicí, plantainy, avokádem a vždy přítomnými arepas., Picada není něco, co Kolumbijci jedí každý den, je to spíše jídlo, které je vyhrazeno pro rodinné setkání nebo noci s přáteli. Zkuste to vyzkoušet alespoň jednou během vaší cesty.
Sancocho
zkoušeli Jsme tuto polévku El Eje Cafetero (i když tam jsou po celé zemi) a to bylo jedno z nejlepších jídel z celého výletu. Když nám přinesli talíř (platazo), převrátili jsme se v barvách: to bylo obří!, Je to polévka s Creole brambory, zelené banány, maniok, cob, arracha (hlíza), kuře (i když to může být také hovězí maso nebo ryby) a je spolu s avokádem a rýže. Pokud máte pochybnosti, je lepší se zeptat číšníka, co nenese polévka, místo toho, co nese XD
osobně kávu osy je oblast, kde jsme jedli nejlepší!
česnek Pstruh
to je jeden z Kolumbijské pokrmy, které se nám líbilo nejvíce. Je typický pro oblast Salento a Osu kávy., Zkusili jsme to po Treku v údolí Cocora a znali jsme Glorii… pstruha představili na podnose, pokrytém bílou česnekovou omáčkou s gambits. Bohatý, bohatý a uzemněný!
smažené snapper a kokosová rýže
to je jeden z typických jídel Kolumbijského Karibiku, jedli jsme to znovu a znovu v San Andrés a Cartagena. Jedná se o jednoduchý recept a najdete v mnoha místních restauracích: je to smažený snapper (druh ryb) a doprovázený patakony a rýží s kokosem (vynikající!)., Co jsou patakony? Je to banán nakrájený na plátky, které se smaží po rozdrcení. Jsou ti, kteří to milují, a ti, kteří to nenávidí… tak to zkuste a dostat se z pochybností.
Tamal
tamales lze nalézt v mnoha zemích, v Americe, a Kolumbie není výjimkou. Vyzkoušeli jsme je v Bogotě na snídani(neposuzujte nás!). Tamal je v podstatě kukuřičné těsto naplněné nejrůznějšími přísadami (cizrna, vejce, kuře, maso, slanina.). Připravuje se zabalením do banánového listu a pomalu vařeným nebo grilovaným., Energetická bomba, která se nám opravdu líbila! Pojďme… je jedním z pokrmů, které doporučujeme jíst v Kolumbii 🙂
Klobásy zpocený
To slyší slovo „chorizo“ a udělej mi žaludek chiribitas, takže když jsem se dozvěděl, že jeden z typických jídel z oblasti Kávy Osy, a zejména Santa Rosa de Cabal byl klobása nevím, co jsem si myslel! Název odkazuje na způsob vaření masa., Kromě chorizos, existuje také celá nádobí se směsí masa doprovázen rýže, kasava, také vařené brambory a salát.
typické Kolumbijské nápoje
doprovázet tyto pokrmy, aby některé z nejznámějších nápojů v Kolumbii, jako jsou tyto:
- Káva, která je bezpochyby jedním z nejlepších na světě. Káva Sen Kolumbie se nazývá červená a zde se pije téměř o litry a bez přidání cukru. Je to téměř více infuze než cokoli jiného, protože je připravena s filtrem a velmi horkou (ale ne vroucí) vodou., Chcete-li se dozvědět více o kolumbijské kávové kultuře, zde vám řekneme naši návštěvu kavárny.
- ovocné šťávy, z nejlepších na světě. Vážně, ovoce v Kolumbii vás zblázní. Koktejly/džusy najdete ve všech restauracích, barech, barech… budete si muset vybrat pouze ovoce a pokud ho chcete s mlékem nebo vodou. Naše oblíbené jsou lulo a mučenky (s vodou). Návykový.
- voda s panelou a sýrem. Je to kombinace, která může znít trochu divně našemu patře, ale tady je to téměř přikázání., Je to v podstatě sklenice vody s panelou (typ cukru), která je doprovázena kusem jemného sýra. Někteří lidé jedí sýr zvlášť, ale řekli nám, že v původním receptu je sýr namočený ve vodě. Ideální pro doplnění energie.
znáte typičtější jídla než jídlo v Kolumbii? Těšíme se na návrat do této země, která nás tolik chytila (a znovu jíst ty bohaté arepas a pít ty šťávy hehe, proč to popírat!).,serva aktivity a výlety ve španělštině zde.
Smluvní cestovní pojištění IATI s 5% slevou zde.
rezervace transferů z letiště zde.
zjistěte, jak vydělat peníze v zahraničí bez jakýchkoli poplatků zde.
Pro zakoupení SIM karty se slevou pro cestování s internetem zde.
půjčit auto s nejlepší nabídky zde.
porovnejte cenu za pronájem dodávek zde.
nejlepší knihy a cestovní průvodce zde.
všechny naše články o Kolumbii
