Pojďme kopat do skutečné rozdíly mezi sklo a křišťálové skleničky na víno, spolu s několika základních informací o výběru správné sklo na základě vašich potřeb, a jak to může mít vliv na vaše vína degustace.
krystal obsahuje minerály (typicky některé olovo), které jej posilují.
primární rozdíl mezi krystalem vs. sklem spočívá v tom, že křišťálové sklo obsahuje kdekoli od 2-30% minerálů (olovo nebo bezolovnaté)., Klíčovým rysem křišťálových sklenic na víno je to, že minerály posilují materiál, což umožňuje vyrábět trvanlivé, ale tenké sklenice na víno.
Existuje mnoho různých typů sklenic na víno vybírat a trochu vyrovnaný informace o tom, co koupit a proč. Jedním z největších rozdílů ve sklenicích na víno je materiál, který sklo vyrábí. Crystal vs. sklo je otázka, a ukázalo se, že správná odpověď závisí na vašich potřebách., Pojďme na to přijít a dostat vás do skla, které se vám bude líbit a nebudete se bát používat.
Chcete se dozvědět více o výběru sklenice na víno podle jeho tvaru? Podívejte se na tento elegantní infographic o výběru správné sklenice na víno
Naučte své Techniky pro Ochutnávky Vína
Užijte si Madeline on-line vína learningové kurzy z pohodlí vaší kuchyně.
nakupujte nyní
Crystal vs. Glass pokud jde o Sklenice na víno
křišťálové sklo nemá skutečně krystalickou strukturu (např., křemenná skála), ale jméno se zaseklo, protože to zní mnohem méně hrozivě než olovnaté sklo. Takže kvůli pohodlí budeme pořád říkat, že … ty můžeš taky.
Crystal
- láme světlo (např., jiskřivý)
- více trvanlivé; rim mohou být vyrobeny velmi tenké
- Je porézní a obvykle nelze mýt v myčce
- olovo a olovo-zdarma možnosti
- Drahé ($$$)
Skla
- Obvykle více cenově dostupné ($)
- Je non-porézní a mýt v myčce
- Borosilikátového skla poskytuje high-end odolné sklo možnost
Výhody Skla
Existuje mnoho druhů skla, takže postačí, když řeknu, že tento článek vánek přes základy., To znamená, že primární výhodou skla je, že je neporézní a inertní, což znamená, že nebude absorbovat chemické aroma nebo korodovat, pokud je umyjete v myčce nádobí. Většina skleněných sklenic na víno bude mít lip na ráfku pro dlouhou životnost, což není žádoucí funkce pro víno požitek; proto, proč sklo sklenice na víno mají tendenci být vyrobeny a prodávány levněji. Jeden typ skla má však velký potenciál a to je borosilikátové sklo. Má vysokou odolnost, odolnost proti teplu a poškrábání–pokud jste obeznámeni s hrnky z kávového skla Bodum, jsou také vyrobeny z borosilikátu.,
výhody krystalu
výhody krystalu je schopnost se točil tenký. To je užitečné zejména pro sklenice na víno na okraji / okraji skla, kde může být velmi tenké, ale stále poměrně silné. Olovnaté sklo také láme světlo, což je docela žádoucí, když ogling vaše víno. Existuje další typ krystalu, který nadchne lidi s myčkami nádobí nazývanými bezolovnatý krystal. Obvykle se vyrábí z hořčíku a zinku. Bezolovnatý krystal je nejen odolný,ale mnoho z nich je bezpečné v myčce. Ne, že bych někdy dal jeden do myčky, ale restaurace Ano, Takže můžete taky!,
olovo vs. bezolovnatý krystal
pokud jde o kvalitu, mohou být oba typy krystalů-olovo a bezolovnaté, –vytvořeny do velmi jemných brýlí. Tradičně, všechny křišťálové sklo bylo olovnatého skla a mnoho z nich ještě je. Není to nebezpečné jako sklo, protože víno není vystaven sklo dost dlouho, aby se zbavily vedení. To se děje pouze v dlouhodobém skladování, například pokud byste měli whisky skladovat více než týden v karafě křišťálové whisky.
ne všechny krystaly se ve Velké Británii rovnají
, skleněný výrobek musí obsahovat nejméně 24% obsahu minerálů., Procento minerálních látek a bude mít vliv na pevnost krystalu. V USA je však s pojmem křišťálové sklo spojena jen malá regulace a výrobci mohou tento termín zneužít.
co je lepší?
při výběru sklenic na víno je nejlepším způsobem, jak začít, přemýšlet o vaší osobní situaci.
- pokud nesnášíte ruční mytí věcí, hledejte bezolovnatý křišťál nebo standardní sklo
- pokud věci často rozbijete, jděte na sklo a pokračujte v párty.,
- Pokud chcete mít „nejlepší“, získejte ručně tkaný krystal
- Pokud milujete svou matku, kupte si také její krystal.
například, pokud máte děti nebo kočky, možná budete chtít rozhodnout pro cenově dostupné sklo, řešení nebo stemless sklenice, které jsou méně pravděpodobné, že se převrhne. To znamená, že pokud můžete mít jen 1 nebo 2 speciální křišťálové brýle pro příležitostné vína ocenění, které dělají velký rozdíl v degustační zážitek, i když je to jen pocit.,
znáte své víno
dobře, přiznejme si, že čtení knih je velmi časově náročné. Proto je tato kniha vyrobena z infografiky. Víno získáte chytřeji jen tím, že budete mít oči otevřené… jediné, co budete muset přidat, je víno.
viz kniha Wine Folly