KFA nabízí důvěryhodný zdroj pro učení, jak bezpečně žít s potravinovými alergiemi. Chceme, abyste měli informace a důvěru, kterou potřebujete ke správě potravinových alergií. Dáme vám také nástroje, které naučí vaše dítě samostatně spravovat své potravinové alergie. Při řešení diagnózy potravinové alergie má mnoho rodičů a pečovatelů otázky o tom, jak udržet své dítě v bezpečí. KFA vám pomůže odpovědět na tyto otázky., Vše, co děláme, od našich webinářů až po naše tisknutelné letáky, je pečlivě přezkoumáno naším lékařským poradním týmem. Nejlepší ze všech: naše zdroje jsou zdarma.
substituce receptů na potravinové alergeny
jak nahrazujete vejce?
existuje mnoho způsobů, jak nahradit vejce v receptech. Při pečení můžete použít pyré nebo šťouchané ovoce nebo kořenovou zeleninu, chia semena nebo kombinaci vody-olej-prášek do pečiva. Tato příručka vám pomůže naučit se, jak nahradit vejce ve vašich receptech, abyste mohli péct a vařit bez vajec.
jak nahradíte mléko?,
existuje mnoho alternativních nápojů vyrobených z jiných potravin, včetně sóji, rýže, mandlí a kokosu. K dispozici jsou také margaríny a sýry bez mléka. Tato příručka vám pomůže naučit se nahradit mléko ve vašich receptech, abyste mohli péct a vařit bez mléka.
potravinové alergeny
jaké jsou nejčastější potravinové alergie?
ve Spojených státech je hlášeno, že osm potravin způsobuje většinu potravinových alergických reakcí: mléko, vejce, arašídy, ořechy, sója, pšenice, ryby a korýši měkkýši.
jaké jsou skryté názvy alergenů?,
je důležité vědět, jak číst štítky pro identifikaci běžných potravinových alergenů. Podívejte se na seznamy vyhýbání se KFA, které vám pomohou přečíst štítek a najít skryté názvy alergenů.
diagnostika potravinové alergie
co potřebujete vědět o testování potravinové alergie?
jaký je rozdíl mezi krevním testem a kožním prickovým testem? Co znamená pozitivní nebo negativní výsledek testu?
další populární témata alergie na potraviny
jaké jsou příznaky a léčba anafylaxe?,
mírné a závažné alergické příznaky mohou vést k závažné alergické reakci zvané anafylaxe. Anafylaxe obvykle zahrnuje více než jednu část těla a může se rychle zhoršit. Další informace o příznacích a léčbě anafylaxe.
co je enterokolitida vyvolaná potravinovými bílkovinami (FPIES)?
FPIES je dalším typem potravinové alergie. Nejčastěji postihuje mladé kojence a může způsobit silné zvracení a dehydrataci.
jak si vyberete přípravek pro dítě s potravinovou alergií?,
Pokud kojení není možné, jaký vzorec byste měli zavést, aby se vaše alergické dítě? Zde je seznam různých typů vzorce, které máte k dispozici.
kde začnete najít bezpečné potraviny v obchodě s potravinami?
úspěšné nakupování potravin při správě potravinových alergií vyžaduje čas. Seznamte se s těmito kroky pro rychlejší cestu: znáte, jak číst štítky pro potravinové alergeny. Vždy zkontrolujte upozornění na alergeny., Naučte se mezery pro označování alergií a pochopte rizika křížové kontaminace (také známé jako křížový kontakt).
existuje něco, co můžete udělat pro prevenci potravinových alergií u dětí a dětí?
další informace o nejnovějších doporučeních pro těhotné nebo kojící maminky a děti ohrožené rozvojem potravinových alergií.