Co Je DHA (Kyselina Dokosahexaenová)?
kyselina dokosahexaenová nebo DHA je polynenasycená omega-3 mastná kyselina (PUFA) nalezená v celém těle. To je hlavním strukturálním tukem v mozku a oka tvoří až 97% z celkových omega-3 tuků v mozku a až 93% omega-3 tuků v určité části oka, se nazývá sítnice. Je také klíčovou součástí srdce., Četné výzkumné studie potvrzují, že každý, od kojenců až po dospělé, může mít prospěch z pravidelného příjmu dietní DHA.
- u těhotných a kojících žen podporuje DHA vývoj mozku a očí dítěte.
- u kojenců je DHA důležitá pro vývoj mozku a očí.
- pro děti je DHA důležitá pro pokračující vývoj mozku a očí.
- pro dospělé podporuje DHA mozek, oko & Zdraví srdce.,
Omega-3 Fakta
Existují Dobré Tuky a Špatné Tuky
To je často říkal, že Američané konzumují příliš mnoho tuku, ale v USA a jiných částech světa, mnoho lidí nemá jíst dostatek dobrých tuků. Při konzumaci stravy s vysokým obsahem nasycených a trans-tuků bylo prokázáno, že zvýšení LDL, nebo „špatného“ cholesterolu a zvýšit riziko ischemické choroby srdeční, potraviny s vysokým obsahem polynenasycených mastných kyselin, zejména omega-3 mastné kyseliny, jsou důležité pro dobré zdraví. Při pokusu vyhnout se “ špatným tukům „je důležité také nevyříznout“ dobré “ tuky., Jak tedy můžete zjistit, které tuky jsou dobré a které tuky jsou špatné?
Dobré Tuky
- Existují dva typy polynenasycených mastných kyselin, omega-6, které se vyskytují především v rostlinných olejích, jako jsou světlice barvířská, slunečnice, kukuřice, lněné semínko a řepkový olej a omega-3 mastné kyseliny, speciálně DHA (kyselina dokosahexaenová) a EPA (eikosapentaenová kyselina), dva dlouhé řetězce polynenasycených mastných kyselin nacházejí především v tučných rybách, a krátké řetězce ALA (alfa-linolenové kyseliny) že pochází především z rostlinných zdrojů, jako je len.,
Špatné Tuky
- Nasycené mastné kyseliny se nacházejí především v živočišných zdrojů jako je maso a drůbež, plnotučné nebo nízkotučné mléko a máslo. Tyto tuky by měly být konzumovány v omezeném množství.
- Trans mastné kyseliny se nacházejí v rostlinné zkrácení, některé margaríny, občerstvení, sušenky a jiné potraviny, které jsou vyrobeny z hydrogenovaných nebo částečně hydrogenovaných olejů. Těmto tukům je třeba se vyhnout společně.,
American Heart Association a USDA Dietní Pokyny uznávané asociace mezi náročné jak Pufa, ale především omega-3 tuky, optimalizovat zdraví srdce.
pochopení Role, kterou každý Omega-3 hraje
dnes stále více potravinářských výrobků tvrdí, že je dobrým zdrojem omega-3, ale ne všechny omega-3 jsou vytvořeny stejné. Existují tři hlavní mastné kyseliny omega-3, každý s výraznou zdravotní přínosy:
-
Kyselina Dokosahexaenová (DHA)
DHA, dlouhý řetěz omega-3 mastné kyseliny, je nejvíce hojné omega-3 v mozku a očí., Je také důležitou strukturální složkou srdeční tkáně a přirozeně se vyskytuje v mateřském mléce.
-
kyselina eikosapentaenová (EPA)
EPA, mastná kyselina omega-3 s dlouhým řetězcem, je důležitá pro lidské zdraví. Zatímco EPA není uložena ve významných hladinách v mozku a oku, hraje velmi důležitou roli v těle, zejména pro zdraví srdce.
-
kyselina alfa-linolenová (ALA)
ALA, esenciální mastná kyselina (EFA), je omega-3 mastná kyselina s kratším řetězcem, která slouží jako zdroj energie pro tělo., Může se také převést na EPA a DHA, ale ve velmi omezeném množství. Bylo zjištěno, že ALA je prospěšná pro zdraví srdce.
DHA omega-3 potraviny a zdroje inlude
Význam DHA ve Stravě
Američané nemají Konzumovat Dostatek DHA
V průměru, typická Americká strava obsahuje méně než 100 mg DHA denně, což je výrazně pod doporučenou částkou několika odborných organizací po celém světě., Naštěstí, jak výzkum nadále demonstruje důležitost DHA, potraviny obohacené DHA jsou stále dostupnější, což usnadňuje zařazení do vaší každodenní stravy.
kolik DHA konzumujete? Kolik DHA byste měli konzumovat?
několik odborných orgánů po celém světě vydalo doporučení pro příjem DHA mezi různými populacemi.,
Těhotné a Kojící Ženy,
- 200 mg/den DHA pro těhotné a kojící ženy bylo doporučení, a to prostřednictvím semináře sponzorované National Institutes of Health a Mezinárodní Společnosti pro Studium Mastných Kyselin a Lipidů (NIH/ISSFAL).,
- DOZVĚDĚT se VÍCE O DHA pro Těhotné a Kojící Ženy
Děti
- workshop sponzoruje Mezinárodní Společnosti pro Studium Mastných Kyselin a Lipidů (ISSFAL), společný Výbor Odborníků Světové Zdravotnické Organizace a Organizace pro výživu a Zemědělství (WHO/FAO) a Dítě, Nadace Zdraví mají všechny doporučené zařazení DHA a ARA v kojenecké výživy produktů., Vzhledem k omezené a vysoce variabilní tvorbu z potravinových prekurzorů a vzhledem k jejich rozhodující roli v normální sítnice a vývoj mozku, DHA a ARA by měly být považovány za podmíněně esenciální během raného vývoje. „O podstatnosti DHA a ARA pro mozek“ v raném životě1 nemůže být pochyb.
- DOZVĚDĚT se VÍCE O DHA na Kojence
Děti a Dospělé
- 500 mg/den EPA a DHA pro zdravé dospělé byl doporučený příjem navrhl Mezinárodní Společnosti pro Studium Mastných Kyselin a Lipidů (ISSFAL) pro zdraví srdce.,
- DOZVĚDĚT se VÍCE O DHA pro Děti
- DOZVĚDĚT se VÍCE O DHA pro Dospělé
potravinové Zdroje DHA
potravinové zdroje DHA patří:
- Řasy – Některé řasy jsou přírodním zdrojem DHA a EPA. Zatímco většina lidí věří, že ryby produkují jejich vlastní DHA a EPA, ve skutečnosti, to je řasy v jejich potravinového řetězce, který je bohatým zdrojem omega-3s.
- život’sDHA, vyráběných z řas, přírodní vegetariánské zdrojem DHA., life ‚ sdha je k dispozici v doplňcích stravy, potravinách a nápojích a přidává se k naprosté většině produktů pro výživu kojenců prodávaných v USA.
- life ‚ s™OMEGA, vyrobená z řas, je vegetariánským zdrojem DHA a EPA. life ‚ s ™ OMEGA je k dispozici v doplňcích stravy, potravinách a nápojích.
- tučné ryby včetně ančoviček, lososa, sleďů, makrely, tuňáka a halibutu.
- vejce přirozeně obsahují malé množství DHA, ale nová vejce obohacená DHA mohou obsahovat až 57 mg DHA na jedno vejce.
- DHA obohacené potraviny, nápoje a doplňky stravy.,