křupavé, šťavnaté a naprosto chutné! Náš nejlepší tradiční domácí Řecký kuřecí gyro recept s načechranými chleby pita a smetanovou omáčkou tzatziki, abyste znovu vytvořili toto autentické řecké potěšení od nuly!
Souvlaki s gyro je jedním z nejvíce populární ulice potraviny v Řecku ( špejle / suvlaki / suflaki ), který je známý a miloval po celém světě., Tradiční souvlaki s kuřecích gyro (yiros) recept je vlastně pita chléb sendvič, naplněný spoustou pikantní kuřecí maso, čerstvé šťavnaté rajčata, křupavé plátky cibule a chlazení tzatziki omáčkou. Prostě neodolatelný!
Souvlaki je zkratka pro „maso na jehle“, nicméně většina Řeků a zejména ty z Atén zavolat jakýkoli typ pita zabalené maso na souvlaki, s uvedením druhu masa a způsobu pražení samostatně. Například Souvlaki s vepřovým Gyrosem nebo Souvlaki s kuřecími špízy atd.,
Domácí řecký kuřecí Gyros marináda
nejdůležitějším krokem při výrobě této tradiční kuřecí gyros recept není nic jiného, ale marinádu! Pro tento kuřecí gyros recept, kuřecí maso je nejprve marinované s cibulí a paprikou spolu s řecké bylinky a koření, aby nasákly všechny nádherné Středomořské chutě a pak pečené na rožni při vysoké teplotě, aby se všechny křupavé a pěkně barevné.,
Tip: marinování kuřecího gyroskopu v lednici po dobu nejméně 2-3 hodin umožní aroma naplnit gyroskopické maso a dát mu požadované příchutě.
Jak Sloužit Kuřecí gyros tradiční řecký způsob
nejlepší způsob, jak sloužit kuřecí gyros není nic jiného, než zabalené v lahodné tradiční řecká pita., Najít originální řecký pita může být docela náročné, protože většina supermarketů skladem pouze v arabském stylu, ale můžete s největší pravděpodobností najít v místní řecké lahůdky a amazon (zde a zde).
Nicméně, jak všichni víme, nic se nevyrovná domácí, takže si můžete také vytvořit svůj vlastní domácí pita chleba s tímto super jednoduchý recept.
samozřejmě tzatziki je preferovanou omáčkou na ozdobu kuřecího gyroskopu a my jsme ji zahrnuli níže. Nezapomeňte ochutnat trochu soli a papriky, sladké nebo pikantní, pokud máte rádi další kop., Většina Řeků nyní jejich tradiční řecké kuřecí gyro souvlaki s některými bramborové lupínky, takže neváhejte a zkuste přidat některé stejně.
připravte si tento super snadný Řecký kuřecí gyro recept pro své přátele a užijte si studené pivo!,
Description
The best homemade Greek chicken gyro recipe with fluffy pita breads and creamy tzatziki sauce for you to recreate this authentic Greek delight from scratch!
Ingredients
For the chicken gyro marinade
- 800g/ 28 oz.,p olivového oleje
- 500 g jogurtu (18 uncí)
- 1-2 tbsps červené víno ocet
- špetka soli
sloužit
- 8 pita chleby
- olivového oleje
- 1-2 tsp sušené oregano
- 1 rajče, nakrájené
- 1 červená cibule, nakrájené
- smažené brambory (volitelné)
- římský (cos) hlávkový salát (volitelné)
- paprika
- sůl a čerstvě mletý pepř
Návod k použití
Pro kuře gyro
- připravit tento kuřecí gyros recept, začněte tím, že připravuje marinádu pro gyro., Ve velké misce kombinujte marinádové přísady a dobře promíchejte.
- na prkénko položte kousek plastového obalu na kuřecí stehna a libru do tloušťky asi 1/2 cm s masovou paličkou nebo těžkou pánví.
- v jiné velké misce kombinujte kuřecí stehna a marinádu a dobře promíchejte. Zakryjte plastovým obalem a chlazte nejméně 2 hodiny a až jeden den.
- Předehřejte troubu na 200°C (400 ° F).
- špíz kuřecí stehna jednotlivě na rožni (ujistěte se, že je špíz docela těsný). Mezi kuřecími kousky špíz cibule a papriky.,
- pečte asi 1-1 a 1/2 hodiny, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165°F (75°C)
- nechte ji odpočívat asi 8 minut a poté nakrájejte plátky ostrým nožem.
pro omáčku tzatziki
- mezitím připravte omáčku tzatziki pro kuřecí gyro. Nalijte do mixéru olivový olej a strouhaný česnek a míchat až do kombinace.
- odstraňte kůži a semena okurky a nastrouhejte ji do velké mísy. Dochutíme solí a pepřem a necháme stranou 10 minut. Strouhanou okurku zabalte do ručníku a stlačte, abyste se zbavili přebytečné vody.,
- Do mísy, přidáme okurky, smíšené česnek a olej, jogurt, 1-2 tbsps z červeného vinného octa, špetku soli a směs, dokud se složky jsou kombinovány.
- uchovávejte omáčku tzatziki v lednici a vždy podávejte studenou.
sloužit
- připravit pita chleba. Předehřejte troubu na 250C. Pomocí vaření kartáč olej pita chleby na obou stranách a dochutíme solí a oreganem. Umístěte velký zásobník trouby (vzhůru nohama) na dno trouby a položte chleby pita na horní část zásobníku. Pečeme 2-3 minuty.,
- kuřecí gyro se obvykle podává zabalené, jako sendvič. Šíří některé tzatziki omáčkou v pita chleby a top to s kuřecí gyros, nějaké plátky červené cibule a plátky rajčat a smažené brambory a zabalte.
- pro snadnější verzi tohoto tradičního řeckého souvlaki s kuřecím gyro receptem můžete sloužit s řeckým jogurtem nebo nějakou hořčicí a majonézovou omáčkou. Užijte si to!
Výživa
- Velikost Porce: 1 souvlaki s pita a tzatziki
- Kalorie: 445kcal
- Cukr: 6.2 g
- Sodík: 2976.,5mg a
Tuk: 17.3 g - Nasycené tuky: 4g a
, Nenasycené tuky: 12g - Trans-tuky: 0g
- Sacharidy: 42.9 g ,
Vlákno: 4.9 g - Bílkoviny: 32.3 g
- Cholesterol: 102.1 mg
Klíčová slova: Kuřecí gyros recept, řecký kuřecí Gyros marináda