domácí Sýr Ravioli

povýšit večeři (nebo datum noc!) doma s domácími sýrovými Ravioli. Jemné čerstvé těstoviny plněné směsí ricotty a parmazánu, smíchané s čerstvou bazalkou, citronovou kůrou a muškátovým oříškem. Tato jemná, lehká, sýrová náplň je jednoduchá a vyvážená půjčka, kterou si můžete vychutnat s odvážnou rajčatovou omáčkou.

buďte v klidu, mé srdce. A vaše srdce. A srdce všude kolem., Můžete se 100% ponořit do této misky domácích ravioli a jíst podle obsahu vašeho srdce.

je To jednodušší, než si můžete zpočátku myslet, a jsem tu, abych vás provede to – krok za krokem – ujistěte se, že máte zatraceně nejlepší těstoviny, které jste kdy měli.

existuje celý příspěvek o tom, jak si vyrobit domácí těstovinové těsto na vlastní pěst, což je základ tohoto receptu ravioli. Jsem si jistý, že už jste zvládli umění domácích těstovin, víte, když je to trochu lepkavé, je připraveno jít.,

znáte protahování a válcování a víte, jak není nic lepšího než domácí fettuccini nudle v krevety Scampi.

a nyní se připravte, abyste byli odfouknuti tím, jak úžasné domácí těstoviny jsou ve formě ravioli. Nalijte si sklenku vína, fronty vaše kuchyň taneční party playlist, a pojďme udělat to nejlepší z poškrábání ravioli, kdy budete mít!,

Jak se dělá Sýr Ravioli

Domácí Ravioli Těsta

Opravdu, není žádný rozdíl mezi domácí těstoviny a ravioli těsta. Těstovinové těsto je těstovinové těsto a můžete si vybrat své vlastní dobrodružství (errr, tvar těstovin)!

což znamená, že začínáme dávkou čerstvého těstovinového těsta.

Jakmile jste podívejte se na ten recept, uvidíte, že je to made směs krupice a mouky all-purpose, což vede k pevné, ale přesto tát-in-si-úst druh těstovin., ACH, a rád přidám do těsta čerstvý mletý černý pepř pro trochu kousnutí a textury.

já jsem žádný cizinec k tomu dvojitou dávku tohoto těstoviny těsto recept při ravioli… nebo v podstatě jakýkoli jiný druh těstovin jsem se.

Říkejte mi milovník sacharidů a budete mluvit pravdu.

vy taky? Skvělé, pojďme dál vařit!

domácí sýrové Ravioli plnící přísady

sýrová, sýrová, krémová náplň, máte mé srdce.,

Tento Sýr ravioli je jednoduchý, což je to, co dělá to tak krásné. Nevynášíme tu fanfáry, používáme základní ingredience a proměňujeme je v něco magického.

kouzelná krémová náplň, která má výbuch jasu a náznak teplého koření.

kouzelná sýrová náplň, která vás nechá vracet více a více a více…

zde je rozpis: začíná směsí sýra ricotta a Parmigiano Reggiano (parmazán) pro hlavní sýrovou základnu.

naprosto jednoduché.,

někdy rád házím mozzarellu také na malou třísýrovou trifectu.

řekněme si to hned teď: tento jednoduchý základ je 100% přizpůsobitelné, aby vaše chutě/rád/potřebuje! Krása vejce a masa bez náplně je, že dostanete ochutnat to na cestě, takže je to, jak se vám to líbí. VÝHRA.

Další: trochu citronové kůry, aby se věci rozjasnily.

opravdu, čerstvost, kterou přináší jen trochu, je bezkonkurenční., To trvá od meh Sýr ravioli do Paz-wow-clam-a-lam Sýr ravioli.

pak jde do špetky muškátového oříšku pro trochu je ne sais quoi a hloubky.

a tím myslím, že muškátový oříšek dává sýru plnění další rozměr, aniž by byl přemožitelný. Je to docela nedefinovatelné a přidává faktor WOW.

čerstvá bazalka opravdu přináší do kapes ravioli trochu jasnější svěžest.

jak již bylo řečeno… zima je můj oblíbený čas na výrobu domácích ravioli. DOBRÝ DEN, POHODLÍ!,

A všichni víme, že zima je um, ne opravdu bazalka sezóny (pokud jsi tam nahoře v tundře, stejně jako já, tak jako tak). V takovém případě pokračujte a použijte sušenou bazalku, nezapomeňte snížit množství na polovinu, protože sušené byliny jsou silnější s koncentrovanější chutí!

hledáte přidat vegetarián? Nasekejte čerstvý špenát a promíchejte ho do náplně!

Jak vyrobit kapsy Ravioli

nezapomeňte vidět video pro více vizuálů a jako vždy zkontrolujte níže uvedenou kartu receptů.,

budu se s vámi podělit o své oblíbené a podle mého názoru nejjednodušší způsob, jak vyrobit kapsy ravioli.

můžete si zakoupit propracovanější ravioli square makers (technický termín lol), jako jsem použil v tomto receptu na kukuřičné ravioli, ale není to úplně nutné. Dělám ravioli v této skládací technice roky a roky, a nikdy mě to nezklame.

kapsy vypadají také rustikálněji, což mám rád. Pojďme na to!,

krok první: rozbalte část (používám asi 1/4 těsta) čerstvého těstovinového těsta na jeden dlouhý tenký list – co nejrovnoměrněji obdélníkový.

pro dosažení nejlepších výsledků použijte svůj těstovinový stroj, ale váleček bude fungovat také, pokud chcete tento recept zcela vyrobit ručně.

Začněte vytvořením sekce do malého obdélníku pomocí rukou, dostatečně tenké, abyste ji mohli začít provlékat válečkem na těstoviny na největším nastavení. To nemusí být dokonalé, jen chcete začít povzbuzovat těstoviny, aby se valily ve tvaru, který chcete.,

rozbalte jej a podle potřeby znovu sklopte do obdélníkového tvaru, protože pokaždé, když jej rozbalíte, rozšíří se, jak byl umístěn. Vytvoření jednotného obdélníku co nejvíce vám pomůže později.

jakmile projdete největším nastavením a máte pevnou „základnu typu obdélníku“, provlékněte těsto každým menším nastavením, jeden po druhém, dokud nedosáhnete požadované tloušťky. Rád chodím s druhým až posledním nejtenčím nastavením, Nicméně, pokud jste opravdu odvážní, můžete jít co nejtenčí.,

zjistil jsem, že silnější ravioli mi dává více těstovin a drží spolu s menším rizikem roztržení.

Krok dvě: na dlouhý obdélník, místo hromádky náplně od sebe asi 1 až 1 1/2 centimetrů od sebe na jednu polovinu těsta. Chcete ji umístit na polovinu, protože ji budeme skládat, abychom vytvořili kapsy ravioli. Zjistil jsem, že malý cookie lopatka umístit náplň, takže mám stejnou částku pro každou kapsu.,

třetí Krok: jakmile budete mít plnění rozložené na celou délku vašeho těstoviny list, přeložte druhou polovinu těsta na horní části náplně. Možná budete chtít použít prst namočený ve vodě a před sklopením jej spustit kolem okrajů těstovin, abyste pomohli tyči těsta, pokud se zdá trochu suché.

krok čtyři: jemně zatlačte kolem každé náplně a vytvořte začátek každé kapsy.,

pátý Krok: teď, že jste stiskl těsto dolů a můžete vidět, kde každé kapse bude, použijte pizza cutter (affiliate odkaz) nebo těstoviny kolo řez mezi každé kapsy.

podle potřeby zatlačte okraje dolů nebo použijte vidličku, abyste se ujistili, že jsou plně stlačeny dohromady).

Položte kapsy na krupice mouky lemované desky nebo plechu na pečení, dokud nejste připraveni vařit.,

* při přípravě kapes ravioli doporučuji začít s hrncem slané vody, aby se mohl dostat do varu a být připraven, když jste!

Tady to máte! Zjistil jsem, že tato metoda „fold over“ je méně komplikovaná než vyvalit dva stejně velké těstoviny, atd.

Pokud jeden list je trochu nakřivo, stále se můžete vrátit s ním (žádná slovní hříčka ;))., Nejsem cizí, abych si vzal zaoblené konce a vytvořil si vlastní divně vypadající kapsu ravioli, protože žádné těstoviny nebudou zbytečné. Za tím budu navždy stát.

Vaření Ravioli Kapsy

Jakmile velké zásoby hrnec osolené vody má přijít k varu, opatrně přidáme ravioli, v dávkách, jak na to, ne přes dav pot.

V závislosti na velikosti ravioli budou vařit 2-4 minuty a budou plavat, až budou připraveni k odstranění. Usilovat o al dente kapsy, jak chcete dokončit vaření je v omáčce a nikdo nechce mokrý ravioli.,

opatrně odstraňte kapsy pomocí sítka pavouka nebo sítka pro všechny účely s rukojetí – ty fungují nejlépe – ale také štěrbinová lžíce. Umístěte kapsy přímo do omáčky. Je to v pořádku, pokud voda převádí, protože nezapomeňte, že těstovinová voda pomáhá omáčce přilnout k těstovinám!

dokončete vaření druhé dávky ravioli podle potřeby a poté okamžitě podávejte.

Jak Sloužit Domácí Ravioli

1. S vaší oblíbenou omáčkou., Doporučuji domácí marinarovou omáčku pro tyto děti-tradiční celou cestu. Pěkná pečená rajčatová omáčka je vždy vynikající, taky!
2. se spoustou parmazánu nahoře!
3. extra basil!

pak se připravte na sýrovou dobrotu se směsí jemných chutí, které vybuchnou při každém kousnutí.

samozřejmě, aby bylo vyvážené jídlo, můžete jej podávat s bočním salátem (Oh Caesar, jak máte mé srdce). Pečené broccolini je také skvělé (můj go – to, pokud jste si nevšimli).,

ale dovolte mi být jasný: můžete to absolutně jíst jako jídlo samo o sobě a nebyli byste první.

Tady to máte! Ať už je to rande v noci nebo potřebujete trochu péče o sebe ve formě domácích těstovin,tento recept je ten!,

Více Vegetariánské Ravioli Náplň Recepty:

• Domácí Sladké Kukuřice Bazalkou Ravioli
• Pražené dýňové Ravioli

Tisk

Tento příspěvek byl původně publikován 5. prosince 2016; fotografie byly aktualizovány v Březnu 2019, a další proces záběry a video přidány v říjnu roku 2020. Text a recept byly aktualizovány pouze pro přehlednost; nebyly provedeny žádné změny v receptu, kromě návrhu, jak bylo uvedeno.,