Funfetti Cupcake Recept (Čeština)

jakmile jsem sdílel můj funfetti dort recept, věděla jsem, že to funfetti cupcake recept byl jen pár kroků za sebou. Už jsem to řekl a řeknu to znovu, funfetti je moje oblíbená chuť všech dob.

Nyní vím, že postřikovače ve skutečnosti nepřidávají do dortu žádnou chuť. Ale přísahám, že jasné skvrny barvy a mírná změna textury z dalších kousků cukru dělají rozdíl.,

To také není jenom o sypání. Dobrý recept na funfetti je o přidání postřikovačů do již skvělého receptu na dort nebo košíček. Postřikovače jsou jen dokončovací dotek. Světlice.

základna cupcakes v skutečné hvězdě show, a udělal jsem docela dost testů, aby se tento stal správným.

tajná složka( kromě postřikovačů): zakysaná smetana

kromě postřikovačů je v tomto receptu na košíčky funfetti ještě jedna složka, která to úplně dělá … zakysaná smetana!!,

zakysaná smetana může znít divně,ale je to opravdu tak skvělá přísada k pečení. Při práci na tomto receptu, udělal jsem nějaké rozsáhlé testování s mým vanilkovým košíček základny.

Další výhodou použití zakysané smetany je, že to rozjasní těsto, a dělá je bělejší. Bílé těsto na košíčky dělá postřikovače opravdu vyniknout. Pomáhá jim vypadat co nejbarevněji.

zjistil jsem, že košíčky, které používaly zakysanou smetanu jako mléčné výrobky (vs., podmáslí, nebo plnotučné mléko) byly nejlepší základnou pro přidání postřikovačů z několika různých důvodů.

jak se cukr v postřikovačích peče, mohou se někdy držet vložky košíčků. Díky tomu je těžší loupat než vanilkový košíček. Vložky košíček se nejsnadněji odlupují, když jsou košíčky vyrobeny se zakysanou smetanou.

zakysaná smetana dělá košíčky načechrané a vlhké a minimalizuje jakékoli krvácení z postřikovačů. To, co opravdu říkám, je zakysaná smetana dělá nejkrásnější funfetti cupcakes taky!

jaké typy postřikovačů mám použít k výrobě Funfetti Cupcakes?,

nejlepší postřikovače pro výrobu funfetti cupcakes jsou duhové jimmies. Jsou to delší postřikovače, které jste zvyklí (a mohou stále) dát na zmrzlinu.

i když si možná myslíte, že všechny postřikovače jsou vytvořeny stejně, bohužel se mýlíte. Při výrobě Funfetti cupcakes, musíte si být jisti, že používáte správný typ rainbow posypeme.

Tyto postřikovačů udržet jejich barvu, a nebude okamžitě krvácet do těsta.,

to je důležité, protože to pomůže vaše těsto říci bílé, zatímco jej přidáte do košíček vložky. To umožní, aby barva postřikovačů skutečně prosvítala, jakmile budou vrstvy pečeny.

Pokud opravdu chcete být vybíravý o své postřikovačů, doporučuji také stále duha posypeme směs, která nemá žádný čokoládový/hnědý posyp.

Funfetti dort vrstev vypadají mnohem lépe bez hnědou polevou.,

typ posypu, který byste neměli používat, jsou drobné, kulaté, duhové postřikovače. Říká se jim nonpareils a jsou skutečným nepřítelem dortových vrstev funfetti.

Nonpareils začnou krvácet své barvy, jakmile se vmíchají do těsta na košíčky, což má za následek strašidelné, růžové/šedavé těsto.

To může také dojít, pokud nechal jsi duha posypem sedět v těstíčku na delší dobu, a pak se snaží míchat to.

klíč vzít aways?, V tomto receptu na košíčky funfetti používejte pouze duhové jimmies, jemně je složte do těsta a okamžitě naberte do lemovaných košíčků.

Posypeme Hák-Up:

Aby se tyto košíčky na další úroveň, jsem je zakončena s nějaké barevné sypání. Tato posypová směs se vhodně nazývá „jasná obloha“ a je vyrobena společností Sweetapolita.

Když jsme na téma postřikovačů, mám pro vás dohodu! Pokud si potřebujete osvěžit posypeme nabídky, nebo chcete-li krok posypeme hry, můžete použít kód CHELSWEETS15 získat 15% vaši objednávku od Sweetapolita!,

, Aby se tento styl košíček, přidal jsem malým kopečkem poleva na dortu. Pak jsem hrnul košíček do misky této hezké posypové směsi. Dále jsem cupcakes zakončil vírem vanilkového másla.

pro první polevu jsem jednoduše odstřihl konec potrubního sáčku, aby měl otvor 1 1/2 cm. Použil jsem wilton 1m, aby se druhá poleva vířila.,

jsem přidal další posypeme stejné posypeme směs přes vrchol cupcakes, protože nikdy nemůžete mít příliš mnoho postřikovačů!!

Funfetti vs konfety Cupcakes?

v mé mysli byly posypané košíčky vždy nazývány funfetti. Ale když jsem dělal malý výzkum klíčových slov, dozvěděl jsem se, že většina z vás (asi 80%) jim říká konfety cupcakes.

Zpět v den, hodně boxoval dort směsi nazval konfety dort mix. Moje teorie je, že tomu říkáme jméno, se kterým jsme vyrostli.,

Pillsbury je jediná značka, která dabuje jeho posypeme koláč mix funfetti, a jsem rád, že na 90% jsme použil jsem pillsbury mix jako dítě!

i když jsem na tomto jednoznačně převyšován, rozhodně si myslím, že volání sprinkle cupcakes funfetti je jen více … zábava! Žádná slovní hříčka.,

Tipy na Nejlepší Funfetti Koláčky:

• Správně měřit mouky (lžíce do šálku opatření pak úroveň) nebo použití kuchyňská váha pro měření své suché přísady
• Použití cookie lopatka snadno vyplnit vaše cupcake vložky
• Ingredience pokojové teploty smíchejte lepší, takže se ujistěte, že jste nastavili žádné studené ingredience dopředu.,
• Bang vaše cupcake pánvi na pult před uvedením do trouby, aby všechny vzduchové bubliny, které jsou uvězněni v těstíčku na povrch
• Použití vysoce kvalitní mandlový extrakt dát své cupcakes úžasnou chuť!

Takže Tyto Cupcakes Předem & Skladování Tipy:

• Udělejte si koláčky v předstihu! Pokud jsou uchovávány ve vzduchotěsné nádobě, mohou trvat 2 dny při pokojové teplotě, až týden v lednici nebo až 3 měsíce v mrazáku
• , aby vaše poleva byla také před časem, nebo uložte zbytky polevy!, Může být skladován ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až jednoho měsíce nebo v mrazáku po dobu až 3 měsíců. Ujistěte se, že to dobře promíchejte, jakmile se rozmrazí, aby byla konzistence pěkná a hladká.
• matné košíčky mohou sedět při pokojové teplotě přes noc ve vzduchotěsné nádobě, ale zjistil jsem, že poleva je těsně před podáváním je nejlepší.

dejte mi vědět, co si myslíte!

rád bych slyšel vaše myšlenky na tento recept na košíčky funfetti! Jste týmové funfetti nebo týmové konfety??,

udělal jsem několik šarží těchto funfetti cupcakes a zdobil je třemi různými způsoby.

první várka měla duhovou vířivou polevu. Druhý styl používal jednoduchý polevový dollop zakončený posypem. Třetí várku jsem ponořil do efektní posypové směsi a přelil jsem velkým máslovým vírem.

Pokud se pokusíte tento funfetti cupcake recept, prosím označte mě @chelsweets. Použijte také # chelsweets, abych viděl vaše úžasné výtvory!,m, teplota místnosti (128 gramů)

1/3 šálku duha polevou / dlouhá polevou (60 g)

Vanilkovým Krémem Polevou

• 1/2 šálku (1 tyč) nesolené máslo, při pokojové teplotě (113 g)
• 1 3/4 šálky moučkového cukru (220 gramů),
• 1 polévková Lžíce smetany nebo mléka (15 gramů)
• 1/4 lžičky soli (2 g)
• 1 lžička vanilkového extraktu (4 g)
• 1/2 lžičky mandlového extraktu (4 g)