Summertime je legrace čas, a co lepší způsob, jak oslavit léto než s mým snadné a tak chutné Grilované Prkno Lososa, Dip. Přidejte některé mise proužky Tortilla chipsy a máte párty!
- Sdílení
- Tweet
- Pin
- Yummly
Vytvořit lahodnost letos v létě s mým Grilované Prkno Lososa, Dip.
toto je sponzorovaný příspěvek napsaný mnou jménem Mission®. Všechny názory jsou zcela moje vlastní.
Poté, co strávil dobrou část svého života, v kuchyních na východním pobřeží, jsem získal lásku k mořské plody. Ale to neobsahovalo lososa, dokud jsem neobjevil Pacific Northwest Salmon, to byl pro mě mě měnič her!,
takže dnes sdílím grilovaný hoblovaný recept na lososový dip, který bude mít vaše přátele stojící na židlích aplaudující. Můžete samozřejmě použít Atlantický losos, aby se tento dip, ale šel jsem s mým novým oblíbeným lososem, „Sockeye“. Nejen, že má lososovou chuť, kterou si užívám, má také krásnou červenou barvu.
moje inspirace pro toto jídlo pochází z cesty, kterou jsem před mnoha lety vzal na severozápad Pacifiku., Motel, ve kterém jsme bydleli, byl vedle obytné čtvrti a jak by to mělo štěstí, naši sousedi grilovali čerstvého lososa, kterého chytili dříve. No, asi jsem vypadal hladově, protože mě pozvali.
po úžasné večeři právě uloveného grilovaného lososa jsme seděli a mluvili až do časných ranních hodin té krásné letní noci. Vyměňovat recepty a vysoké příběhy jsme vyleštili několik lahví vína, které v noci a udělal jsem nějaké nové přátele., Mluvili jsme o tom, co dělat se zbývajícím vařeným lososem z našeho letního grilu, a rozhodli jsme se, že lososové koláče a lososový dip jsou dobrou volbou. To je ponor, který jsem se naučil dělat na této lahodné letní noci.
začněme shromažďováním ingrediencí pro můj grilovaný lososový dip. V chef speak, to se nazývá Mise en místo (vše na svém místě.) To je dobrý způsob, jak ušetřit čas při vaření a ujistěte se, že máte všechny ingredience připravené pro vaše jídlo.,
použil jsem cedrové prkno pro svého lososa, abych mu dal trochu více chuti. Vaření na prkně je snadné, stačí si pamatovat, abyste nechali prkno namočit alespoň hodinu (nejlépe 2 hodiny) před použitím. To umožňuje prkno přidat tuto kouřovou chuť, aniž by se vznítilo. Použil jsem Cajun koření pro lososa, ale neváhejte použít své oblíbené koření.
pokud má losos kůži na dně, není třeba ji před vařením sundat. Losos se zvedne přímo z kůže, když je hotovo.,
Budete používat nepřímé teplo vařit sušené lososy. To znamená, že po předehřátí grilu, budeš vypnout centru hořáky, přičemž dvě vnější hořáky poskytnout teplo (pokud váš gril má pouze 3 hořáků otočte prkno dlouhé cesty a místo na prkně nad hořák, který je vypnutý). Zavřete kryt a nechte losos vařit nepřetržitě po dobu 12-15* minut. To bude trochu na underdone straně, která je ideální pro dip. Pokud se vám líbí váš losos trochu více dobře udělal přidat 2-4 minuty do doby vaření., Jen dávejte pozor, abyste ho nevařili příliš dlouho, aby losos nevyschl.
*doba vaření se může lišit v závislosti na grilu.
prkno zcela vyschne, ale nemělo by hořet, pomocí této metody vaření. To, co udělá, je předat některé úžasné příchutě, protože pára z cedrového prkna pomáhá vařit lososa.
po úplném uvaření lososa jej vyjměte z prkna a nechte jej vychladnout na čisté desce. Jakmile se losos ochladí, můžete jej začít ručně rozbít. Měl by se pěkně odlupovat. * Prkna lze použít pouze jednou.,
miluji vaření na grilu a často sousedům závidím zajímavé pokrmy, které vařím během léta.
vaření venku je zábavné a můžete vařit téměř cokoli, co můžete vařit uvnitř, a z nějakého důvodu je jídlo vařené na grilu vždy chutnější, zejména v létě.
zatímco losos vaří, začněte na ponoření. Šlehaný smetanový sýr, dokud nezměkne, přidejte majonézu, zakysanou smetanu, křen, mořskou sůl a černý pepř. Použijte ruční mixér pro smíchání těchto složek dohromady.,
po smíchání směsi je čas přidat vařený losos, špenát, červené papriky, sýr čedar a jarní cibulky. Smíchejte to vše dohromady pomocí gumové špachtle. Nechcete lososa příliš rozbíjet.
Máslo do zapékací mísy před přidáním do lososa, dip směsi. Použil jsem dva malé ovály, neváhejte použít bez ohledu na velikost servírovací misky, která vám nejlépe vyhovuje.
slova“ dokonalost na talíři “ přicházejí na mysl po ochutnání tohoto lahodného ponoření., Grilovaný losos se tak dobře mísí s kořením a sýrem a vytváří symfonii chutí….povzdech
ale neberte to za slovo. Udělejte si tento dip pro své přátele během letního setkání a nechte je, aby vám řekli, jak je to chutné.
Pokud máte rádi poklesy, vím, že si tyto oblíbené položky užijete!
- Shrimp Scampi Dip
- Cheesy Lobster Dip
- Ultimate Nachos
udělali jste to? Prosím ohodnoťte recept níže!Facebook, Instagram a PINTEREST mě sledují na Facebooku, Twitteru, Instagramu a Pinterestu!,
Vytisknout Recept Uložit Zachránil!
Grilované Prkno Losos Dip
Servings: 8
Ingredients
- 13 oz Mission® Strips Tortilla Chips
- 6 oz grilled salmon
- 1 tsp Cajun seasoning or your favorite seasoning blend
- 1 tbsp butter
- 2 tbsp red peppers diced
- 2 tbsp scallions sliced
- 10 oz., čerstvý baby špenát
- 8 oz. smetanový sýr
- ¼ šálku majonézy
- ¼ šálku zakysané smetany
- , 1 lžička křenu
- ½ šálku ostré čedar strouhaný
- mořská sůl a černý pepř podle chuti
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů a předehřejte plyn nebo na dřevěné uhlí gril na 400 stupňů.,
-
namočte cedrové prkno 1 – 2 hodiny před použitím.
-
umístěte losos na namočenou prkno a dobře osolte svou oblíbenou kořenící směsí. Umístěte hoblovaný losos přímo na gril a zavřete víko. Nechte vařit po dobu 8-10 minut. * Doba vaření se může lišit v závislosti na grilu.
-
přidejte špenát do velké sauté pánve s půl šálkem vody a začněte vařit na středně vysokém ohni., Použijte kleště pro pohyb špenátu, dokud nezmizí a nezačne uvolňovat vodu. Po úplném uvaření vyjměte špenát z pánve a vytlačte ze špenátu co nejvíce vody. (povolit špenát vychladnout, než vytlačovaly vodu)
-
rozdělit chlazený losos ručně, vytváří pěkné kousky z listového vařené lososa.
-
V míchací misce s elektrickým mixer, porazit smetanový sýr do hladka.,
-
Přidat majonézu, zakysanou smetanu, křen, mořská sůl a černý pepř a pokračovat v bití, dokud dobře kombinovat.
-
přidejte zbývající přísady a sklopte gumovou špachtlí. V případě potřeby ochutnejte a znovu osolte.
-
Pečeme, dokud horní je hnědá a dip je bublající všude, asi 20-25 minut. Před podáváním vyjměte a nechte mírně vychladnout.,
-
Podáváme s Úkolem® Proužky Tortilla Chipsy a nyní