- Sdílení
- Pin
Jak udělat skutečný gummy bear recept, který je police-stabilní
gummy bear recept je ideální pro přizpůsobení vaše vlastní chutí a barev., Také používám tento recept v mé snídani v posteli tutorial pro realisticky vypadající vejce, která jsou ve skutečnosti gummies! S tímto autentickým gumovým receptem můžete udělat tolik věcí.
tento recept je podobný mému domácímu gumovému receptu, ale se speciální přísadou přidanou pro klasickou texturu gumového medvěda.
nejlepší na tom je, že nemusí být chlazeny. Stejně jako skuteční gumoví medvědi, můžete je dát do tašky a jíst je kdykoli.,
v tomto receptu jsou některé speciální ingredience, které budete pravděpodobně muset koupit předem, ale nezapomeňte se podívat na nákupní seznam, než začnete.
jaké ingredience potřebujete k vytvoření skutečného receptu gumového medvěda?
než začnete, spojte své ingredience. Pravděpodobně budete muset objednat některé z těchto on-line, ale doprava je rychlá a snadná!,
Krystalový Cukr – hlavní sladidlo v tomto receptu, který jste si pravděpodobně již máte
Voda nebo ochucené kapaliny, jako je džus, který jsem chtěl použít vody, a pak použijte cukroví, látky určené k aromatizaci a barviv pro mé gumové medvídky, ale můžete použít ovocné šťávy a krystalového cukru pro zdravější volbu.
glukóza-dává gumovým medvědům, které žvýkají texturu a udržuje je pěkné a měkké. můžete také nahradit glukózu kukuřičným sirupem, zlatým sirupem nebo medem pro přirozenější variantu.
Sorbitol-kouzelná přísada pro tohoto dokonale texturovaného gumového medvěda., Můžete to vynechat, pokud si to absolutně nechcete objednat, ale vaši gumoví medvědi budou mít trochu měkčí texturu.
želatina-pomáhá nastavit gumové medvědy a dává jim pěkný žvýkat. Želatinu můžete nahradit agarovým agarem, pokud chcete vegetariánskou variantu, ale nezapomeňte dodržovat návrhy substituce na krabici.
Kyselina Citronová – To je ve skutečnosti velmi snadné najít v obchodech s konzervování zásoby. Kyselina citronová je, že kyselá chuť z citrusových plodů a dává gumoví medvědi, že koláč chuť.,
Candy Flavoring – používám lorran oils candy flavoring, který lze nalézt v obchodech, které prodávají sladkosti, jako jsou Michaels nebo Joanns. Pokud používáte šťávu, můžete tuto část opustit.
jaké nástroje potřebujete pro tento recept gumového medvěda?
je docela těžké vyrobit gumové medvědy bez gumové medvědí formy! Dostal jsem to z Amazonu a přišlo to také se třemi kapátky. Hodně!
je také dobré mít měřítko pro měření vašich složek., Použití poháry není super přesné, takže vaše výsledky nemusí dopadnout stejně, pokud se pokusíte převést. Přečtěte si můj blogový příspěvek o tom, jak používat kuchyňskou stupnici pro pečení.
pouze další nástroje, které budete potřebovat, jsou středně velké pánvi a některé potravinářské barvivo, pokud chcete, barvu své gumové medvídky.
jak si vyrobit skutečný gumový medvědí recept?
vytvoření skutečného receptu gumového medvěda je velmi jednoduché. Nalijte želatinu do vody nebo šťávy a promíchejte, abyste ji spojili. Nechte želatinu absorbovat kapalinu po dobu 5 minut.,
spojte svůj cukr, kukuřičný sirup a sorbitol v hrnci a přiveďte ho do varu. Pak přidejte želatinovou směs a míchejte,dokud se neroztaví. Vyjměte hrnec z tepla a zamíchejte kyselinu citronovou. Nechte směs sedět po dobu 5-10 minut, aby se pěna mohla zvednout na povrch.
odstraňte pěnu. Pokud nechcete nabrat z pěny, to nebude jít pryč později. Používám jen lžíci.
rozdělte směs gumového medvěda na tři misky., Nalil jsem důl přes sítko, abych odstranil všechny kusy cukru nebo želatiny, které zůstaly za sebou.
Další, přidat do cukroví příchuť. Vybral jsem malinový, jahodový a tropický punč. Moje láhve přišly s kapátkem, takže jsem použil asi dvě plné kapátka na misku. Myslím, že asi 1/2 lžičky příchutě.
pak jsem přidal kapku potravinářského zbarvení. Růžová pro. jahoda, modrá pro maliny a žlutá pro tropický punč.,
Takže gumoví medvídci
nastříkal jsem své formě s některými hroznový olej nejprve tak, že gummies vyjít pěkné a lesklé a zabraňuje lepení. Nastříkejte formy a poté je otočte vzhůru nohama na některé papírové ručníky, abyste přebytečný olej vypustili.
Vše, co zbývá udělat, je použít nástroj kapátko k vyplnění naší formy. Měli byste mít jen tolik gumový medvědí směs naplnit všechny tři formy až na vrchol.
vložte formy do chladničky na 6-24 hodin, než je rozložíte!
můžete tyto gumové medvědy vyrobit alkoholem?,
tyto gumové medvědy můžete vyrůst gumovými gumami nahrazením vody vínem nebo vodkou! Dělá skvělý dárek nebo dárek na párty!
můžete také rád tyto gumové recepty
Víno Gumový Recept
Pivo Gumový Recept
Domácí Želé Recept
Gummy Bear Recept
Vybavení
- ▢
Jídlo Měřítku
- ▢
Gummy Bear Formy
Návod k použití
-
Kombinovat želatiny, vody a (nebo ochucené tekutiny) v žáruvzdorné nádobě., Jemně promíchejte, abyste se spojili. Nechte sedět po dobu 5 minut, aby vaše želatina čas kvést.
-
kombinujte kukuřičný sirup, cukr a sorbitol ve středním hrnci. Jemně promíchejte, abyste se spojili. Přiveďte k varu na středně vysoké teplo.
-
Jakmile vře, umýt dolů po stranách hrnce s vodou pomocí čisté pečivo kartáč, aby se ujistěte se, že žádné zbloudilé zrnka cukru se rozpustí úplně.,
-
Vyjměte směs z tepla a míchá se ve vašem kyseliny citronové a želatiny směsi s špachtlí, dokud se želatina nerozpustí.
-
Nechte směs sedět po dobu 10 minut a nechte směs jasné a pěny shromažďovat v horní části. Po 10 minutách by měla být pěna schopna snadno vytáhnout z povrchu lžící.,
-
Rozdělit směs podle namáhání kapaliny do tří misek a přidejte v jakékoliv zbarvení nebo cukroví příchutě, které chcete. Použil jsem růžové, modré a žluté potravinářské barvivo.
-
Sprej své formy lehce olejem a otřete přebytečné. Nalijte směs do forem.
-
Nechte své gumové medvídky chill v lednici po dobu 6 hodin, dokud medvědi jsou uvedeny, ale 24 hodin je nejlepší., Once they are set they can be stored at room temperature.