Tento lahodně vlhký Domácí italské Dort je vyroben s ricotta sýr, a čokoládové lupínky. Perfektní snídaně, občerstvení nebo dokonce dezert dort recept. Dort každý bude milovat.
italský čokoládový čip Ricotta Cake
poté, co žil v Itálii více než 25 let, rád si myslím, že znám tuto zemi, lidi a jídlo docela dobře. Hlavně jídlo!
těstoviny a Pizza jsou samozřejmě mé oblíbené, ale Netřeba dodávat, že také miluji dobrý dezert!, Líbí se mi, že Italové rádi jedí dort na snídani a není potřeba žádná omluva.
a samozřejmě Ricotta dort je jedním z nejoblíbenějších italských koláčů. Tento vlhký chutný dort, stejně jako většina italských koláčů, nepotřebuje polevu ani glazuru. Jen jednoduché poprášení práškového cukru je vše, co potřebuje.
Jak udělat Ricotta Dort
- Ve velké míse porazit vejce s cukrem asi 3 minuty, pak přidejte vanilkový a ricottou a kombinovat.
- ve střední misce rozšleháme mouku, sůl a prášek do pečiva.,
- přidejte směs mouky do vaječné směsi a kombinujte, těsto bude velmi silné.
- složte čokoládové lupínky.
- lžíce do připravené dortové pánve a pečte asi 35 minut.
- nechte před podáváním úplně vychladnout a poté prach práškovým cukrem.
co je sýr Ricotta?
Ricotta se obvykle označuje jako sýr., Ačkoli je to vlastně mléčný výrobek, který se vyrábí procesem opětovného použití syrovátky zbylé ze zpracování jiného sýra.
název Ricotta je odvozen z latiny a odkazuje na jeho zpracování – re-coctus, což znamená, vařené dvakrát.
vzhledem k tomu, že se nevyrábí přímo z tvarohu, ale z jednoho z jeho vedlejších produktů, nelze ricottu považovat za skutečný sýr.
je nutné vypustit ricottu?
ricottu jsem pro tento recept nevyčerpal, ale moje ricotta byla docela tlustá., Pokud zjistíte, že je hodně tekutiny, vypusťte ricottu do síta asi 10 minut před přidáním do krémové směsi.
jak skladovat Ricottový koláč
koláč lze skladovat až dva dny při pokojové teplotě. Ujistěte se, že je dobře zabalen nebo uložen ve vzduchotěsné nádobě. Uchovávejte jej déle a měl by být chlazen.
Ricotta Cake
může být Ricotta dort zmrazen?
Ano dort lze zmrazit, nezapomeňte dobře zabalit do plastového obalu a umístit do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku., Může být zmrazen po dobu až tří měsíců.
před rozmrazením vyjměte koláč z mrazicího sáčku nebo nádoby, i když jej můžete nechat zabalený do plastu a rozmrazit v lednici přes noc.
Jak zabránit čokolády z potopení do dortu
Aby se zabránilo čokolády z potopení do dortu je velmi snadné, stačí přehazovat čipy s trochou mouky. Používám jednu čajovou lžičku mouky na každou polovinu šálku čipů.
tento malý trik pracuje s dalšími přírůstky z potopení, jako jsou ořechy, sušené ovoce a čerstvé bobule., Stačí hodit s trochou mouky před jejich skládání do dortu, košíček, nebo dokonce muffin těsto před pečením.
Další Chutné italské Dorty
Snadné italský Jablečný Koláč,
italské Prosklené Mandarin Oranžový Mandlový Koláč
italské Čerstvé Smetany Citron Dort.
Itálie, jak každý ví, je, že prochází těžkým obdobím, ale protože můj manžel říká, jak on byl jíst kus tohoto Ricotta Dort, „no aspoň máme jídlo“. Užijte si to!,
Vytisknout Recept Pin Recept
italská Čokoláda Čip Ricotta Dort
další funkce
- ▢ 3-4 lžíce poleva/cukr moučka (pro utírání prachu)
Návod k použití
-
Pre-teplo troubu na 350° (180°), tuk a mouka 9 palců (22 cm) dort nebo 9 1/2 palcový (24 cm) bundt pánve.,
-
Ve velké míse porazit vejce, žloutek a cukr do krémové a světle asi 3-5 minut. Pak přidejte vanilku a ricotta beat kombinovat.
-
ve střední misce rozšleháme mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidejte do krémové směsi a promíchejte jen do kombinace (těsto bude silné), složte mini čokoládové lupínky*.,
-
Lžící do připravené dort a pečeme přibližně 30-40 minut, test s párátkem pro doneness. Nechte úplně vychladnout, poté před podáváním vyjměte z pánve a prach s práškovým cukrem. Užijte si to!
*Hodit čokolády s jednou čajovou lžičkou mouky, než se přidá, tím se zabrání třísky z potopení do těsta při pečení.,
Nutrition
Updated from May 16, 2014.