Izakaya (Čeština)

Izakaya (居酒屋) jsou zařízení pro příležitostné pití, podobná tapas barům, kde si zákazníci objednávají různé malé pokrmy jídla, které lze sdílet u stolu. Jsou jedním z nejčastějších typy restaurace v Japonsku a populární místo pro přátele nebo spolupracovníky, aby se setkal na pití párty nebo ukončit po práci. Také velký výběr restaurací pro turisty, izakaja jsou snadno nalézt kolem vlakové stanice a zábava okresů, a sahají od malých single-counter klouby multi-příběh řetězce restaurací.,

nabídka v izakaya se skládá z široké škály japonských a někdy i mezinárodních jídel. Společné menu položky patří sashimi, yakitori, grilované maso a mořské plody, saláty, nakládaná zelenina, smažené potraviny, regionální pochoutky, horké hrnce jídla, rýžové a nudlové pokrmy. Izakaya také nabízí širokou škálu domácích a někdy dovážených alkoholických nápojů, včetně piva, sake a shochu. Většina položek menu stojí několik set jenů a typické jídlo bude stát mezi 2000 a 5000 jenů na osobu., Některá místa také nabízejí all-you-can-drink plány, které obvykle začínají kolem 2000 jenů po stanovenou dobu 90-120 minut.,

Many modern izakaya, especially chain restaurants, offer menus that are accompanied by large, colorful pictures and are easy to understand for non-Japanese speakers., Anglické menu jsou občas k dispozici, zejména v okresech navštěvovaných zahraničními turisty. Tradičnější izakaya, nicméně, často mají pouze japonské menu bez obrázků, které mohou udělat návštěvu spíše náročné pro ty, kteří nemají japonské dovednosti.

Izakaya má tendenci být živá s chvěním a nemusí být vhodná pro klidnou, romantickou večeři. Sezení je běžně k dispozici u stolů západního stylu, pult, nízké stoly na tatami nebo kombinace výše uvedených. Některé izakaya mají také polo-soukromé prostory nebo soukromé pokoje., Kouření je obvykle povoleno a nekuřácké sekce často nejsou k dispozici. Některé izakaya prosadit časový limit na to, jak dlouho mohou zákazníci zůstat, když se dostane přeplněné přes víkendy, což je obvykle dvě hodiny.

Kde najít izakaja

Izakaja lze nalézt ve velkých množstvích po celém Japonsku, jako je hlavní nádraží, zábava okresů, obchodní plochy a restaurace patrech obchodních domů., Mnoho izakaya je otevřeno pouze ve večerních hodinách. Některé populární izakaja okresy patří:

Kabukicho může být notoricky známé v oblasti Shinjuku, protože jeho červené světlo zařízení, ale mnoho restaurací a izakaja lze nalézt také zde. Nejlepší je držet se velkého, známého řetězce izakaya, aby se zabránilo vstupu do nesprávného typu zařízení. Vyhněte se touts.,

Yurakucho

živé restaurace okresu, lze nalézt zasazené pod koleje kolem Yurakucho Stanice v oblasti, přezdívaný „Yurakucho Gado Shita“ (lit. pod svodidly). Izakaya, yakitori Restaurace a příležitostné mezinárodní hospody najdete zde. Hosté si mohou vychutnat své jídlo obklopené klábosením ostatních zákazníků smíchaných se zvukem vlaků projíždějících nad hlavou.,

Asakusa

na Západ od Sensoji Temple v Asakusa je 70-80 metrů dlouhé ulice lemované izakaja, že vyzařuje nostalgický šarm. Přezdívaný „Hoppy Ulici“ po populární alkoholický nápoj prodává v této oblasti, restaurací, které lemují silnici specializujeme se na hovězí šlachy guláš a další dělitelný pokrmy, které jdou dobře s nápoji.,

Umeda

Existuje mnoho restaurací a izakaya v Umeda, zejména kolem nově vyvinutý jídelní prostory severně od JR Osaka Nádraží a starší jižní straně Kitashinchi.,

wi-fi

Jeden z Ósaka japonsko je nejvíce populární turistickou destinací, Namba nabízí spoustu nákupních a zábavních a je také známý jako jídelní místo s mnoha izakaja, zejména po barevné Dotonbori oblasti.,

Susukino

Susukino je největší zábavní čtvrť na sever od Tokia. Návštěvníci si mohou vybrat z nepřeberného množství izakaya, ramen-ya a dalších restaurací, aby potěšili svůj hlad.