Každodenní jídlo pro chudé ve Středověku se skládala ze zelí, fazole, vejce, oves a tmavý chléb. Někdy by jako specialita měli sýr, slaninu nebo drůbež.
všechny třídy běžně pily pivo nebo pivo. Mléko bylo také k dispozici, ale obvykle vyhrazeno pro mladší lidi. Víno bylo dovezeno z Francie a Itálie pro ty, kteří mají peníze.
čím bohatší jste byli, tím lépe jste jedli., Více masa a zvěřiny, jako je zvěřina, bylo k dispozici těm, kteří si to mohli dovolit, spolu s bílým chlebem, kořením a bohatými omáčkami.
Pokud jste žili v blízkosti vodního útvaru, ryby byly ve vaší stravě prominentní. Vnitrozemských jezer a potoků za předpokladu, sladkovodní ryby a želvy, zatímco pobřežních oblastech v blízkosti moří a oceánů a měl dostatečný přístup k mořské ryby, jako je sleď, treska, velryba, úhoř. Pokud je to možné, ryby byly konzumovány čerstvé. Ryby však byly sušeny, uzené nebo solené pro dlouhodobé skladování, které se má jíst během zimy.,
med přímo z včelích úlů zvaný včelíny byl v tomto období běžným sladidlem; zatímco byliny, ořechy, kořeny a květiny byly konzumovány a používány v léčivých tonikách a čajích.