Začít v Malém a Plánovat Dopředu při Pěstování Ženšenu
Nyní, to je čas, aby se další rozhodnutí: Jak získáte rostliny pro novou postel? Je možné začít v ženšenu podnikání tím, kopání a přesazování divoké kořeny, a pak se shromažďování, stratifikace (zachování semena uspořádání je mezi vrstvami vlhkosti-upevňovací materiál), a později výsadba divokých. Bohužel, i když, tam není moc wild ‚sang vlevo . . ., takže byste museli strávit spoustu času hledáním, abyste ho shromáždili.
více praktický přístup, je koupit počáteční dávka sazenice kořeny nebo semena z úspěšného pěstitele (viz níže v části „Odhad Nákladů a Zisků“, pro diskusi o těchto dvou metod skladování). Mnoho regionálních zemědělských publikací nese inzeráty na ženšen, a Národní časopisy, jako jsou zprávy o Matce Zemi, progresivní zemědělec, a kožešinová ryba-hra má v každém čísle několik těchto oznámení.,
před odesláním objednávky se musíte rozhodnout, zda chcete držet předběžnou špičku do chovu ženšenů nebo se plně ponořit. Pokud jste neměli žádné zkušenosti, může být dobré objednat několik desítek sazenic nebo nejmenší množství dostupných semen (nebo kombinace obou) pro váš první podnik do podnikání. Zasaďte “ zpívali ve své připravené posteli, podívejte se, jak to funguje během jednoho léta, zhodnoťte své vyhlídky . . . a pak pokračujte odtamtud.,
I když jste již obeznámeni s botanickým je pěstování a touží vytvořit své domácí příjmy, je pravděpodobně moudré začít na méně než plné výroby. Radím vám, aby se zaměřila zpočátku na pěstování dost rostlin k produkci vlastních semen. Konkrétně bych doporučil, že pro první rok, můžete zasadit čtyřicáté akr—asi 750 čtverečních stop skutečné ložní prádlo prostoru—jako trvalé, osivo vyrábějící pozemku. (Jedná se o nejmenší oblast, která stojí za to připravit a svědomitě sledovat.,) K tomu budete muset objednat buď 2 000 semenáčkových kořenů nebo 4 000 semen.
Pak, během své druhé sezóny, další závod na 750 čtverečních stop, aby se dát sám sebe, celkem 1500 metrů čtverečních osiva-výrobu postelí (všechny že jste někdy pravděpodobně potřebovat), což by mělo přinést asi 15 liber semen ročně. Zjistíte, že tato částka—zhruba 120 000 semen—stačí k zasetí 7 500 čtverečních stop lůžek na čtvrtinu akru.
Tím, že začíná s trvalým hrůbcích jako ty, co jsem popsal, můžete začít v malém měřítku, s minimální kapitálový výdaj., V době, kdy začnete sklízet vlastní semena v množství, budete mít několik let zkušeností s pěstováním pod pásem.
skladování semen ženšenu a nastavení
jakmile obdržíte objednávku semen nebo kořenů, zkontrolujte je. Pokud jsou některé kašovité nebo měkké, vraťte je k výměně. Zásoby by měly být vysazeny okamžitě, ale semena nebo kořeny sazenic můžete dočasně uložit do chladničky . . . nebo na jiném místě, kde teplota zůstává mezi 36° a 50 ° F. nezmrazujte zásoby, ačkoli., Chcete-li jej bezpečně uložit, otevřete sáčky, přidejte jen několik kapek vody, jemně promíchejte nebo protřepejte obsah a nádoby znovu uzavřete. Tento proces opakujte každých několik dní, protože semena jsou zvláště vystavena plísním nebo dehydrataci. Pak-těsně před výsadbou je namočit semena nebo sazenice po dobu 10 minut v roztoku 1 díl chlorového bělidla na 9 dílů vody, aby se snížila možnost plísňové kontaminace.
zásoby by měly být stanoveny buď na podzim, nebo brzy na jaře. Semena rostlin o I / 2 palce hluboké a sazenice 1 až 2 palce hluboké., Rozestup mezi zásobami významně ovlivní růst kořenů i produkci osiva, když rostliny stárnou a zvětšují se. Obecně platí, že řádky by měly být od sebe vzdáleny 6 palců . . . a je nejlepší je spustit přes ne dolů-délku postele. Máte však dvě možnosti (v závislosti na tom, jak chcete zvládnout svou budoucí plodinu), pokud jde o rozestup rostlin v řadách.,
Pokud máte v úmyslu kopat své kořeny a prodávat je na konci jen čtyři nebo pět let, a to buď nastavit sazenice 3 palce od sebe v řadách, nebo semena rostlin 1-1/2 palce od sebe . . . ředění a transplantace podle potřeby k dosažení 3palcových rozestupů na konci dvou let.,
Na druhou stranu, pokud chcete pěstovat lesklý trvalky pro delší období, sklizeň několik dalších šarží semen, než budete kopat kořeny, pak buď nastavte sazenice kořeny 9 palců od sebe, nebo umístit semena 4-1/2 palce od sebe . . . po dvou letech je ztenčíme na 9 palců.
Když jsem závod, začnu v horní části postele, vykopat mělký příkop do požadované hloubky v celé šířce postele, a vyrazil moje sazenice kořeny nebo semena., Pak jsem kopat další Příkop 6 palců dolů od-a rovnoběžně s-první, pohybující se nečistoty z druhého příkopu přes pokrýt první. Tento postup opakuji celou cestu dolů po posteli pomocí 6palcové desky jako pohyblivého průvodce. Sazenice lze nastavit v libovolném úhlu—nebo dokonce plochý-tak dlouho, dokud pupen ani směřuje dolů, ani je vystaven na povrchu. Ujistěte se, že nezakrýváte kořen.
jakmile se dostanete do bodu, kdy sázíte desítky tisíc semen, bude výše uvedený proces příliš časově náročný a zpětný, aby byl praktický., Místo toho, poté, co půda je rozdělena, semena mohou být obsazena straně co nejblíže k požadované odstupy (setí o 16 jader na metr čtvereční) a pokryté tenkou vrstvou hlíny jako hraniční příkop/chodníky jsou vykopány. Nakonec byste měli věnovat zvláštní pozornost tomu, abyste oblast důkladně a rovnoměrně mulčovali.
hnojivo a mulč pro pěstování ženšenu
rozkládající se vrh listů je samozřejmě přírodní organické hnojivo divokého ženšenu., Zdá se však, že těžké dávky půdních doplňků—buď Stodolní, nebo chemické—nutí růst, čímž se zvyšuje náchylnost ženšenu k nemocem. Takže pokud si nejste jisti, že vaše půda vyžaduje podporu živin, je třeba se těmto přísadám vyhnout nebo alespoň používat střídmě.
mulč, na druhé straně, je nezbytné, aby pomohl lesní plodině udržet vlhkost během horkého a suchého počasí. S dostatečným odstínem a dobrým mulčováním by vaše rostliny neměly vyžadovat zalévání (samozřejmě za předpokladu, že je zvyšujete v oblasti s odpovídajícím množstvím ročních srážek)., Toto zakrytí také pomůže při kontrole plevelů a snížení eroze. V západní Severní Karolíně, kde bydlím, asi 2 palců hrabanka nebo 1 palec pilin může být udržována na postelích rok. Dál na sever, a to až na 4 palce mulče je potřeba přes zimu, jak minimalizovat mráz dýchavičnost a udržet kořeny před podstupujících opakované—a potenciálně fatální—zmrazování/rozmrazování cyklů. Taková silná vrstva musí být na jaře částečně odstraněna, aby se mladé rostliny mohly objevit.,
vrh listů je vynikající mulč, ale-podle mých zkušeností-směs kůry/pilin z dubu nebo topolu podpoří zdravý růst lépe než jakékoli jiné médium. Také mnoho pěstitelů používá seno nebo slámu (pravděpodobně proto, že tyto materiály jsou snadno dostupné). Ať už zakryjete své vlastní rostliny, pravidelně kontrolujte postele během chladných měsíců, abyste se ujistili, že vítr nevytvořil holé skvrny . . . zvláště pokud jste nestanovili ochrannou vrstvu mulčovacího kartáče.,
péče o rostoucí rostlinu ženšenu
udržování náplasti ženšenu vyžaduje méně průběžné péče než zeleninová zahrada srovnatelné velikosti . . . ale, samozřejmě, to klade určité požadavky na pěstitele. Rostliny prvního roku jsou obzvláště citlivé na stres, takže je třeba je pozorně sledovat a pečlivě plevelovat. Zralé, dobře zavedené exempláře, které byly vysazeny tence, vyžadují jen malou pozornost po týdenní kontrole., Pokud dojde k problému, nejhorší, co se obvykle stane, je to, že několik vrcholů je zabito, takže růst kořenů a produkce osiva postižených rostlin se zastaví na léto. Nikdy se nebojte: příští jaro se objeví nové vrcholy.
Pokud je však vaše plodina hustě zaseta, bylo by moudré kontrolovat i zralé rostliny každý druhý den a rychle odstranit vrcholy nemocných, než se potíže mohou rozšířit. Z několika nemocí, které někdy napadají ženšen, je nejhorší Alternaria (stonek a list)., Mnoho velkých komerčních pěstitelů provádět týdenní preventivní postřik program proti ní, začíná, jakmile listy rozvíjet na jaře . . . použití fungicidu manebtype.
Aby se zabránilo ničí, aniž by museli použít fungicid, musíte rostlinu příležitostně, ujistěte se, že tam je dobrá cirkulace vzduchu nad vaší postele, a-po vrcholy odumírat na podzim – odstraní všechny odpadky a kompost. (Pokud normální pád listů nestačí k opětovnému pokrytí náplasti, budete muset znovu mulčovat materiálem z jiné oblasti.,)
Pokud se vyskytne problém s onemocněním, který vám není znám, okamžitě se poraďte se svým agentem pro rozšíření zemědělství v kraji.
hubení Škůdců
já jsem nikdy neměla svou vlastní úrody hrozí závažné zamoření hmyzem nebo hlodavci, ale vím, že alespoň jeden pěstitel, který měl vážný problém s neidentifikovaný druh hrabání zvířat . . . takže buďte varováni, že byste mohli mít „problémy s tvorem“. Kromě toho slimáci a hlemýždi mohou jíst listy během vlhkého počasí, pokud nejsou kontrolovány.
ve skutečnosti se všechny druhy chlupatých tvorů potulují po vašich ženšenových postelích . ., . bez velkého poškození. Jednoho léta, student zoologie požádal, aby žít pasti můj náplast, a chytil krtky, hraboši, rejci, šedé a červené veverky, létající veverky, chipmunks, králíci, a osamělý vačice. Nikdo z cizinců se zdá, rychlost štiplavý kořen velmi vysoko na svém seznamu preferovaných potravin, i když mám podezření, že zvířata zvážit, bobule být trochu lesní pochoutku. (Proto vždy vybírám ovoce naplněné semenem, jakmile dozraje.)
aby se bránili proti možným vniknutím zvířat, někteří komerční pěstitelé oplocují své rostoucí postele., Jeden chlap, kterého znám, udržuje stabilní mírně poddimenzované kočky. Osobně jsem si užil nevyžádanou pomoc sovy a rodiny Cooperových jestřábů, které hnízdí u mých postelí. Ale, jak jsem řekl, čtyřnohí lupiči pravděpodobně nebudou představovat velký problém.
abych řekl pravdu, lidští škůdci jsou pravděpodobně nejhorší dravci. Pytláctví ženšen je trestuhodný zločin v několika státech, ale to neznamená, aby nějaké světlo prsty typy od neodolatelně láká velký patch zralých žen-šen. Koneckonců, jakmile jsou kořeny vykopány, nelze je vysledovat a lze je snadno prodat za plnou hodnotu., V důsledku toho někteří pěstitelé udržují velké, hlasité psy, aby odvrátili dva legged zloděje . . . ale většina lidí si jen dává pozor, aby si udrželi vlastní radu ohledně toho, že pěstují úrodu zeleného zlata.
sklizeň a stratifikace semen ženšenu
semena se sbírají na podzim, když bobule dozrávají na třetích a starších rostlinách. Zdravá pátá rostlina produkuje nejméně 15 bobulí, z nichž každá obsahuje dvě semena. Sklizené červené nugety byste měli skladovat na chladném a vlhkém místě mimo slunce, kde jsou chráněny před hlodavci., Dal jsem dolu do vany v kůlně, střídavě jeden-palcový vrstvy jemného písku s půl-palcový vrstvy bobulí, a místo vlhkým ručníkem na vrcholu, celý shebang. Za šest týdnů nebo méně se bobule rozpadají a vystavují semena. Do té doby bobulová buničina udržuje semena vlhká, ale když se buničina úplně zhoršila, semena začnou vysychat a ztrácejí životaschopnost.
aby moje kola byla použitelná, rozložil jsem šestitýdenní směs písku a semen na okenní obrazovku a písek jsem odtáhl přes síť. Poté, mohu buď zasadit “ zpívané předkrmy okamžitě, nebo je rozvrstvit.,
na začátku se pravděpodobně rozhodnete okamžitě zasadit všechna semena a počkat 18 měsíců (!) je potřeba, aby klíčili. Ale když začnete produkovat více semen, než budete mít čas (nebo místo) růst, budete téměř jistě muset stratifikaci je v pořadí prodat: Lidi prostě nechci koupit nějaké semena, která bude trvat více než rok rašit!
„věku“ semena tak, že budou klíčit na jaře po pádu výsadbě, já smíchejte je s pískem nebo jemných nečistot, a místo této směsi v krabici, která je promítán na horní a dolní přiznat, déšť a umožňují odvodnění., Pak jsem pohřbít v krabici v lese—těsně pod povrch půdy a kryt s palec nebo dva na zemi a dva palce mulče. Příští podzim (nebo již v srpnu) vykopávám jednoletá stratifikovaná semena, abych zasadil nebo prodal.
kopání a sušení kořenů
různé podmínky určují tempo růstu, ale je zřídka ekonomické sklízet kořeny před jejich čtvrtým rokem. (Po čtvrtém roce se hmotnost kořenů obecně zvyšuje asi o 20 procent ročně.) Když vykopáte svou plodinu, pečlivě Ovládejte lopatu, aby nedošlo k zmrzačení kořenů . . ., nebo snížíte jejich hodnotu.
když jste vykopali svůj poklad, umyjte špínu. Ale neškrábejte pokroucené kořeny příliš důkladně, protože půda v hřebenech zdůrazňuje vrásčitou kvalitu hlíz. Pokud je kopat v pozdním podzimu, po růstu přestal a letáky obrátil žlutá, můžete okamžitě vysadit nějaké podměrečné kořenů bez rizika jejich poškození.
vysušte ženšen v dobře větrané místnosti při teplotě nejméně 60 ° F, nepřesahující 90 ° F po delší dobu., Rozložte kořeny pouze jednu vrstvu silnou na obrazovku nebo mřížku-Podporujte cirkulaci vzduchu a otočte je jednou denně. Malé kořeny trvají jen jeden den, ale velké mohou trvat až šest týdnů. Dávejte pozor na vaši plodinu, protože plíseň může během vlhkého počasí zasáhnout. Pokud k tomu dojde, spěchejte ženšen na přímé sluneční světlo na několik hodin.
budete vědět, že vaše sklizeň je správně suchá, když se kořeny při ohnutí zlomí. Výtěžek by pak měl být skladován v suchém, dobře větraném kontejneru odolném proti hlodavcům, dokud nebudete připraveni jej uvést na trh.,
proplacení zeleného ženšenového zlata
ve většině komunit poblíž místa, kde roste wild ‚sang, je alespoň jeden chytrý starý časovač, který kupuje divoké i Kultivované kořeny. Moje zkušenost byla, že místní prodejci nabízejí ceny, které jsou stejné jako, nebo velmi blízko, převládající sazba v celé zemi. Nemusí však platit prémii za zvláště jemné exempláře. Pokud máte velké množství kvalitních kořenů-nebo pokud nežijete na rodném území ženšenu-můžete své sušené kořeny prodat poštou kterékoli z několika vývozních společností., Před odesláním celé plodiny uzavřete dohodu o ceně pomocí vzorku jako základu.
jako každá jiná komodita hodnota ženšenu kolísá podle nabídky a poptávky . . . ale je tu také značné cenové rozdíly ve vztahu ke kvalitě kořenů. (Zkušení kupující hodnotí věk, velikost, tvar, vrásky, texturu, barvu interiéru a exteriéru, důkaz poškození nebo nemoci a další faktory před stanovením jejich cen.) Takže byste bylo moudré získat alespoň dvě citace před provedením Velký Prodej.,
v posledních několika letech se cena kultivovaného, lesního ženšenu pohybovala mezi $40 a $ 65 za libru a více vysoce ceněných divokých kořenů se prodalo za přibližně $140 za libru! Většina amerického ženšenu se prodává prostřednictvím obchodního přístavu v Hongkongu, který je určen k konečnému prodeji lidem čínské těžby . . . kteří používají kořen pro léčebné účely. I když se tento článek zaměřil na pěstování lesní trvalky, ujišťuji vás, že byly napsány svazky o zdravotních aplikacích a významu kořene tangy v orientálních kulturách., Vypukly obchodní války a kvůli vzácné botanice byly podepsány mezinárodní pakty!
vzhledem k tomu, že trh nyní stojí, zdá se, že budoucnost kultivátorů ženšenu je růžová. V roce 1981 USA vyvezly ženšen v hodnotě 40 milionů dolarů . . . a s otevřením diplomatických vztahů s Čínskou lidovou republikou se očekává, že poptávka bude neustále růst. Tak to vypadá, jako by dnes je čas, aby se spekulativní procházku kolem svého majetku. Kdo ví, možná do pěti let můžete mít prosperující a lukrativní export ženšenu . . ., provoz z několika půl akrů jinak okrajových dřevin!
životní cyklus ženšenu
americký ženšen, Panax quinquefolium, je poměrně obyčejně vypadající malá rostlina vysoká asi 20 palců-která nenápadně roste na lesní podlaze. Jedná se o listnatou trvalku, která každoročně produkuje nový vrchol a má pomalu rostoucí hlíznatou podnož.
semena ženšenu klíčí v dubnu nebo začátkem května, přibližně 18 měsíců poté, co spadnou z rostliny—v jasně červených bobulích—na začátku podzimu., Během prvního léta růstu rostlina vyvíjí malý, hubený kořen a vrchol, který se skládá ze tří letáků. Stojí jen několik centimetrů vysoko a velmi se podobá divoké jahodě. Po prvním pádu mrazu se vrchol změní na bohatou okrovou žlutou a brzy zemře . . . ale pod úrovní terénu kořen přežije zimu a mrzne, když půda zamrzne.
rostlina druhého roku je buď jediný palmate shluk pěti letáků, nebo dva hroty se třemi až pěti letáky vyzařujícími z každého hrotu., V následujících letech, vrchol má dva, tři, a-v čase-čtyři hroty, se třemi až pěti letáky na každé vidlici. Ze středu tohoto květu hroty a letáky, malý shluk žlutých zelené květy vzniká v Květnu nebo duna, následuje shluk ledvin ve tvaru rudé plody v časném podzimu. Ve fázi tří hrotů bude rostlina produkovat 15 až 40 bobulí ročně, z nichž každá obvykle obsahuje dvě tvrdá plochá semena.,
kořen může ztrojnásobit velikost při každé z prvních několika vegetačních období, ale tempo růstu brzy opadat, dokud jen asi 20% nárůst kořenové hmotnosti je dosaženo v průběhu každého následujícího roku po čtvrté sezóny. Surový kořen vypadá jako malá, bílá, zkreslená mrkev, která měla dlouhý a hořký život . . . a chutná skoro stejně nechutně, jak to vypadá. (Kořen se občas rozvětvuje tak, že napodobuje podobu člověka. O takovém exempláři se říká, že v Číně stojí mnoho tisíc dolarů., Ve skutečnosti je název „ženšen“ odvozen od čínského výrazu pro „člověka ve tvaru“ .)
když vrchol zemře každý pád, zanechá jizvu na krku kořene. Příští rok se pupen tvoří na opačné straně krku a tento zvyk opouští kořenový krk nesoucí řadu střídavých, vzestupných jizev, které vypovídají o věku ženšenu. Dvacetileté rostliny jsou ve volné přírodě běžné a“ geriatrie “ starší než 90 let byla zdokumentována.
odhad nákladů a zisků
zvyšování ženšenu je občas inzerováno jako režim rychlého zbohatnutí., Ujistěte se, že tomu tak není! Pěstování rostliny je spíše závazkem, že obezřetná, trpělivá osoba, která ráda pěstuje věci, může být zajímavá a zisková.
Náklady
(Jak z tisku – červenec 1983)
Zahájení ženšen podnikání s sebou nese mírné nebo středně počáteční kapitálové investice, několika provozní náklady, a nemalé množství času a práce (které samy o sobě mají značnou hodnotu). Každý člověk se rozhodne dělat věci jinak, a tak se náklady budou lišit. Přesto byste měli být schopni promítat své náklady poměrně přesně . . ., pokud zvážíte faktory, které se chystám zmínit.
za předpokladu, že plánujete (nakonec) semena rostlin, které pěstujete sami, bude váš největší kapitálový výdaj pro počáteční pořadí kořenů sazenic a/nebo stratifikovaných semen. Samozřejmě, čím větší množství si koupíte, tím méně budete muset zaplatit za každou sadbu nebo semeno.
jednoleté kořeny sazenic jsou obecně ceněny od 10c do 17C za kus, dvouleté kořeny se pohybují od 21C do 30C a tříleté vzorky stojí 30c až 45c za položku., Nárok na spodní konce těchto cenových relacích, budete muset koupit minimálně 1000 kořenů. Cena stratifikovaného osiva se pohybuje od více než 1 do více než 2Q na osivo. Reklamy obecně nabízejí semena za 4 USD za unci, 18 USD za tisíc a 110 USD za libru (asi 8 000 semen).
výhody použití dražších kořenů sazenic zahrnují jejich vyšší pravděpodobnost klíčení a přežití . . . a úspory jednoho až tří let času a práce. (Do tří let by se hodnota semen, která jste sklízeli, měla alespoň rovnat počátečním nákladům na sazenice.,) Primární výhodou skladování se semeny je jejich nižší jednotková cena.
Jak jsem uvedl v těle tohoto článku, myslím, že je dobré zasadit 750 čtverečních stop trvalých semen po dobu dvou let. To bude vyžadovat asi půl libry semen nebo 2000 semenných kořenů každý rok . . .
za roční cenu přibližně 60 $(pro osivo) nebo 600 $(Pro 2 000 kořenů semenáčků třetího roku). V následujících letech zasadíte své vlastní semeno.
kromě skladování ženšenu v dětském pokoji budete možná muset koupit mulč, pomůcky proti škůdcům a—možná-trochu hnojiva., Moje celkové náklady na takové položky v loňském roce byly asi 40 dolarů. Pokud jste se rozhodli plot své pozemky, vypočítat, že náklady, jakož.
budete také potřebovat několik nástrojů, například lopatu . . . sekera pro čištění stromků a řezání kořenů stromů . . . robustní zahradní hrábě . . . a kormidlo (pokud upřednostňujete opravdu tvrdou práci). Můžete si pronajmout nebo půjčit kormidlo, protože ho budete potřebovat pouze tehdy, když připravíte postele pro výsadbu.
pokud jde o práci, během vegetačního období byste měli být schopni zvládnout tolik jako akr ženšenu na částečný úvazek, po práci, každý druhý den., (V zimě je pro rostliny málo co dělat.) Požadovaná práce vám nezlomí záda, ale ohne ji.
produkce
váš výnos bude samozřejmě záviset na vašich kultivačních metodách, stavu půdy a vašich zahradnických odborných znalostech. Z mých vlastních zkušeností i ze zkušeností jiných pěstitelů, já vím, já bych řekl, že jedna desetina z akru (asi 3000 čtverečních stop skutečný prostor postele) pěstuje ženšen vyrůstal v lese odstín by měl přinést sušený kořen hmotnost asi 120 kilo, na konci pěti let. Nyní je to poměrně konzervativní postava . . ., nicméně pouze pěstitelé s určitými zkušenostmi za nimi to pravděpodobně udělají dobře. Přesto člověk, který dosáhne podstatně menšího úspěchu, bude stále čistou částku!
zisk
takže co je spodním řádku? Jednoduše toto: 120 liber sušených kořenů, které byste měli být schopni zvýšit na jednu desetinu akru—za průměrnou cenu $ 50 za libru-by mělo hrubou hodnotu $6,000 . . . Chcete-li říci nic ze semen byste sklizeň používat nebo prodávat na cestě. Na půl akru pak můžete očekávat hrubých 30 000 dolarů.
nyní vidíte, proč se ženšen nazývá zelené zlato?