Dračí ovoce, lezení révy, jako je kaktus nazývaný také pitaya, je výživné a jedinečné ovoce, které si zaslouží místo na vašem stole. Za jeho zábavné jméno a jedinečný vzhled, dračí ovoce je bohaté na antioxidanty, karoten, vitamin C, vlákniny a skóre minerály, jako je železo, hořčík a B vitamíny. Původem ze střední a Jižní Ameriky, dnešní dračí ovoce na amerických trzích pochází hlavně z jihovýchodní Asie.,
kdy hledat dračí ovoce
dobrou zprávou je, že dračí ovoce se obvykle prodává, když je již zralé, podobně jako některé jiné ovoce, jako jsou jablka nebo jahody. Ještě lepší zprávou je, že dračí ovoce najdete po celý rok v obchodech s potravinami, které ho nesou-rostliny produkují plodiny čtyřikrát až šestkrát ročně. Ovoce vrcholí v létě a na začátku podzimu, ale s optimálními skladovacími podmínkami, kolem 50 stupňů Fahrenheita a bez zamlžení, zůstává na trhu čerstvé od 14 do 17 dnů.,
Chuť Test
Budete vědět, že dračí ovoce je zralé, když to chutná sladce, s lehkým meloun-jako chuť a pikantní, poněkud kyselá chuť přetrvávající v pozadí. Někteří ochutnávači říkají, že chuť dračího ovoce jim také připomíná bobule, hrušky, kiwi nebo meloun. Ovoce má vůni, která vám může také připomínat melouny.
Zralé Vzhled a Cítit se
Jak dozrávají, barva dračí ovoce, někdy také nazývaný jahodová hruška, prohlubuje od světle růžové barvy plné červené barvy, kterou obvykle vidět v obchodu s potravinami., Váhy na kůži začínají zeleným odstínem a zbarví se žlutě, když je ovoce zralé. Když je dračí ovoce zcela zralé, jeho barva bude hluboká a jasná a bude se cítit pevně na dotek. Dračí ovoce je dodáváno buď s červenou nebo bílou dužinou uvnitř s malými černými jedlými semeny, které obsahují zdravé omega-3 a omega-6 tuky.
přezrálých a Poškozených Plodů
Když si přinesete dračí ovoce domů, používat to během čtyř až pěti dnů, pokud jste stále na to své ovoce v misce, aby si svůj jedinečný vzhled., To bude také držet až dva týdny zabalené v plastu v ostřejší zásuvce chladničky. Loupané, kostičky a mražené, ovoce bude trvat do nekonečna, ale ztratí svou pevnou strukturu a bude chutné, pouze při použití v smoothies nebo omáček. Pokud ovoce zažívá mrazivé zranění během přepravy nebo v lednici, uvidíte měkké skvrny a zhnědnutí na kůži a ztmavnutí barev na váhy.
jíst dračí ovoce
jakmile odříznete tvrdé konce a oloupete dračí ovoce, můžete ho jíst syrové samostatně nebo v salátech., Nebo, vydlabat maso, po řezání je podélně na polovinu, bez loupání ovoce, a použít ji ve džemy, smoothies nebo do omáček sloužit více než zmrzlinu nebo dort. Mírné dračí ovoce chuť také pracuje dobře s mořskými plody a může být grilované posypeme citrónovou šťávou, limetkovou šťávou nebo chilli k vyrovnání jeho sladkost.