Papayas jsou lahodné tropické ovoce plné vitamínu C a vlákniny. Chutné jíst syrové, jsou důležitou součástí Thajské a Indické kuchyně, a může být vařené v mnoha různými způsoby, nebo jíst syrové v výživný salát.
existují dva druhy papáje-ten, na který se nejčastěji setkáte, je menší varianta, Havajská papája. Zralé maso je pevné a oranžové, semena jsou jedlá a kůže nejsou. Jasně oranžové maso je sladké s nádechem citrusů., Papája semena jsou také jedlé, s některými velkými přínosy pro zdraví.
Ať už jste se těší papája jako příroda ji doručil, nebo připravit ji pro použití v misce, musíte vědět, nejjednodušší, nejvíce efektivní způsob, jak kůry, řezat a plátek to. Přečtěte si o našich oblíbených metodách.
jak snížit papáji
určení, jak snížit papáji, opravdu závisí na tom, jak ji podáváte. Pokud dáváte přednost jídlu ovoce, můžete jej jednoduše nakrájet na polovinu svisle nebo vodorovně, vyndat semena a použít lžíci k jídlu přímo z kůže.,
zde je náš nejlepší, nejjednodušší způsob, jak snížit papáji.
Krok 1. Jak Umýt Papája
i když nedoporučujeme jíst kůži papája, že je stále vhodné k mytí pokožky, aby se zabránilo nečistoty na vnější straně od vstupu do těla, jak budete krájet a připravit.
- opláchněte celou papáji pod čistou tekoucí vodou.
- osušte čistou utěrkou na čaj nebo papírovou utěrkou, abyste se vyhnuli skluzu při loupání a řezání.,
Krok 2: Jak Loupat Papája
- První, odstraňte horní, zúžený konec papája, jen tolik, že semena jsou zobrazeny a můžete vytvořit stabilní, plochý povrch.
- pomocí dlouhé manipulované, malé lžíce vyndejte semena.
- umístěte papáji na prkénko, rovný povrch dolů.
- Pomocí ostrý nůž – tupý kuchyňský nůž může poškodit a squash nabídka maso – plátek mezi maso a kůži v dlouhých pásech od shora dolů. Je užitečné nechat nahoře pás kůže, abyste se uchopili a otočili ovoce.,
- nebudete muset příliš tlačit-maso je tak měkké, že můžete nakonec odříznout příliš mnoho jedlé části, takže lehké tahy jsou vše, co potřebujete.
- položte papáji na bok a poté odřízněte zbývající kůru.
zralá papája může být oloupána škrabkou na zeleninu, pokud dáváte přednost.
Krok 3. Jak snížit papáji
- nakrájejte papáji na polovinu podélně.
- otočte jej tak, aby dutina semen byla nahoře. Nyní můžete použít lžíci vydlabat nějaké semena, která jste vynechal a skřípání pryč přebytečný dužnaté bitů.,
- otočte dutinu znovu dolů, nakrájejte podélně a poté napříč pro kostky nebo kusy velikosti kousnutí.
- zlikvidujte kůru-je to skvělé pro Kompostovací koš, pokud ho máte!
semena papáje jsou jedlá-můžete je použít při vaření nebo jako obloha. V malých množstvích jsou velmi dobré pro vaše zdraví!
můžete jíst papája?
přestože kůže papáje není toxická, nedoporučujeme ji konzumovat. Papája rostlina může produkovat latex, který může být absorbován do kůže ovoce. Jíst to vám může dát rozrušený žaludek., Navíc to není příjemná ochutnávka. Je lepší držet se lahodného masa!
můžete jíst semena?
chuť má kousnutí – podobně jako černé pepře-stojí za to je zahrnout do vaší stravy, než je hodit na hromadu kompostu.
semena papáje jsou skvělou přirozenou obranou proti parazitům v důsledku látky zvané papain.
semena papáje mají skvělé protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti a mohou pomoci chránit trávicí systém.
skladujte je v uzavřené nádobě v lednici a každý den je několik žvýkat., Příliš mnoho a váš trávicí systém může fungovat příliš dobře!
jak nakrájet papáji
při krájení papáji jste omezeni pouze svou kreativitou! Můžete použít náš preferovaný způsob výše uvedené připravit a nakrájet, nebo jednoduše řezané tlusté plátky přes centrum vytvořit kolem kousky s atraktivní semen dutiny ve středu.,
Pokud máte chuť strčil do kusu papája, jako byste plátek melounu, jednoduše nakrájejte ovoce na čtvrtiny nebo osminy podélně, vyčistit semena a užívat si.
jak zjistit, zda je papája zralá
Havajská papája dozrává na zlatožlutou. Pokud je vaše papája přibližně 80% žlutá, měla by být zralá.
maso by mělo být příjemné a jemné, ale ne příliš měkký., Jemně zatlačte na kůži palcem, měl by dávat jemný tlak.
Pokud je vaše papája přezrálá, můžete na ovoci vidět černé skvrny nebo velké hnědé modřiny. Můžete si také všimnout fermentovaného zápachu, který z něj vychází. To znamená, že papája by měla být vyřazena.
nezralá papája by neměla být konzumována syrová, protože vás může zhoršit. Nicméně, nezralá papája a listy rostliny mohou být konzumovány jednou vařené. Maso bude podobné squashu a listům podobným špenátu.,
jak dozrát papája
nejlepší způsob, jak dozrát papáji, je uložit ji do plastového sáčku v chladničce po dobu až jednoho týdne.
Pokud jste netrpěliví uvíznout a nechcete čekat tak dlouho, můžete urychlit proces zrání umístěním papáje do papírového sáčku a zrání při pokojové teplotě. Vložení banánu nebo jablka do sáčku s papájou urychlí proces ještě dále.
jakmile začnou změkčit, okamžitě chlazte, aby papája byla dobrá až tři dny.,
jak jíst papája
zralá papája je chutná a měla by se jíst s chutí!
je dobré jíst papáji při pokojové teplotě, ale možná zjistíte, že ji dáváte přednost, když se podává studená, zejména v horkém letním dni.
zkuste před jídlem na papáji stlačit nějakou limetku nebo citronovou šťávu – to vytváří lahodný tang, který zvyšuje chuť papáje.
nadměrný příjem papáji může způsobit, že vaše pokožka vyvine oranžový tón. Pokud je vaše strava s nízkým obsahem vlákniny, papája může být nárazem do vašeho střeva., Nezralá papája by neměla být konzumována syrová, ale může být vařena a podávána jako pikantní jídlo.
Top Pět Jednoduché Způsoby, jak Sloužit Syrové Papája Doma
- Papaya Sorbet – Směs s vodou, cukrem a citronovou šťávou před zmrazením na pár hodin pro zdravé, sladké léčit na horký den.
- Papaya Salsa-ovocná salsa je osvěžující a jednoduché občerstvení pro letní den. Ve směsi s červenou cibulí, paprikou a šploucháním vápna si můžete vychutnat s některými chutnými kukuřičnými lupínky. Milujeme recept na chutná krásně.
- salát-papája jde překvapivě dobře se sýrem., Sníte lahodný salát se zeleninou, rajčaty, mandlemi, sýrem feta a chilli limetkovým dresinkem. Házejte několik semen papáje nahoře pro skvělou, křupavou texturu.
- Papaya Boat-Ušetřete na mytí a použijte papáji jako misku na ovocný salát. Můžete ponechat maso na místě a používat prázdné semen dutiny hodit kousky banánu, ananasu a jahody s mrholení jogurtu – nebo pokud jste po dekadentní léčit, přidat vanilkovou zmrzlinu, sypání a jiné dobroty!,
- Papaya Smoothie – možná vás překvapí, že na rozdíl od některých druhů ovoce je papája chutná, když je smíchána s mlékem. Nakrájejte jednu zralou papáji na kousky, přidejte ½ šálku mléka (bez ohledu na odrůdu, kterou dáváte přednost), stlačte trochu limetkové šťávy a přidejte několik kapek vanilkového extraktu. Přidání drceného ledu nebo poloviny banánu dodává texturu.
způsoby použití papáji při vaření
zatímco zralá papája se nejlépe těší syrové, zelené papáji lze vařit pro jedinečně chutné jídlo. Ovoce se dobře spáruje s bramborami, lilkem a sýry a masem.,
- Marináda – přírodní sloučeniny v papáji pomáhají naklepeme maso, tak to dělá fantastický marinádě s citrusy tang. Naučte se, jak snadno vyrobit papájovou pastu pro zjemnění červeného masa na skvělých receptech Kari.
- pečená / pečená papája-pražení papája zvyšuje chuť a jednoduchá pečená papája může udělat delikátní dezert. Pro jednoduchý recept, který zapůsobí i na nejchutnějšího jedlíka, se podívejte na tuto verzi v Genius Kitchen.
- Papaya Chicken-vydejte se na vytvoření nějaké chutné indické kuchyně s tímto velkolepým, ale jednoduchým pokrmem.,
- saláty a dušené maso-můžete myslet na zelenou papáji jako na zeleninu-přidejte kousky do dušených nebo míchaných hranolků nebo experimentujte pomocí toho, abyste nahradili squash ve svých oblíbených receptech.
Závěrečné myšlenky – jak jíte papáji?
Papaya je fantastický doplněk k vaší stravě a lahodný způsob, jak přidat další živiny do vaší stravy. Konzumace papáje pravidelně může výrazně přispět k trávicímu zdraví.
při rozhodování o tom, jak připravit papáji, udržujte věci jednoduché. Čerstvá, sladká chuť papáje je chutná sama., Pokud chcete přidat papáji do salátu nebo šťávy, nakrájejte ovoce a odstraňte semena. V létě, jsme rádi jíst na snídani s mrholení jogurt, trochu limetkové šťávy a nějaké müsli.
protože papáje se pěstují na tolika místech, každá oblast bude mít své vlastní preferované metody podávání tohoto lahodného ovoce. Dobrodružní kuchaři si užijí možnost vyzkoušet si nové recepty specifické pro Mexiko, Jižní A Střední Ameriku a Indii.