„Čůčo je asi poslední věc, kterou bych někdy chtěl pít,“ vysvětlil bývalý Cana Rum Bar barman Nick Crouch. Přiznává, že jako smíšený kluk šel do vězení 23krát a má spoustu zkušeností s výrobou vězeňského vína alias Pruno (jméno odvozené od kdysi oblíbené ingredience, švestek)., Vzhledem k tomu, že vězeňský chlast je fermentované ovocné šťávy vyrobené z plesnivého chleba, pomeranče, tuny cukru; teple sprchy s odsouzenými, a pak napjaté přes použité ponožky, no, Crouch může mít pravdu.
Ale i když jeho chuť je připomínající vzteklý Pes 20/20 a „je jako pít nejhorší sladké a kyselé margarita, ale s chlebem a oranžové,“ podle Crouch, to dělá práci, jak jste opilý, a je perfektní způsob, jak trávit pár hodin ve dvoře.,
vzhledem k tomu, že jste na druhé straně stejně svobodní jako pták s uličkami a uličkami celých potravin, které máte k dispozici, co říkáte na řemeslnou verzi tohoto neslavného velkého domu? Nebyl by to perfektní nápoj, který by sloužil na těch vězeňských večírcích? Naštěstí nemusíte čekat na kopii Orange je nové černé dárky: kuchařka, protože tady je Crouch vlastní recept.,
Kicker (Vězení Víno)
Nick Crouch
10 oloupané pomeranče nakrájíme na měsíčky
10 opečené, měkké jablka nakrájíme na měsíčky
1 šálek Cukru v Raw
1 droždí packet
16 oz a 1 šálek teplé vody
8 oz plechovku ovocného koktejlu
1 balíček rozinek,
1. Kombinovat ovoce koktejl, jablka, rozinky a pomeranče v 1-galon Plastového sáčku a rozmačkáme je starat se pop tašku. Jakmile je ovoce zbité do buničiny, přidejte surový cukr a promíchejte.
2. Přidejte 16 uncí teplé vody do sáčku a poté jej utěsněte. Utěsněný vak ponořte do umyvadla s teplou vodou po dobu 15 minut.,
3. V misce smíchejte kvasnicový balíček s šálkem teplé vody a 3 lžičky surového cukru a počkejte, až se napění. Přidejte to do sáčku s kašovitým ovocem a poté uložte na tmavém místě.
4. Každý den po dobu sedmi až osmi dnů nalijte teplou vodu (ne horkou) přes tašku, pak ji zabalte do ručníku a uložte. Nikdy nedovolte, aby taška vychladla, jinak kvasnice zemřou.
5. V rámci procesu kvašení se sáček nafoukne z oxidu uhličitého, takže jej budete muset krkat otevřením vaku a uvolněním oxidu uhličitého. Tento proces opakujte každý den, dokud již nebude nadýmání.,
6. Filtrujte obsah přes plátno. Užijte si na skalách nebo se líbí Crouch: „používám nějaké hořkosti, protože už nejsem zavřený.“
mimochodem, kontroluji s Crouchem o možnosti Pruno ve věku sudů.