Jak vyrobit pečené řepné lupínky

pečené řepné lupínky jsou zdravé občerstvení, ale jak dosáhnete ostrého čipu, když není smažený? To jsou moje tipy, jak získat ostrý řepný čip z trouby,o kterém se vsadím, že i vy budete kvičet.

slyšení dobrých zpráv o dobrých lidech mě nutí kvičet. Myslím doslova kvičet. EEEEEK! Tam jde znovu. Moje dcera si ze mě dělá legraci za všechny moje kvílení („Mami! Děláš to pořád!) protože si myslím, že v její mysli kvílení je právě tak.ne.máma-ish., Není mi 13.

Takže když jsem slyšel o zapojení přítele, který trpělivě čekal na otázky, které mají být vyskočila, nebo zprávu, že někdo KONEČNĚ dostal novou práci, povýšení, nebo že přítele nebo člena rodiny, jen přijala pro ně nové štěně aka old-pes-v-nouzi-o-a-new-home, ječení a usmíval se a sevřel ruce za štěstím jít, no, ruku v ruce.,

takže když jsem slyšel, že blogovací pár obdivuji tolik, a kteří prošli roky přání a chtění a čekání, byli konečně požehnáni přijetím svého nového chlapečka, můžete se vsadit, že jsem vypustil kvílení. A za to, myslím, že moje šmouha by souhlasila.

Co to má společného s řepou? No, taky kvičím na řepu. A to je recept, kde se setkávají řepa a děti.,

milující pár na jejich nový chlapec je Sonja a Alex Pár Kuchařů, a pokud jste ještě neobjevili svůj blog, plná zdravé a inspirativní recepty, je nejvyšší čas, abyste high-tailed to vidět to pro sebe. S oznámením svého nového chlapečka(jak roztomilý je!) někteří z nás věnují recepty na jejich virtuální miminko. Cue dítě modré balónky a pojďme všichni hrát oh tak populární, jak pleny zeleninovou hru!,

téma této miminko je zdravé občerstvení, a jako každý nový rodič brzy zjistí, snacking je jedním z hlavních jídel dne, když vše, co můžete udělat, je nechat se chytit a jít.,Hummus
Dvě Červené Misky | Máslem Vejce na Toastu, s Ředkvičkami & Petržel
Cookie and Kate | Svět je Největší Guacamole
Dolly a Ovesné vločky | Sunshine Fazole Šíří w/ Gluten-Free Za’atar Chleba
Jedlé Pohledu | Tropické Ovesné vločky Svačina Sušenky
Jíst Tato Báseň | Červený Pepř a Ořech Hummus
Brooklyn Večeře | Pečený Květák Tacos s Koriandrem-Avokádo Omáčkou
Shromážděte & Dine | Muffin Tin Granola Šálky s Citronem řecký Jogurt a Bobule
Fauxmartha | Laura Sluníčko Sušenky

A teď zpátky k ječení na řepu.,

Když jsem byl nedávno u Smitha, byl jsem znovu zasažen pískáním. Zvláštní pohledy ostatních nakupujících? To se vsaď, mám je. Bylo mi to jedno? Ani jeden drobet. Protože to bylo poprvé, co jsem viděl cukrovou třtinu pruhovanou řepu v mém obchodě s potravinami místo toho, abych je hledal na farmářském trhu. A tak, zatímco všichni ostatní vyšilují nad Jednorožec Frapaccinnos, byl jsem tam v uličce se chovat, jako bych právě viděl Santa komínem.,

a tehdy jsem přesně znal zdravé občerstvení, které jsem chtěl sdílet: pečené řepné lupínky ve všech jejich barevných, pruhovaných slávách.

s Vědomím, že candy cane pruhované červené řepy, nebo chioggas, jak oni jsou více obyčejně volal, jsou obvykle menšího vzrůstu než jejich pevné-barevné řepy bratranci, věděl jsem, že přidá několik dalších odrůd do stáda by to bylo moudré. Proč? Protože při pečení se řepa scvrkává na polovinu své velikosti. Nebo možná ještě méně. Nebo by to bylo víc? Proto nejsem ani vědec, ani matematik.,

krájení řepy velmi, velmi tence je jedním z klíčů k získání křupavé, když nepoužíváte fritézu. Používám mandolínu k dosažení velmi tenkého plátku. To je ten, který jsem našel jako hodný investiční kus, nebo zkuste tuto možnost, jako byste potřebovali někoho, kdo je více rozpočtových přátel. Také mám tento ruční verzi jsem pravděpodobně používat nejčastěji, nicméně to funguje nejlépe s menší zeleniny než krájení tenké jako papír velké řepy.

Pokud nemáte mandolínu, použijte velmi ostrý nůž, abyste velmi pečlivě a obratně nakrájeli řepu co nejtenčí., Není třeba loupat řepu, jednoduše je drhnout pod studenou vodou a odříznout některý z zakořeněných konců.

Domácí řepy čipy, které ostré až s nějakou krizi, spíše než páry do kulhat lolly je pečené řepy challenge. Zde jsou mé tipy pro získání křupavé cukrové řepy chip:

S více než jeden plech bude tento proces jít mnohem, mnohem rychleji, takže pokud je máte k dispozici, vytáhněte je všechny ven., Plechy by měly být připraveny pouze s scantest trochu olivového oleje, které jim pomohou uvolnit z pánve po upečení, ale nebude steam je v oleji, kde budou stát příliš měkké.

jsem upekla tyto řepa v troubě stanovena na 350°, 375° c a 400°F a zjistili, že vaření řepy na lehce naolejovaný plech na spodní stojanu trouby při teplotě 400°F výsledky v nejostřejší čip. Vařím dvě plechové pánve najednou a otáčím se v polovině.,

Moje pečení čas obvykle přichází v na 15 minut, ale doporučuji vám zkontrolovat váš řepa ke konci doby vaření, protože všechny trouby jsou mírně odlišné a doba vaření bude velmi záviset na tloušťce řepa

Po vytažení z trouby, ne přesunout čipy od jejich místo na plech, dokud nejsou chlazeny. To, co jsem našel, pomáhá čipům ještě více.,

zatímco řepa je stále horká, sezamuji je bylinkovou ochucenou vločkovou solí, takže má lepší tendenci držet se řepy, protože jsou stále teplé. Vytvořil jsem si vlastní ochucenou sůl pomocí vločkové soli s drcenou sušenou pažitkou v tomto receptu, ale můžete použít jakoukoli bylinu, kterou si přejete. Rozmarýn, bazalka, oregano, semena fenyklu, pepře, dokonce i kari. Rozsah je široký a možnosti jsou hojné.

po ochlazení řepy přeneste na talíř nebo misku. Pokud řepa není tak křupavá, jak byste chtěli, ochlaďte déle na chladicím stojanu a opakujte s pečením zbytku řepy.,

Pokud uděláte tento recept, dejte mi prosím vědět! Zanechat komentář níže nebo vyfotit a označit mě na Instagram s # foodiecrusheats.

4.08 od 13 hlasů

Tisk

Jak si Vyrobit Pečené Řepy Čipy

Zdravé řepné chipsy jsou pečené v troubě a posypané pažitkou s příchutí mořské soli pro snadné, viny zdarma občerstvení.,

Porcí 3 -4 poháry

Složení

• 6-8medium na velké červené řepy
• Olivového oleje
• 1tablespoonflaked mořské soli
• 1tablespoondried pažitka

Návod k použití

1. Výbava řepy zelených a kořeny. Řepu dobře očistěte pod studenou vodou, ale nechte kůže zapnuté. Použijte mandolínu k krájení řepy 1/16 “ tenké. Pokud nemáte mandolínu, použijte velmi ostrý nůž na tenké plátky řepy.
2. Předehřejte troubu na 400° F., Mrholení velmi malé množství olivového oleje na plech na pečení, pak třít olej přes pánev s rukama nebo papírovou utěrkou. Chceš, aby to bylo velmi mizivou vrstvou, dostatečně na to, aby řepa nemusíte držet, ale nestačí, a tak se vaří v oleji, nebo budou páry místo péct a vyjít kulhat místo ostré. Nakrájejte nakrájenou řepu na pánev a dávejte pozor, abyste se nepřekrývali. Budete potřebovat více než jednu plechovou pánev a/nebo znovu použít pánve v dávkách pečení.,
3. pečte čipy na spodním stojanu trouby po dobu 10-15 minut, v závislosti na tom, jak tenká je řepa a jak velká jsou.
4. zatímco řepa peče, nalijte sůl do malé misky a sušenou pažitku rozdrťte do soli. Dalo by se to udělat o krok napřed, protože čím déle jsou bylinky v soli, tím je sůl chutnější.
5. vyjměte stojan z trouby a posypte pažitkovou solí. Nechte řepu vychladnout na pánvi, budou křupavé, jak se ochladí., Po vychladnutí přeneste do chladicího stojanu, aby byl i nadále suchý a ostrý. Opakujte se zbývajícími plátky řepy.

Ahoj, díky za zastavení, aby to skvělý den a dělat něco, co zdravé a dobré.

jako vždy děkuji za přečtení a za podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás jedinečný obsah a recepty. Všechny názory jsou vždy moje vlastní.Instagram, Facebook a Pinterest mě sledujete? – Ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne.,

Díky za čtení a přihlásit se k FoodieCrush mít každý post dodané přímo do vaší e-mailové schránky.

sdílení je péče!