život je plný „prvních“.
váš první školní den. Poprvé řídíte auto sami. Tvůj první polibek.
jak stárnete, stále máte prvenství, ale nemají úplně stejné vzrušení.
váš první pár bifokálů. Poprvé se vás někdo zeptá, jestli chcete seniorskou slevu.
a tento týden . . . můj první kořenový kanál., *fuj*
kombinace bolest, znecitlivění v ústech, a museli platit spoustu $$$ na zubaře, dělal to dobrý týden, aby se pár skromný dávky polévky. Zkoušel jsem jeden nový recept na polévku a udělal další dávku známého receptu.
nový recept byl metodou pro výrobu rajčatové polévky z rajčatové pasty. Jednou jsem něco takového zkusil bez velkého úspěchu, místo toho jsem skončil s jakousi narůžovělou hrudkovitou polévkou, která nebyla příliš chutná., Ale tento nový recept udělali věci trochu jinak, topení rajský protlak a koření v jedné pánvi, a mléko v jiné, a pak kombinace dvou do pěkné krémová červená směs.
tento recept dělá pěknou velkou dávku polévky také za slušnou cenu. Pár plechovky rajčatového protlaku (39 centů) a 3 šálky mléka (asi 15 centů za šálek) plus pár centů za koření znamená, že dostanete celý potful polévka pro přibližně $1.25.
ještě jsem koření nedokončil., Recept, který jsem sledoval, nedal žádné měření koření, takže jsem použil svůj obvyklý plán útoku, který má začít s 1/2 čajovou lžičkou a jít odtud. Naše první noc jíst polévku, zdálo se to trochu nevýrazné a myslel jsem, že jsem možná příliš lakomý s kořením. Ale měli jsme zbytky a když jsme dostali polévku znovu (v den kořenového kanálu), zdálo se, že má více chuti. Manžel několikrát komentoval,že to určitě chutnalo dobře. Možná jsem měl nechat všechno zpočátku trochu déle vařit, aby se koření trochu lépe mísilo.,
Tak, aby se tento recept, neváhejte a pohrajte si s kořením a necháme vše povařit, a být připraveni na zbytky chutnat ještě lépe než napoprvé.,
JAK UDĚLAT RAJSKOU POLÉVKU Z protlaku
Převzato z receptu v Strejda Dutch Farem
-
2 – 6 oz plechovky rajčatového protlaku
-
1-1/2 šálky vody,
-
1/2 lžičky jedlé sody
-
1 lžička cukru
-
1/2 lžičky každé z česnekový prášek, cibule prášek, paprika, bazalka, oregano, petržel, sůl a bílý pepř
-
3 šálky mléka
1. Ve velkém hrnci kombinujte rajčatovou pastu a vodu. Vmíchejte jedlou sodu, cukr a koření.
2. Směs rajčatové pasty zahřejte na střední teplotu., Jedná se o hustou směs, která se objeví a rozstřikuje, takže ji pravděpodobně budete chtít zakrýt za občasného míchání. Nechte to vařit 10 minut.
3. V samostatné velké pánvi zahřejte 3 šálky mléka.
4. Když jsou směs rajčatové pasty i mléko přibližně stejné teploty (stačí použít svůj nejlepší odhad), kombinujte je pomalým nalitím zahřátého mléka do rajčatové pasty a mícháním, jak jdete.
5. To je místo, kde jsem šel dopředu a sloužil polévku, ale možná trochu navíc vřelo by bylo užitečné.,
původní recept byl především o to, aby rajčatová polévka bez mléka srážení a poskytuje následující užitečné poznámky:
– Jedlá soda, přidá trochu zásaditost k vyrovnání kyselosti rajčat vložit, s kyselostí je to, co způsobuje srážení začít.
– přidání rajčatové směsi do mléka pomalu pomáhá postupně měnit ph místo náhle najednou najednou.
– udržování dvou fází oddělené až do poslední minuty a jejich kombinace při stejné teplotě pomáhá také, i když opravdu nevím proč.,
takže to byla skromná polévka #1 na oběd v den kořenového kanálu. Skromná polévka #2 na večeři byla tuňáková zeleninová polévka, která se nám líbí a tento recept se blíží!