cibule jsou populární a všestranná zelenina; přemýšlejte o tom, kolik různých receptů vyžaduje použití cibule. Většina z nás najde cibuli jako jednu z nejběžnějších položek v našem týdenním seznamu potravin, takže je nezbytné vědět, jak zjistit, zda je cibule špatná.
poslední věc, kterou chceme při nakupování potravin, je přinést domů již hnijící cibuli nebo jednu na pokraji poškození., Stejně jako ostatní čerstvé produkty neexistuje datum prodeje nebo datum vypršení platnosti cibule, takže při určování, jak stará je vaše cibule, použijte data nákupu. Skutečná trvanlivost cibule se liší podle typu cibule, způsobu skladování a zda je řezána nebo celá.
celá cibule obvykle trvá až šest týdnů, pokud je uložena na pultu, ale může trvat až dva měsíce, pokud je uložena uvnitř chladničky. Jakmile nakrájíte na cibuli, trvanlivost se drasticky snižuje, bez ohledu na to, jak ji uložíte. Plátky cibule trvají pouze další týden a vyžadují chlazení., Než použijete tuto cibuli ze spíže, musíte se dozvědět více o tom, jak dlouho vydrží cibule.
Co Byste měli Vědět Před Použitím Cibule
Cibule jsou jedním z těch položek, které máme tendenci nakupovat ve velkém, protože, jak často jsou používány. Vždy chceme mít po ruce cibuli, protože nikdy nevíme, kdy je potřebují., Problém je v tom, že ne vždy procházíme tou pětilibrovou taškou cibule, jak jsme si mysleli, takže je důležité se naučit, jak zjistit, zda je cibule shnilá, než ji použijeme.
stejná situace platí pro brambory, protože jsou základem prakticky ve všech domácnostech. Je důležité vědět, kdy jsou brambory špatné, stejně jako cibule, abychom nekonzumovali zkaženou zeleninu.
jak dlouho jsou cibule dobré?
vědět, jak dlouho jsou cibule vhodné, je životně důležité při zjišťování, zda je cibule na pokraji poškození., Jak dlouho cibule zůstat čerstvé se liší v závislosti na několika faktorech,jako je oloupané nebo neloupané, celé nebo řezané, syrové nebo vařené, atd. Celá, neloupaná cibule se obvykle uchovává až dva měsíce, pokud jsou správně skladovány.
celá loupaná cibule trvá pouze dva týdny. Řezané cibule mají ještě kratší životnost, protože se uchovávají pouze sedm dní. Chcete-li uložit polovinu cibule, ujistěte se, že řezaná strana je dobře zabalena před vložením do chladničky. Vařená cibule uchovávejte v lednici až pět dní, pokud jsou správně zabalena.,
zmrazení cibule jim pomáhá trvat déle a je skvělým způsobem, jak je uchovat pro vaše oblíbené vařené pokrmy. Zmrazená surová cibule trvá šest měsíců v mrazáku, zatímco zmrazená vařená cibule uchovává až tři měsíce.
nejlepší způsob, jak zjistit, zda je cibule špatná
Chcete-li z vaší cibule získat nejvíce prodlouženou životnost, vyberte ty nejlepší a nejčerstvější v době nákupu. Nejlepší vegetariáni se cítí pevně a těžce a nemají žádné měkké nebo tmavé skvrny. Kůže čerstvé cibule je suchá a papírenský pocit. Vyhněte se cibuli, která vykazuje známky poškození, včetně řezů a modřin., Nikdy nevybírejte cibuli, která vypadá plesnivě nebo zbarvená.
Příznaky Špatné Cibule
- Forma
- Zbarvení
- Faul/shnilé zápach
- Měkké nebo rozmačkaný
- Měkké skvrny
- Suché maso
- Klíčení
K určení, zda vaše cibule je špatné nebo nejlepší způsob, jak zjistit, jestli bell pepper je pryč špatné, podívejte se na to, cítit to a smrdí to., Hledejte plísně, tmavé nebo hnědé skvrny nebo zelené klíčky na cibuli. Forma se objeví jako tenké bílé chloupky na řezané hraně nakrájené cibule. Čerstvá cibule je pevná a hladká.
Pokud se vaše cibule nebo jiná zelenina cítí měkká, rozmačkaná nebo slizká, začíná se otáčet. Nakonec čerstvá cibule vyzařuje vůni cibule, zatímco špatná cibule vyzařuje špinavý nebo shnilý zápach.
zelená cibule, jarní cibulky a pór jsou pevné a téměř křupavé, když jsou čerstvé. Pokud dodržujete správné pokyny pro skladování potravin, tato čerstvá zelenina uchovává až dva týdny uvnitř ostřejší zásuvky chladničky.,
jak se zhoršují, stávají se měkkými a chatrnými; také voní špatně a mohou se cítit slizký na dotek. Tyto druhy cibule dokonce začínají vypadat zbarvené, když se začnou otáčet.
tipy, jak ukládat cibuli
Chcete-li udržet cibuli čerstvou, vyžadují správné skladování. Jak dlouho jsou cibule dobré? Záleží na způsobu ukládání. Jak ukládat cibuli se liší v závislosti na tom, zda je cibule surová, vařená, oloupaná, neloupaná, řezaná nebo celá.
V ideálním případě ušetřete čerstvou, neloupanou cibuli mezi 40° a 50 ° F., Problém je najít oblast v tomto teplotním rozmezí, protože je chladnější než pokojová teplota a teplejší než chladnička.
Ideální skladovací prostory pro suroviny, neloupaná cibule patří sklepy, sklepy, garáže, nebo jiné tmavé místo. Nikdy neukládejte syrové, neloupané cibule v lednici, protože teplota je příliš chladno, a prostředí je příliš vlhké. Chladničky zvyšují proces poškození, protože umožňují suché pokožce cibule absorbovat vlhkost.
absorpce vlhkosti umožňuje růst bakterií a plísní., Store čerstvé, neloupané cibule v vsítil nebo mesh bag nebo drátěné závěsné koše, aby pro správné proudění vzduchu. Vyhněte se spížím a jiným uzavřeným oblastem, protože cibule vyžadují dostatečné větrání a suché místo.
nejlepší způsob, jak ukládat cibuli, která jsou vařená, oloupaná nebo řezaná cibule, je jejich chlazení. Oloupaná a nakrájená cibule potřebují skladování v plastovém sáčku Ziploc nebo ve vzduchotěsné nádobě. Zmrazení oloupané, nakrájené nebo nakrájené cibule je také možné a dále prodlužuje jejich životnost.
při zmrazování cibule odstraňte veškerý možný vzduch z mrazicího sáčku nebo zkuste vakuové utěsnění., Vařená cibule vyžaduje stejný proces skladování jako oloupaná nebo nakrájená cibule. Při skladování cibule se ujistěte, že dodržujete pokyny pro bezpečnost potravin.
nikdy neskladujte cibuli v blízkosti čerstvého ovoce, včetně melounu. Ovoce produkuje ethylenový plyn, který urychluje proces zkažení zeleniny. Nikdy nemyjte cibuli před uložením, protože vlhkost podporuje růst plísní a bakterií. Po manipulaci si také umyjte ruce.
jak dlouho trvá nakrájená cibule?
jakmile nakrájíte cibuli, musíte ji ochladit nebo zmrazit, protože nakrájená cibule se začne rychle kazit., Pro cibuli nakrájenou na polovinu ji uložte do plastového sáčku, vzduchotěsné nádoby nebo ji zabalte do plastového obalu. Při ukládání jej položte stranou dolů do chladničky.
nakrájené, nakrájené nebo jiné řezané cibule vyžadují skladování v uzavřených nádobách nebo plastových sáčcích; nezakrývejte v plastovém obalu. Použití vzduchotěsných nádob zabraňuje vysychání cibule nebo absorpci další vlhkosti.
doporučujeme používat nakrájíme cibuli na vařená jídla, zdržet se použití v salátů nebo jíst syrové., Použijte všechny nakrájené cibule do šesti až deseti dnů od chlazení, pokud se nerozhodnete vyzkoušet recept na moření cibule. Nakládaná cibule může trvat několik měsíců v chladničce. Zmrazená cibule trvá až šest měsíců.