Pokud jste jako já, nepoužíváte citronovou šťávu tak často. Před časem jste si koupili dvě lahve s plánem na výrobu limonády nebo použití v receptu. Nyní organizujete svou spíž a všimnete si, že ty dvě láhve jsou stále tam, neotevřené. A oba jsou za svými daty. Zhoršuje se citronová šťáva?
opravdu nenávidíte plýtvání jídlem, takže byste raději používali šťávu, než byste ji zlikvidovali. Ale zároveň nechcete, aby někdo špatně pil limonádu. Takže je to teď nebo nikdy., Buď otevřete a použijte kapalinu nebo ji zlikvidujte. Jaký je nejlepší postup?
docela možná způsob, jak jít sem, je Dozvědět se něco více o skladování, trvanlivosti a zhoršování citronové šťávy. S těmito znalostmi budete moci dobře informovat o kapalině.
Jak Uchovávat Citrónové Šťávy
Byste měli koupenou citronovou šťávu skoro stejným způsobem můžete ukládat další šťávy, jako jablko šťávy nebo limetkové šťávy., To znamená, že by měl sedět v chladné a tmavé oblasti, mimo zdroje tepla. Pokud je to čirá plastová láhev, ujistěte se, že je také mimo světlo. Spíž je ideálním místem, ale také skříň v kuchyni.
jakmile otevřete láhev nebo nádobu, nejprve se ujistěte, že ji držíte pevně utěsněnou, pokud se nepoužívá. Za druhé, nezapomeňte jej uložit do lednice pro dosažení nejlepších výsledků.,
Zatímco obchod-koupil odrůdy má některé další konzervační látky, kromě kyseliny citrónové, což je konzervační prostředek, sám o sobě, při pokojové teplotě kvalitu šťávy degraduje mnohem rychleji, než v lednici.
zmrazení je také volbou pro citronovou šťávu. Pokud jej zmrazíte pomocí zásobníků na kostky ledu, můžete snadno rozmrazit tolik šťávy, kolik potřebujete pro recept. Nebo hodit kostku nebo dvě do sklenice vody, což dělá perfektní občerstvení v bouřlivý den.,
Když přijde na čerstvé citronové šťávy, jedné vymačkané sebe, nebo ten, který jsem koupil v chladničce, měli byste vždy udržovat ji v lednici.
Jak Dlouho trvá Citronovou Šťávou Poslední
Store-koupil citronová šťáva prodal unrefrigerated je obvykle vyroben z koncentrátu zředěného s vodou připomínají chuť skutečné citronové šťávy. Dvě velmi oblíbené značky, jmenovitě Jif a ReaLemon, vyrábějí své šťávy tímto způsobem.,
Kromě koncentrátu a vody, tam jsou také některé konzervační látky (obvykle siřičitany) přidáno a celá věc je pasterizované, aby zabil všechny bakterie, které by tam byl. Tento výrobní proces dělá šťávu trvat poměrně dlouhou dobu, a nevyžaduje chlazení, zatímco neotevřené.
skoro každá láhev citronové šťávy přichází s datem best-by nebo best-before. Toto datum vám řekne, jak dlouho, přinejmenším, šťáva zůstane čerstvá. Samozřejmě, že toto datum je spíše konzervativní odhad a můžete očekávat, že šťáva si zachová kvalitu o několik měsíců déle., Není možné říci, jak dlouho zůstane v pořádku, ale můžete bezpečně předpokládat, že je to asi 3 až 6 měsíců.
Jakmile otevřete láhev, šťáva by měla ještě udržet jeho kvalitu po delší dobu. ReaLemon doporučuje odkazovat na datum na štítku. Takže pokud se šťáva blíží datu na štítku, měla by zůstat v bezpečí po dobu asi 6 až 12 měsíců.,
nyní se přesuneme na čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a obchod-koupil jeden prodávaný v chladu. Takové šťávy obvykle nemají konzervační látky, takže netrvají tak dlouho.
pro domácí citronovou šťávu byste ji měli používat do 2 až 3 dnů. Koupený by měl zůstat v bezpečí déle, jako 4 až 5 dní. V ideálním případě budete vždy používat všechny čerstvé šťávy hned, ale to není vždy možné.
vzhledem k opravdu krátké životnosti čerstvé citronové šťávy je to vynikající kandidát na zmrazení. Použijte veškerou šťávu, kterou potřebujete pro limonádu nebo v receptu, a zbytek zmrazte., Příště, až budete potřebovat citronovou šťávu, stačí vyskočit kostku nebo dvě z mrazáku a je dobré jít.,
upozorňujeme, že všechny výše uvedené lhůty jsou odhady a pro nejlepší kvalitu.,
Jak zjistit, Jestli Citronové Šťávy, Je Špatné
stejně Jako s jinými džusy, citrónové šťávy degraduje v kvalitě, než se to pokazí.
u lahvové citronové šťávy prodávané bez chlazení je proces velmi pozvolný. Postupně se šťáva zhoršuje. Pokud byste měli používat šťávu každý den, ty drobné změny byste si vůbec nevšimli. Pokud však byla láhev několik měsíců nedotčena, změny je snazší si všimnout.,
to necítí tak čerstvé a chuť se také trochu mění. V určitém okamžiku můžete zjistit, že šťáva se nezdá být dostatečně dobrá k použití, a tehdy byste ji měli vyhodit. To samé, pokud si všimnete jakékoli běžné známky kažení, jako vůně, že sourer než obvykle, změnil barvu, plísně přítomny, nebo šťávy se zdá bez chuti.
Pokud se chystáte použít starou citronovou šťávu v pečeném receptu, před přidáním ji lépe zkontrolujte její kvalitu. Takže nemusíte náhodou zničit celou věc pomocí zkažené citronové šťávy.,
pokud jde o čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, vztahují se na ni také všechny výše uvedené pokyny. Kromě toho, že proces degradace je mnohem rychlejší. Během několika dnů budou změny poměrně výrazné a můžete raději šťávu zlikvidovat.
také, pokud se kapalina zdá být naprosto v pořádku, ale již ji skladujete déle než týden, vyhoďte ji. První známky znehodnocení je obtížné chytit a 7 dní je poměrně dlouhá doba pro čerstvou ovocnou šťávu. Je lepší být v bezpečí, než litovat.