kaštany pražení na otevřeném ohni … jsou alergeny?

kaštany jsou jedním z mnoha stromových ořechů, které mohou vyvolat alergické reakce.

Flick v rádiu Tento měsíc, a můžete slyšet Nat King Cole řemeny ven, “ kaštany pražení otevřeným ohněm…“. Melodie je chytlavá, ale pro některé z nás v potravinářském průmyslu, tato píseň nás nechává poškrábání naše hlavy. Jsou kaštany kulinářským oříškem? A co muškátový oříšek? Není to koření?, Svět ořechů může být trochu ořechový (slovní hříčka), matoucí a chutný! Podívejme se na několik zábavných a důležitých faktů o těchto oblíbených svátcích.

Když uslyšíte slovo ořech, myslíte na oříšek nebo ořech? Chytře maskovaný arašíd je luštěnina, pěstovaná v zemi, jejíž příbuzní jsou hrách, cizrna a další fazole. Lidé často házet baseball střižových spolu s jinými ořechy, ale tato země-přátelské luštěniny potřebuje jen pouhých pět litrů vody k výrobě jedné unce arašídů. Versus ostatní ořechy, které používají mezi devatenácti až osmdesát jeden galonů vody za unci!,

nyní, když víte, že arašídy rostou v zemi, jsme si jisti, že víte, kde rostou ořechy – samozřejmě ve stromech! Stromové ořechy přicházejí ve všech druzích tvarů a velikostí, s některými nabídkami kódových názvů, jako je lískový ořech, který se někdy nazývá filbert. Flirtování s nebezpečím, skořápka kešu je toxická, takže tady nenajdete praskání kešu. Je však důležité vědět, že skořápky kešu jsou bezpečné, výživné a chutné.

Když už mluvíme o praskání, když někdo říká, že je tvrdý oříšek k prasknutí, nežertují!, Staré Havajské příběhy vyprávějí příběhy o umístění makadamových ořechů mezi desky a jízdě nad nimi, aby se extrahovalo maso tohoto exotického ořechu. Naštěstí technologie učinila praskání automobilových ořechů zastaralým.

mírně matoucí, kokosové ořechy jsou uznávány jako stromový ořech Správou potravin a léčiv (FDA), ale jsou považovány za ovoce. Muškátový oříšek dostane bum rap, protože slovo ořech je ve svém názvu, ačkoli muškátový oříšek je koření vyrobené ze semene!

nakonec se ořechy mohou objevit na neobvyklých místech, například v té sklenici sváteční nálady, kterou se chystáte zvýšit., Zákon o označování potravinových alergenů a ochraně spotřebitele (FALCPA) neobsahuje etikety na složky alkoholu. Proto pivo, víno nebo lihoviny nepodléhají výčtu žádného z osmi nejlepších alergenů. Na etikety alkoholu dohlíží Úřad pro daně z alkoholu a tabáku.

těžké to zvládnout, spotřebitelé potřebují k navigaci arašídy používané na výrobu piva, bourbonu a jiných tvrdých likéry, víno zrající v matici barelů a likéry s skryté matice dochucovadla. Bary jsou proslulé vysokým rizikem křížového kontaktu kvůli třepačkám, které jsou pouze opláchnuty, a ne myčka nádobí vyčištěná a rychle se pohybující prostředí., Nejlepší pro alergické patrony, aby se drželi méně smíšených nápojů a známých značek.

Co kaštan z písně Nat King Cole? Kaštany (čínské, americké, evropské a flitry) jsou považovány za ořech stromu FDA. Ale vodní kaštany, jako muškátový oříšek, mají ve jménu pouze slovo ořech. Vodní kaštany jsou vodní hlízy. Proto každý, kdo má alergii na ořechy stromu, by měl přeskočit kaštan, Pan Cole se kroutí a prostě si užijte svátky a píseň!