tyto lahodné marinády z kuřecích stehen jsou ideální pro vykostěné kuřecí maso bez kůže. Zkuste asijské, Chipotle, řecký, balsamico a med Dijon vše na jedné plechové pánvi pomocí fólie děliče!
Získat přístup k mému zdarma 4-týdenní jídlo prep ebook magie!,
Vykostěné vs kosti-stehna
Nákup kuřecí stehna s nebo bez kosti je opravdu věc preference. Vykostěná stehna se vaří o něco rychleji, ale kostní stehna jsou o něco levnější, protože řezník nevyžaduje žádnou další práci.
Pokud jste však zvyklí na vaření s vykostěnými kuřecími prsíčky bez kůže, vykostěná stehna jsou skvělou výměnou. Podobně jako v metodách vaření a časech mají stehna kuřete bohatou chuť a jemnou strukturu.,
buď typ kuřecího stehna bude pracovat s těmito marinádami, takže jděte podle osobních preferencí.
ingredience v marinádě kuřecího stehna
skvělá kuřecí marináda má jen několik složek, které spolupracují, aby bylo maso šťavnaté a chutné.
- kyselina-kyselá složka zjemňuje maso. Pro tyto recepty na kuřecí stehno použijete jako kyselinu buď citrusovou šťávu, ocet nebo hořčici.
- tuk-olej nasycuje maso, ujistěte se, že chuť je plně infuzována.,
- sůl-sůl zesiluje chuť marinády. Jen se ujistěte, že nepoužíváte příliš mnoho, protože může rychle vyschnout maso.
- bonus flavour-některé z těchto kuřecích stehenních marinád mají bonusové aromatické činidlo, jako jsou čerstvé nebo sušené bylinky nebo horká omáčka pro extra lahodnost!
Jak udělat kuřecí stehna marinády (krok-za-krokem)
Marinády jsou jednoduchý způsob, jak zvýšit jakékoliv jídlo. Stačí smíchat všechny ingredience výběru dohromady.,
níže jsem uvedl pět různých marinád, takže si vyberte, který z nich chcete vyrobit, a poté smíchejte ingredience v malé misce.
nechte kuře marinovat po dobu nejméně 15-20 minut. Pokud chcete dát kuře do marinády ráno, takže jsou připraveni vařit v době večeře, nechte je v chladničce. Mohou marinovat tak dlouho, jak přes noc.
odtud můžete péct nebo grilovat kuřecí stehna, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 165 F. pro úplné pokyny níže!,
Vytváření více marinády najednou
Pokud děláš to kuře pro své týdenní jídlo prep, můžete snadno vybičovat více marinády najednou a pečeme pomocí fólie přepážkami jako na obrázku výše.
Pokud chcete udělat více marinád najednou, vytvořte děliče pomocí cínové fólie, jak je znázorněno. Přidejte svůj marinovaná kuřecí stehna, zajištění děliče jsou dostatečně vysoké, aby oddělit přebytečné tekutiny z každé marinády. Pečeme 12 minut, pak překlopíme a pečeme dalších 8 minut. Je to tak snadné!,
vaření kuře tímto způsobem zajišťuje, že snadno mít nějakou rozmanitost ve svém týdnu a můžete vytvořit více různých druhů jídel tímto způsobem.
nedoporučoval bych používat více než 2-3 stehna na marinádu a rozdělovač fólií. Také nemusíte nakrájet marinádové ingredience na polovinu, pokud rozdělíte stehna mezi různé marinády. Tak dlouho, jak budete vyjměte kuře z marinády a ne nalít přebytečné tekutiny na fólii děliče budete stále získat stejnou chuť, aniž by to bylo nesnesitelný.,
skladování kuřecích stehenních marinád
pokud připravíte kuřecí marinádu předem, uložte ji do chladničky nebo mrazničky.
můžete chladem kuřecí stehna v marinády na 24 hodin v lednici, a pokud jste v nouzi, 15 minut je opravdu vše, co potřebujete pro vaše kuře dostat chuť, co hledáš. Kuřecí stehna jsou jemnější než prsa, takže nepoužíváte marinády k tenderizaci masa. Prostě chcete přidat chuť.,
velmi důležitá poznámka: nikdy nepoužívejte marinádu, která zbyla z marinování jiného masa. Bakterie z druhého masa kontaminují marinádu. V důsledku toho marináda kontaminuje kuřecí stehna.
můžete zmrazit kuře v marinádách?
Ano, můžete zmrazit kuře v marinádě!
po přípravě marinády vložte kuře a marinádu do plastového mrazicího sáčku na zip. Odstraňte veškerý vzduch a utěsněte vak. Položte byt, abyste ho zmrazili. Kuřecí stehna můžete zmrazit v marinádách až 3 měsíce.,
když jste připraveni používat kuře, přeneste balíček do chladničky a nechte jej před vařením rozmrazit. Obvykle nechám své kuře rozmrazit v lednici po dobu 24 hodin a pak ho pečeme nebo grilujeme.
5 různých druhů kuřecích stehenních marinád
Na obrázku níže je pět různých marinád uvedených na kartě recept. Vyberte si jednu z následujících možností nebo použijte metodu děliče fólie, aby byly všechny! Všechny tyto recepty jsou vyrobeny z jednoduchých ingrediencí, které byste již měli mít po ruce doma, a vyžadují pět složek nebo méně.,
Chipotle marinádě
řecká marináda
Asijské marinádě
Med dijon marinádě
Balsamico marinádu
Jak to mám vědět, když jsou stehna vařená?
nejlepší způsob, jak vědět, že vaše stehna jsou plně vařená, je použít teploměr na maso. Měl by číst nejméně 165 stupňů Fahrenheita v nejsilnější části masa.,
mějte také na paměti, že stehenní maso bude vypadat růžovo-hnědé, a to i po vaření. Prsní maso bude bílé, když bude plně vařené.
obvykle budou vykostěná kuřecí stehna muset vařit 20 minut v troubě 425 F, ale to je jen obecný pokyn. Použití teploměru na maso je nejbezpečnějším způsobem, jak zjistit, že vaše maso je vařené.
jak získat kuřecí křupavé
kůže kuře je to, co dostane křupavé. Takže pokud vaříte kuřecí stehna nebo prsa bez kůže, není pravděpodobné, že se stanou křupavými. Pokud hledáte křupavou kůži,nezapomeňte použít kuřecí stehna na kůži.,
Chcete-li v troubě vyrobit křupavé kuře, vařte při 450 stupních. Horní třetina trouby je nejžhavější, takže tam dejte kuře. Pomáhá také občas podlévat stehna marinádou.
příloha nápady na kuřecí stehna
protein je pokryté všechny tyto kuřecí stehna recepty. Zde je několik nápadů, jak dokončit jídlo.,
- Sladké bramborové hranolky
- Dušená zelenina
- Kořeněné Zeleniny a Brambor, BBQ Balení
- Salát
- Pečené Brambory
Další kuřecí recepty a zdroje
Don ‚ t stop tady, s způsobů, jak vařit kuře. Kuře je skvělý, nízkotučný způsob, jak získat spoustu bílkovin do vaší stravy. Vyzkoušejte tyto další kuřecí marinády a recepty!,
- Pečené kuřecí prsa
- Pečené kuřecí stehna
- Kuřecí prsa marinády
Jídlo prep nástroje pro tento recept
- Urvat nějaké sklo jídlo přípravka mísy, pokud máte v plánu na využití těchto kuřecí stehna marinády pro jídlo přípravka obědy nebo večeře.
- dostanu všechny své kuřecí maso z řeznického boxu, které mi bylo pohodlně doručeno zmrazené.,
- teploměr na maso, aby se ujistěte se, že vaše kuře vařené prostřednictvím
- Pomocí těchto Ziploc sáčku držitelé pokud jste marinování kuře a pak zmrazení
- Zmrazit tento recept na sklo mikrovlnná trouba-bezpečné mísy až 3 měsíce
Jídlo prep výzva
Pokud byste chtěli nějaký další pomoc s plánováním jídla, pak se vám bude líbit svůj volný 5-denní jídlo prep výzva! Je to v podstatě bezplatný kurz, který vás naučí, jak připravit jídlo a vařit zdravá jídla doma s některými bonusovými materiály PDF., Přihlašte se zdarma níže:
Získat přístup do mého ZDARMA 5-daymeal prep challenge + bonus prostředky, když se zaregistrujete.
Naučte se, jak připravit jídlo přihlášením k odběru našeho zpravodaje!
Kuřecí Stehna Marinády
Greek marinade
- 2 tbsp olive oil
- 1/4 cup lemon juice
- 1 tbsp oregano
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 tsp each salt & pepper
Instructions
-
Preheat oven to 425 F., Smíchejte kuřecí marinádu podle výběru v malé misce a nalijte kuře do sáčku Ziploc nebo malé mísy. Marinujte 15-20 minut.
-
Linka plech s pergamenu nebo alobalu. Pokud byste chtěli udělat více marinád najednou, děliče pomocí plechové fólie, jak je znázorněno na videu níže. Přidejte kuřecí stehna se spodní částí směrem dolů. Pečeme 12 minut, pak překlopíme a pečeme dalších 8 minut.,
-
Zkontrolujte, zda kuře vařené prostřednictvím krájením jeden stehen dolů středu, a pokud maso thermometre čte 165 F.
-
Nechte kuře odpočinout po dobu 5-10 minut před krájení či sekání. Skladujte ve skleněných nádobách později nebo ihned podávejte s přílohou. Užijte si to!,
Video
Nutrition
