V sázce jsou vysoké pro Americký steakhouse ve věku COVID-19 jako restaurace průmysl se nadále potýká se ztrátami.
Chicago mainstay Lawry ‚ s The Prime Rib uzavře své umístění na Ontario Street na konci roku a ve čtvrtek, Prosinec, servíruje svůj poslední řez. 31, Chicago Tribune hlášeny. Jídelna v oblasti fungovala 46 let.o chystané uzavírce byli zaměstnanci restaurace informováni v sobotu.,
Lawry ‚ s The Prime Rib ukončí svou Chicagskou polohu na konci roku. (Google Street View)
restaurace, známý pro své žebírka, steaky, centrum-cut filety a Yorkshire pudink, první otevřel v roce 1974 na Ontario Street v McCormick Sídlo. Steakhouse byl původně založen v Beverly Hills bratry-in-law Lawrence Frank a Walter Van de Kamp v roce 1938 a od té doby se rozšířil do míst v Dallasu a Las Vegas.
jak koronavirus způsobil, že se tento STEAKHOUSE přizpůsobil
Lawry ‚ s Inc., CEO Ryan Wilson říká, Chicago umístění je končící nájemní smlouvy, spolu s koronavirus ztráty a občanské nepokoje, zapracovány do řetězce rozhodnutí uzavřít nadobro.
„za rok neuvěřitelného zmatku je to určitě těžké,“ řekl Wilson Chicago Tribune. „Ale s průmyslem obecně v takovém stavu toku jsme cítili, že musíme stisknout tlačítko pauzy.“
Wilson řekl Chicago Tribune, že si myslí, že v oblasti Chicaga je budoucnost Lawryho, ale nespecifikoval, které sousedství nebo kdy plánuje nové místo.
Lawry ‚ s Inc., neodpověděl okamžitě žádost Fox News o komentář v pondělí.
KORONAVIRUS MASA NEDOSTATEK PRAMENÍ ZE ZTRACENÉ PRÁCE, DODAVATEL ŘÍKÁ,
pandemie pohltil příjmů pro restaurace, jedním z posledních odvětví, začít znovu po celostátní odstávky. A steakhouses byly pravděpodobně ještě více zkosené, s výzvami souvisejícími s dodávkami a neschopností sloužit v plné kapacitě uvnitř. V důsledku toho byly některé z nejstarších steakhouses v zemi nuceny otáčet operace., Newyorský 133letý šéfkuchař Peter Luger začal nabízet možnost doručení a začal přijímat kreditní karty vůbec poprvé.
mezitím řetězce jako Chicago-based Morton ‚ s steakhouse prodávají své filetové mignony za téměř 30 dolarů za bezešvé. Kritici restaurací však poznamenali, že kulinářský zážitek se nikdy nebude srovnávat s jídlem osobně, protože kusy prvotřídního hovězího masa budou nevyhnutelně potřebovat ohřívání po dodání.
získejte FOX BUSINESS na cestách kliknutím zde