měkké, nafouknuté lněný chleba, které mohou být pečené jako chléb, Focaccia-styl, nebo dokonce jako vdolky. Tento chléb používá kokosovou mouku jako základnu a je skvělý opečený. Skvělé pro nízké carb, bezlepkové a Paleo diety. Žádná eggy chuť!
kdo miluje chléb? No, kdo nemá rád chléb??
pro mnoho lidí je chléb jednou z těch věcí, které nelze vzdát., Je to nejen chutné uklidňujícím způsobem (myslím, že tu je teplý toast), je to také tak snadné a přenosné jídlo.
bohužel, dva plátky celozrnného pšeničného chleba zvýší hladinu cukru v krvi vyšší než konzumace 6 čajových lžiček stolního cukru. Můžete si to vyzkoušet sami pomocí jednoduchého glukometru-zkontrolujte hladinu cukru v krvi mezi 30 až 60 minutami poté.
je opravdu úžasné, že nám naše vlády stále říkají, že většina vaší stravy by měla pocházet z sacharidů a zrn.,
vše, co se určitě stane, když jíte podle potravinové pyramidy, je to, že nakonec vypadáte jako potravinová pyramida.
naše těla nemohou zpracovat veškerou přebytečnou glukózu, kterou konzumujeme na pravidelné carb-těžké stravě. Ukládá se jako tuk kolem pasu a kolem našich orgánů. Existují předpovědi, že do roku 2050 bude až 90 procent populace ve Velké Británii obézní (dnes je to 60% dospělé populace, 1/3 dětí) a diabetes 2.typu stále roste.,
s pšenicí a jinými zrny ze stolu, stále existuje mnoho způsobů, jak si užívat chleba, když jste na nízké carb stravě.
chléb s nízkým obsahem sacharidů se obvykle vyrábí buď kokosovou moukou nebo mandlovou moukou jako základnou. Mám poměrně málo receptů na mých webových stránkách pomocí buď nebo obojí v kombinaci. Vyzkoušejte Moje snadné nízké carb rolls, tyto nízké carb anglické muffiny nebo tento opravdu rustikální Paleo chléb, který je plný semen.
chtěl jsem vytvořit recept na chléb z kokosové mouky pomocí lněného semínka, které má velmi nízký obsah sacharidů a skvělý zdroj vlákniny., Rozhodl jsem se založit na mém nízkém receptu carb roll a po trochu experimentování jsem nadšený, že se s vámi podělím o výsledek.
tento recept na lněný chléb z kokosové mouky je vynikající, snadný a opravdu všestranný.
zde je vše, co potřebujete vědět o receptu:
1.) Skvělá věc na tomto chlebu je, že zde není třeba šlehat vaječné bílky, dokud nejsou ztuhlé. Dalo by se to udělat, pokud je to vaše věc – to může udělat chléb i vláčnější – ale je to nafouknuté a měkké i bez.
2.,) Mluvit o vejcích – jednou z velkých věcí o tomto chlebu z kokosové mouky je to, že nemá chuť EGGY. Je to proto, že jsem vynechal 3 žloutky a použil jsem pouze bílé.
3.) Poprvé jsem tento kokosový moučný chléb vyrobil jako flatbread ve stylu Focaccia. Těsně předtím, než jsem začal psát tento příspěvek, udělal jsem to znovu do silikonové formy bochník (ano, já double-zkontrolujte, zda tyto recepty práce!!). Oba fungují dobře-jako bochník potřebuje chléb v troubě o 10 minut déle.
4.) Pečila jsem svůj chléb Focaccia ve stylu kastrolky 25×15 cm., Příště ji spojím s papírem na pečení, abych ji mohl snáze vyjmout.
5.) S tímto chlebovým receptem můžete dokonce vyrobit lněné muffiny! V tomto případě bude pravděpodobně nutné zkrátit dobu trouby. Můj odhad by byl 25-30 minut.
6.) Recept jsem vypočítal jako 8 porcí. Tyto porce jsou velkorysé! Len je velmi plnící, stejně jako kokosová mouka.
variace receptů
Tento lněný chléb můžete vyrobit mandlovou moukou místo kokosové mouky. Myslím, že byste museli použít dvojnásobné množství mandlové mouky, protože je méně absorpční., V tomto případě byste také vynechali jedno z vajec.
můžete doplnit svůj kokosový moučný lněný chléb semeny (zkoušel jsem sezamová semínka, která fungovala dobře) nebo dokonce smíchat některá semena do těsta. Nebo jdete full-out Focaccia přidáním rozmarýnu a česneku na vrcholu.
v receptu jsem použil olivový olej, protože jsem byl po chuti „chleba“. Myslím, že dobře maskuje chuť kokosové mouky, zejména v kombinaci se solí. Tímto způsobem je chléb ideální pro slané polevy., Pokud byste chtěli, můžete místo toho použít roztavené máslo a mít více chuti muffinového typu, což by bylo dobré pro sladké polevy.
Zde jsou některé další chutné recepty používat lněný:
- Lněný Nízké Carb Zábaly
- Snadné Sezamový Lněný Sušenky
- Nízké Carb Keto Chleba
Zkusil tento recept? Dejte mu hodnocení níže!Instagram Facebook, PINTEREST a INSTAGRAM pro více skvělé jídlo a připojit se k mé NEWSLETTER pro nejnovější aktualizace a zdarma EBOOK.,★
Lněný Chléb s Kokosovým Mouky
Katrin Nürnberger
Jako Amazon Associate jsem vydělat z kvalifikace nákupy.,/div>
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 3/4 cup / 75 g coconut flour
- ▢ 1/2 cup / 60 g ground flaxseed / flax meal
- ▢ 3 eggs large
- ▢ 3 egg whites large
- ▢ 5 tbsp olive oil
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ 4.,7 oz / 140 ml / voda (10 polévkové lžíce)
- ▢ špetka mořské soli
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 180 C / 356 Fahrenheita.
-
Rozšleháme vejce a vaječné bílky s elektrickým mixéru nebo v kuchyňském robotu, dokud pěnivý.
-
Přidejte zbytek ingrediencí a mixujte, dokud nebudete mít hladké těsto.,
-
nechte těsto několik minut sedět, aby kokosová mouka a len absorbovaly vlhkost.
-
Nalijte směs do dobře-naolejované pánvi (případně line pánev s pečícím papírem) a pečeme při 180 ° C / 356 Celsia po dobu 35 minut, nebo dokud opečené na vrcholu. Je připraven, když vložený nůž vyjde čistý.
-
pokud dáváte přednost pečení jako bochník, zvyšte čas v troubě o 10 minut.,
Poznámky
Když uděláte lněný muffiny podle tohoto receptu, trouba času bude pravděpodobně muset být snížena. Můj odhad by byl 25-30 minut.
výživa se vypočítá na základě 8 porcí (když jsem nakrájel lněný chléb focaccia na čtverce).
tyto části jsou velkorysé!, Bochník, který jsem udělal 2. den, přinesl 20 plátků.
když jsem vyrobil bochník, použil jsem silikonovou bochníkovou formu-jsou brilantní! Mnohem lepší než běžné plechové pánve. Nic nikdy uvízne v silikonové formy. To změní váš (pečení chleba) život!!
chléb dobře zamrzne.
Výživa
(tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Když kliknete na takový odkaz a zakoupíte si produkt,dostanu malou provizi – bez dalších nákladů. Tyto peníze mi pomáhají s běžnými náklady na mé stránky.)