naše vysoce kvalitní roe capelin (masago) pochází od značky Kobe, proslulé napříč USA a Jižní Amerikou. Vybrali jsme kvalitní zdroj masago a jsme hrdí na to, že můžeme nabídnout vysoce kvalitní produkt zachovaný ve špičkové čerstvosti. Naším producentem masago je také rybářská společnost, které jsme důvěřovali více než 12 let pro jejich důsledný výběr nejlepší kvality surovin.
poskytovaný produkt je 90% zralý jikr, který umožňuje pro spotřebitele prefektovou velikost a křupavost., Masago je zachycen během hlavní sezóny a odborně připraven zajistit stabilitu po celý rok. Tato volba masago je marinované pomocí Japonské receptury s Evropským dotek, jemné koření zvyšuje jeho oceánu-čerstvé, přírodní aroma & vynikající textury. Díky své jasné, odvážné barvě a nádherné chuti masago dělá krásnou a chutnou oblohu. Tyto malé jikry jsou jemné, křupavé a slané, nabízejí jedinečnou a vzrušující texturu a kontrast v sushi rolích a jako zálivka pro rýži. Masago také dokonale doplňuje další rybí pokrmy., Může být použit místo tobiko pro mírně měkčí texturu a jemnější křupavost.