> Vlastnosti> Příběh
Jak Vyčistit Sumce
26. července 2017 | Jessica Perkins
Kentucky se může pochlubit zhruba 18 druhů sumce, což je velmi populární úlovek pro rybáře na Kentucky Lake. Zatímco ne všechny druhy jsou k dispozici v jezerech západní Kentucky, téměř každá odrůda je snadno identifikována svými barbely nebo „vousy“ a tělem bez měřítka.,
hřbetní a prsní ploutve jsou poměrně silné a pokud nejsou správně zpracovány, mohou začínajícímu rybáři způsobit bolestivé rány. Takže pro ty nové ve sportu rybolovu je zde snadný průvodce, jak správně vyčistit sumce.
8 Jednoduchých Kroků k Čištění Sumce
Nástroje, které budete potřebovat:
- Ploché desky
- Nehty
- Hammer
- Kleště
- Nůžky nebo ostrý nůž
#1: Zajistěte ryby.
je nejjednodušší zahájit proces umístěním ryb na rovnou desku., Můžete řídit hřebík do hlavy sumce, abyste jej zajistili na desku. Někteří rybáři to však raději nedělají, ale spíše přenášejí sumce na blízký strom. Pak přibijí hlavu ke stromu tak, aby byla bezpečná.
# 2: odstraňte hřbetní ploutev.
můžete to udělat nůžkami nebo ostrým nožem.
# 3: Najděte hlavovou kost.
vyhledejte místo na sumci, kde končí hlavová kost.
#4: nakrájejte ryby podél linie kosti hlavy.
řez diagonální řezy podél této linie na obou stranách ryby.
# 5: kůže ryby.,
po provedení řezů použijte kleště k uchopení pokožky a stažení kůže dolů. Měl by jej odstranit z těla ryb, aniž by se maso odstranilo. Čím starší jsou ryby, tím tvrdší bude kůže. Proto trpělivě pracujte na odstranění pokožky.
# 6: nakrájejte maso sumců.
Nyní, když je kůže odstraněna, můžete maso vyjmout z ryb podél páteře.
# 7: odpad zlikvidujte.
Dále budete chtít odhodit hlavu a vnitřnosti. Někteří lidé rádi vaří, ale v každém případě odstraňte odpad.
# 8: Filet ryby.,
nyní je vaše ryba připravena k naplnění!
Pokročilé Metody pro Čištění Sumce
Existuje řada metod pro čištění sumce, včetně metodu používá více kořeněné sumce rybáři, který zahrnuje použití elektrický nůž nebo ostrý nůž, aby se řez na kůži pryč z těla ryb, aniž by museli skutečně kůži sumce.
rybářský průvodce Steve McCadams říká, že „když se provádí správně pomocí elektrického nože nebo ostré čepele, produkuje krásný kus masa bez kostí. Tato metoda však může vyžadovat trochu více dovedností a jemnosti.,“
McCadams říká, že tato metoda ponechává rybáře s pěkným filé, které zahrnuje hrudní klec, kterou lze snadno odstranit malým řezbářským nožem.
takže bez ohledu na to, jakou metodu vyberete, jste povinni mít chutné maso sumců, které přidáte do dalšího rybího smažení!
tipy na čištění ryb
zde je několik videí YouTube, která vám mohou pomoci.
další funkce & novinky