Tento sezónní stříže obvykle dělá (drzý) vzhled na svátek Díkůvzdání, a je často vystupoval v hravě koláč-ale-sladké pečené zboží, jako vzduch je svěží. Ale brusinky mají kulinářský potenciál mimo známé jammy koření a oteplování koláč náplň. Ve skutečnosti se tento podceňovaný člen rodiny bobulí může pochlubit působivým seznamem zdravotních výhod, zejména při konzumaci čerstvého. Takže můžete jíst syrové brusinky? Ano, určitě můžete…,a tím bude vaše tělo dobré. Úlovek spočívá v tom, že čerstvé, syrové brusinky—dokonce i ve vrcholné sezóně—nejsou tak příjemné jako například hrst zralých borůvek. Neodepisujte je, ačkoli: tyto podivné bobule mohou být kyselejší než sladké, ale jsou pro vás vážně dobré. Tady je kopeček o tom, jak je jíst čerstvé.
můžete jíst syrové brusinky?
Ano, můžete a měli byste jíst syrové brusinky., Ale předtím, než si přinesete domů plastový sáček z obchodu s úmyslem praskání ‚ em jako cukroví, vzít na vědomí: možná nebudete mít rádi jíst syrové brusinky-alespoň ne na vlastní pěst. Nepříjemně kyselý nebo dokonce hořký chuťový profil je atributem nezralých nebo mimosezónních bobulí jakéhokoli druhu, ale brusinky se liší tím, že vždy chutnají tímto způsobem. Samozřejmě, chuťové preference jsou velmi subjektivní, ať už je to od nás, abychom vás odradili od konzumace brusinek z ruky-jen si uvědomte, že surové brusinky jsou známy jako hořké (tj.,
jedinečné chuťové vlastnosti brusinek vysvětlují, proč je mnohem snazší najít je sušené a konzervované než čerstvé. Ve skutečnosti, naši přátelé v Zemědělské Marketingové Centrum Zdroje nám říkají, že pouze 5 procent brusinky sklizené, aby to na trh ryzí a syrové, zatímco zbývajících 95 procent skončí zpracovány v nějakým způsobem, a téměř vždy slazené. Bylo řečeno, čerstvé brusinky jsou poměrně snadné najít, zejména během období sklizně s krátkou životností, které začíná v září a prochází listopadem ve Spojených státech.,
Zdravotní Přínosy Čerstvých Brusinek
Tento skromný berry nemusí dosáhly ovlivňuje stav na potravinové pyramidy, ale to říz—a nemluvíme jen o jeho kyselou chuť. Podle FoodRevolution.org brusinky jsou bohaté na antioxidanty a obsahují sloučeniny, které se mohou pochlubit anti-pobuřující a „bakterií-blokuje výhody.,“Jako takový, pravidelná konzumace syrové brusinky je myšlenka na podporu zdraví močových cest, stejně jako imunitní a trávicí systém zdraví, a potenciálně snižuje riziko rakoviny, vředů, a degenerativní onemocnění, které vyplývají z poškození buněk. Samozřejmě, jíst boatload syrových brusinek neslibuje čistý účet zdraví, ale stačí říct, brusinky mají dobrý vztah s lidským tělem.,
Jak Používat Syrové Brusinky
všemi prostředky, měli byste ještě vybičovat (nebo nákup) vynikající brusinkovou omáčkou v této sezoně—jen vím, že jíst brusinky v této formě nebude plnit své novoroční Předsevzetí měsíc předem. Jak tedy používáte brusinky k maximalizaci přínosů pro zdraví? No, to je vlastně docela snadné. Umyjte a jemně nakrájejte několik čerstvých, syrových brusinek jako ozdobu na salát nebo zamíchání pro ranní ovesné vločky. Toto použití neslazené, syrové brusinky zdůrazňuje svůj jedinečný chuťový profil, aniž by se stal nadměrným., Můžete také použít čerstvé brusinky, aby chutneys, salsas ,a vychutnávat (zkuste to Lahodně Pikantní a komplexní brusinky a jalapeno vychutnat, s laskavým svolením Cape Cod Cranberry Growers Association). Nebo proč nezkusit tyto sladké bramborové crostini přelité brusinkami a mandlemi? Konečně, pokud máte pocit, sváteční duch(Y), ale chcete kompenzovat účinky, stačí pop pár čerstvých brusinek v horké toddy a volat to noc. Jen nezapomeňte skutečně jíst koktejl obloha.