Jsme na misi zde na Dort Dekorace & Sugarcraft časopis, odpovědět na všechny vaše cakey a bakey otázky! To je ten, který slyšíme poměrně často, protože vědět, jak ukládat košíčky, je často nezbytným požadavkem pro ty z nás, kteří pečou komerčně., Nebo opravdu, vědět, jak zmrazit košíčky, může být velmi užitečné při vedení až po rodinné oslavy a události, takže máte více času na ruce pro jiné oblasti přípravy. Ne více zoufale zotročení pryč přes hory cupcakes den předtím Alice 50. narozenin – přinést na celý den lázeňské léčby místo!
nemluvíme jen o nezdobené košíčky. Víme, že jako čtenáři našeho časopisu jste všichni o zdobených koláčích! Čtěte dále a zjistěte, jak ukládat matné košíčky.,
Top Tips
Cupcakes lze skladovat v mrazáku po dobu až tří měsíců.
ideální teplota mrazničky je -18°C.
následující pravidla platí také pro velké koláče a koláče.
Jak obchod cupcakes
Pro uložení upraveného košíčky bez jejich zmrazení, měli byste:
1. Nechte je úplně vychladnout, než uděláte něco jiného., Nejlepší způsob, jak to udělat, je odstranit z cínu jste pečené jim, jak přijdou z trouby a přenést je na stojan drátu chlazení. Nechte je odkryté a měly by se úplně ochladit asi za hodinu.
Top Tip! Drátěný stojan je nezbytný, protože umožňuje cirkulaci vzduchu kolem vašich košíčků, pomáhá jim rychleji vychladnout a zabraňuje obávané mokrosti!
2. Skladujte zcela chlazené košíčky ve vzduchotěsné nádobě., Použití kontejneru spíše než přilnavé fólie je vhodnější, protože balení košíčků v plastu může dělat košíčky lepkavé, stejně jako poskytuje mnohem menší ochranu ve srovnání s robustním kontejnerem.
Top Tip! Zajistit, aby vaše víčky nádoby je dostatečně vysoký, aby se vešly vaše košíčky pohodlně, bez rozdrcení.
3. Uchovávejte nádobu s košíčky při pokojové teplotě. Zatímco lednička je udrží jedlé o něco déle, má nešťastný vedlejší účinek sušení košíčků., Někdy jsou nutné vysoké venkovní teploty pomocí ledničky (zapomínáme, že zde ve Velké Británii je horké počasí vzácností!). Studené košíčky jsou mnohem méně přitažlivé než pokojové teploty, protože se často mohou stát poměrně hustými a samozřejmě suchými, takže je před podáváním vyjměte z ledničky.
Top Tip! I když nemusíte okamžitě zmrazit své košíčky, ujistěte se, že to uděláte do dvou dnů od jejich pečení, pro nejlepší, nejvíce delikátní zážitek z jídla košíčků.,
Jak uchovávat matné cupcakes
Jak můžete očekávat, že hodně z našich rad pro ukládání zdobené košíčky je velmi podobný ukládání nahý koláčky:
1. Postupujte podle obvyklého způsobu čekání na to, aby vaše košíčky úplně vychladly před zdobením.
Top Tip! Frost cupcakes úplně a správně před zmrazením, protože je nebudete moci vymalovat, jakmile zmrznete.
2., Stejně jako dříve použijte silnou nádobu s víkem, která je dostatečně vysoká, aby zcela obalila zdobené košíčky, aniž by se poleva dotýkala víka.
Top Tip! Ujistěte se, že váš kontejner je také dostatečně obvodový, aby držel košíčky, aniž by je rozdrtil dohromady, protože útulné košíčky mohou být lepkavé!
3. Ozdobené košíčky skladujte při pokojové teplotě, abyste je znovu zabránili vysychání v prostředí ledničky. Chladnička by měla být vždy vedro situace poslední možnost.
Top Tip!, Košíčky, zdobené I nahé, mohou být uchovávány v uzavřeném prostředí s pokojovou teplotou po dobu až jednoho týdne. Jsou v nejlepším případě během 3-4 dnů pečení.
.jpg)
Jak zmrazit cupcakes
Pravidlo
první pravidlo zmrazení košíčky, nemusíte mluvit o zmrazení košíčky… samozřejmě, že ne, je to vlastně vždy nechte je zcela vychladnout před zmrazením., To je nezbytné, protože pomáhá zabránit jakémukoli hromadění vlhkosti a kondenzace uvnitř mrazničky. I když je nejlepší je zasunout přímo do mrazničky na pekáči, možná budete potřebovat mnohem větší mrazák než ten, který máte! Pokud je váš mrazák, stejně jako většina z nás, plný kuřecích nuget, zmrzliny a zapomenutého sáčku hrachu,který vyjde, až když někdo spadne, pak jednoduše položte každý košíček na co nejrovnější povrch uvnitř.,
Budeme předvídat své myšlenky znovu… naše schopnosti čtení mysli, řekněte nám, že jste v současné době vnitřně křičí: „ale co v mrazáku?!”. Bez obav! Jsme tady, abychom vám říct, jak zmrazit košíčky úspěšně, takže jakmile vaše košíčky jsou zcela zmrazeny, pop je do jednoho mrazáku sáčku (nebo jednotlivé sáčky, pokud dáváte přednost) a zpět do mrazáku.
pravidlo Dva
postupujte opatrně a uložte košíčky s jasným systémem identifikace. Proč, ptáš se?, Pokud jste pečení řady různých příchutí cupcakes na různé události, nechceš přijet na trochu Amelie 6. narozenin s gin a tonic košíčky a Lucy a Marka 25. výročí svatby s jiskřivý růžový jednorožec cupcakes!
druhým pravidlem je tedy vždy označit košíčky. Zní to hloupě, ale jak jste si přečetli výše, zatímco jiskřivý růžový jednorožec cupcakes může jít dolů bouři po několika výročí tipples, může mít některé velmi nešťastní rodiče, pokud se pokusíte krmit gin-šněrovací cupcakes na své malé andělíčky!,
takže jednoduše označte košíčky datem, kdy jste je vyrobili, a krátce chuť. Možná vytvořit tabulku zkratek pro nejčastěji používané příchutě? To by mohlo vytvořit nějaké neúmyslně zábavné výsledky (medovice, bezinky, citron a Passionfruit někdo?)
.png)
bod tři
Naše konečná pravidla, když přijde na zmrazení cupcakes (nezdobené, dostaneme se na jak zmrazit matné košíčky krátce!,) je nejlepší bit – jak rozmrazit a radostně naplnit své bříško s nádhernou košíček lahodnost! Nechte je rozmrazit při pokojové teplotě, nenechte mikrovlnnou troubu poblíž těch jemných malých výtvorů! Pak jednoduše ozdobte nebo jíst tak, jak jsou!
.png)
Jak zmrazit matné cupcakes
Pravidlo
První pravidlo o zmrazení matné košíčky je stejně jako jejich nahý protějšky – nechte je zcela vychladnout., V tomto případě však chcete, aby zůstali mimo mrazák, jakmile se ochladí, protože je chcete před mrazem zmrazit.
Pravidlo číslo dvě
druhé pravidlo je o tom, jak ukládat matné košíčky v mrazáku. To může být trochu únavné, ale je to 100% stojí za to sledovat každý krok, aby se zabránilo mokrý katastrof. Chcete-li začít, umístěte zdobené košíčky do odkryté mrazničky., To má umožnit úplné uvolnění košíčků i polevy (ujistěte se, že kontejner, který k tomu používáte, má schopnost pokrýt). To může trvat 3-6 hodin, takže buďte trpěliví a ujistěte se, že poleva je zcela zmrazená, než vyjmete odkrytou nádobu zdobených košíčků z mrazničky. Jakmile zmrazené úplně, kryt na košíčky tak, že jsou zcela vzduchotěsné, zachovat vlhkost a zabránit spálení. Ujistěte se, že kontejner je dostatečně velký, aby držel matné košíčky, aniž by se jich víko dotýkalo.,
bod tři
Jako s nedekorované cupcakes, když jste připraveni k rozmrazování vaše matné cupcakes, vyjměte je z mrazáku a nechat je v klidu na deforst při pokojové teplotě. Když je nejprve vyjmete, nechte košíčky v kontejneru, než je po hodině mírně odkryjete. To jim pomůže rozmrazit, aniž by je nechal příliš mokrý.,
.jpg)
nyní Byste měli být všechny clued-up a dokonale schopen odpovědět na otázku: můžete zmrazit cupcakes?
Krátká odpověď: ANO
Dlouhá odpověď: ano, ano, ANO.
ujistěte se, že nechat všechny své přátele vědět o své nové-našel poznatky jak ukládat koláčky – oni se dočkat, až zjistit, jak jste schopni odpovědět na tolik otázek na základní prvky pečení a spékání!,
nezapomeňte je nasměrovat(a sami!) nejnovější vydání Dort Dekorace & Sugarcraft časopis… tento konkrétní článek je jen chuť, lahodné rady, tipy, triky a techniky zabalené do každý problém!
našli jste to užitečné? Podívejte se na náš článek o tom, jak zjistit, zda je dort hotový!