pružně roztáhnout melty a tak kýčovité, nebudete věřit, že jsi to dělal sám vegan mozzarella! Super snadné, božské na pizzu a grilované sýrové sendviče!
tato veganská mozzarella je božská! Je to pružné, melty a perfektní na vaší veganské pizze. A když chcete grilovaný sýrový sendvič s lahodnou rajčatovou polévkou, bude tato mozzarella vaším nejlepším přítelem.,
je také tak snadné, abyste tomu sotva věřili.
A vše, co potřebujete, je několik jednoduchých surovin, jako kešu oříšky, citrónovou šťávu, česnek prášek, javorový sirup, nutriční kvasnice, agar agar prášek, tapiokový škrob, tahini a kokosový olej!
dobře, uděleno, agarový agarový prášek není vaší „průměrnou“ složkou, ale je to nutnost, pokud jde o výrobu vlastního veganského sýra (a také výrobu veganského želé!) takže od nynějška ji udržujte jako spíž.
Tapiokový škrob poskytuje vše, co stretchiness, které musíte mít s mozzarellou, a to je snadné složka sehnat.,
Jak se vegan mozzarella
najdete úplné pokyny a měření v receptu kartu v dolní části post. Toto je souhrn procesu, který má jít spolu s procesními fotografiemi.
- Aby to vegan mozzarella můžete jednoduše smíchat všechny ingredience v mixéru, a pak se to vylít do hrnce a přiveďte k varu, za stálého míchání.
- jakmile bublá po stranách, míchejte celé 2 minuty., Poté vyjměte z tepla a nalijte do ramekinů.
- Chlazte po dobu jedné hodiny.
- nyní máte veganskou mozzarellu, která je připravena k použití!
iv id=“19d841ff89 perfektní koule mozzarelly. Čím déle necháte mozzarellu v lednici,tím pevnější je.,
toto není typ sýra, který budete krájet, i když je v lednici několik dní a hodně se zpevnil. Vždy zůstane měkký sýr, který se rozpadne na mozzarellu nebo se rozloží na sendvič.
není třeba namočit kešu. Nemusíte nejprve namočit kešu. Vyzkoušel jsem verzi, kde jsem 15 minut namočil kešu ve vroucí vodě a verzi, kde jsem je vůbec nemočil. Vůbec jsem si nevšiml žádného rozdílu.,
Vzhledem k tomu, že směs s hodně vody, druh mixér, který používáte, ať už je to silný model nebo slabý model, a to nebude mít vliv. Takže si nemyslím, že existuje důvod pro namáčení kešu nejprve a tento krok lze vynechat.
Jaké Kokosového Oleje K Použití
udělal jsem to vegan mozzarella s oběma extra panenský kokosový olej (má všechny kokosové chuti) a rafinovaný kokosový olej (neutrální příchutí) a rafinovaný kokosový olej je vhodnější. Rafinovaný kokosový olej opravdu umožňuje tuto chuť jako mozzarella!,
extra panenský kokosový olej má za následek silnou kokosovou chuť. Rozhodně to není nepříjemné, zvláště pokud se vám líbí chuť kokosu, ale trochu to zasahuje.
Jak Používat
- Na vegan pizzu! Veganská pizza, kterou vidíte na těchto fotografiích, je pro ni ideálním místem. Umístěte kuličky mozzarelly rovnoměrně na pizzu a pečte ji. Mozzarella se krásně roztaví nahoře a chuť je další úroveň.,
- grilovaný sýrový sendvič je dalším místem, kde jsme testovali tuto mozzarellu a nezklamal. Místo mozzarelly mezi dva plátky chleba s máslem a v grilu, dokud opečené a melty a chutné.
- na vrcholu lasagne. No naše veganské lasagne recept je tak boží, to ve skutečnosti nepotřebuje žádné doplňky, ale pokud budete kusem mozzarellové kuličky na vrcholu, než se to peče, no, to se prostě vzít ji na další úroveň kýčovité lahodnost!,
Ukládání a Zmrazení
uložte jej v lednici (kryté), kde to bude trvat asi týden. Je také mrazák Přátelský. Takže pokud si myslíte, že nebudete moci dokončit vše, pak zmrazit některé z nich.
více veganský sýr!,
- ; lze jej krájet Kešu Sýr
- Vegan Sýr Čedar
- Veganský Smetanový Sýr
- Vegan tvaroh
- Vegan Ricotta
- Vegan Feta
Tisk
Popis
pružně roztáhnout melty a tak kýčovité, nebudete věřit, že jsi to dělal sám vegan mozzarella!, Super snadné, božské na pizzu a grilované sýrové sendviče!,
Složení
- 1/2 šálku (75 g), Syrové Kešu
- 1 polévková Lžíce Citronové Šťávy (čerstvě vymačkané)
- 1/4 lžička Česnekový Prášek
- 1 lžička Javorového Sirupu
- 2 Lžíce Nutriční Kvasnice
- 1 polévková Lžíce Agar Agar Prášek
- 2 Lžíce Tapiokového Škrobu
- 1 lžička Tahini
- 1 lžička Soli
- 1/3 šálku (80 ml) Rafinovaný Kokosový Olej*
- 1 a 2/3 šálky (400 ml) Vody
Návod k použití
- Přidejte všechny ingredience do mixéru a směs do hladka.,
- pak vylijte do hrnce a přiveďte k varu za stálého míchání. Začne se zahušťovat a shlukovat, jen se velmi energicky promíchá a vyhladí.
- jakmile to začne bublat po stranách, nastavit časovač na 2 minuty a dál za stálého míchání, po 2 minutách vypršel, odstranit z tepla, nalít ji do dvou zapékacích misek stříká s non-stick spreje.
- umístěte je do chladničky po dobu nejméně 1 hodiny. V této fázi máte sýr mozzarella, který je připraven k použití! Použijte kopeček zmrzliny na lopatku mozzarelly, kterou můžete použít na pizzu!,
- čím déle veganská mozzarella zůstane v lednici, tím pevnější bude, ale stále zůstane měkkým sýrem.
Poznámky
*zkoušel jsem verzi s namočené kešu (namočené ve vroucí vodě po dobu 15 minut) a verzi, kde nebyly namočené a tam byl žádný rozdíl, že jsem mohl říct, takže nevidím důvod, aby namočit kešu oříšky.
*rafinovaný kokosový olej je zde lepší volbou, protože má neutrální chuť, takže konečný výsledek nemá kokosovou chuť., Vyzkoušel jsem však verzi s extra panenským kokosovým olejem a je to stále velmi chutné, ale rozhodně to má za následek sýr ochucený kokosem. Pokud dáváte přednost použití extra panenského kokosového oleje, můžete pokračovat, ale jen vědět, že váš konečný výsledek bude kokosovou příchutí.
*Tento recept byl poprvé publikován v dubnu 2018.,
- Kategorie: Slané, Bezlepkové, Jak
- Metoda: Mixér, varná Deska
- Kuchyně: Veganské
Výživa
- Velikost Porce: 1 Mozzarella Míč (26)
- Kalorie: 61
- Cukr: 0,3 g
- Sodík: 91mg
- Tuky: 5,6 g
- Nasycené tuky: 3,9 g
- Sacharidy: 1,9 g
- Vláknina: 0,1 g
- Bílkoviny: 0,6 g
Klíčová slova: vegan mozzarella,