Pomalý Hrnec BBQ Hovězí Hrudí

Chutné, tát-in-si-úst bbq hovězí hrudí není těžké udělat! Tento recept na hruď s pomalým vařičem se snadno vyrábí a dosahuje dokonalých výsledků. Použijte maso k přípravě nakrájených sendvičů s hrudníkem nebo podávejte se svými oblíbenými stranami!

BBQ hovězí bůček je to, o čem Texas je!,

nemůžu vám říct, kolikrát volali jsme naše přátele a zeptal se, jestli chtějí skočit do auta a dát si hovězí sendvič s borůvkový koláč od naší oblíbené bbq obchod ve městě. Nakrájený sendvič s hrudí se hromadí vysoko s jemným hovězím masem, nakrájenou cibulí, nakládanými jalapeños a miskou na boku. Pokud jsi normální jako já, tak přes prsty, že když se dostanete na přední linii, budou mít spálené konce (nebo tip) připraveni rozsekat pro vás! Miluju extra křupavou kůru!,

to vše říci, že domácí bbq hovězí bůček je nutností, protože pak, jsem zaručeno, že se spálený tip pokaždé-nebo víte, alespoň polovina z toho!

Co je to hovězí?

hrudník je tvrdý řez masa, který pochází z prsu nebo hrudní části krávy. Nejlepší způsob vaření hrudníku je nízký a pomalý, takže kolagenová vlákna a pojivová tkáň se rozpadají a zkapalňují. Nemůžete jíst bůček vzácné, takže by to nemělo být růžové ve středu, když jste hotovi vaření přes.,

můžete skartovat bbq hovězí hrudník?

Ano, Pokud jste chtěli, mohli byste skartovat hrudník. Budete chtít odstranit tuk vlevo na hrudi a skartovat hovězí maso pomocí dvou vidliček. Mohl byste nakrájet tuk a přidat ho zpět, pokud se vám to líbí.

Pokud však hledáte sendviče s BBQ hrudí, navrhuji, abyste hrudí nakrájeli na malé kousky, než abyste je rozdrtili! Je mnohem snazší jíst sendvič tímto způsobem!,

Pomalý hrnec bbq hovězí hrudí začíná třít

Bůček může být marinované pro jak malý jak 1 hodinu a až 24 hodin předem. Zjistil jsem, že chuť je extra vynikající, když marinujete, takže jsem to nechal jít tak dlouho, jak jen to půjde! Suchý rub je jednoduché ingredience. Budete potřebovat:

• Koření: Budete potřebovat uzená paprika, česnek prášek, košer sůl, sušená petržel, mletý kmín, mletý koriandr, oregano, chilli a kajenský pepř., Cayenne je volitelný, pokud dáváte přednost tomu, aby věci nebyly pikantní!
• Hnědý cukr: hnědý cukr pomáhá chuť na maso a cukr karamelizovat, když jsme místo v troubě, aby se formulář, který kůry.‘
• Olej: jsme pomocí lžíce na pomoc kombinovat suché přísady a pomoci jim dodržovat hrudí.
• ocet: malé množství jablečného octa se používá k zapůjčení chuti na rub.,

Jak udělat pomalý hrnec bbq hovězí hrudí:

• Začněte tím, že třením bůček s pastou. Osušte hrudník. Smíchejte ingredience v misce a při kombinaci protřete pastu po celém hrudníku na obou stranách. Hrudník zakryjte plastovým obalem a nechte jej marinovat 1 hodinu a až 24 hodin předem.
• připravte ingredience pomalého sporáku. Kombinujte domácí bbq omáčku, hovězí maso a sójovou omáčku v odměrce a odložte stranou., Uchopte velkou cibuli a nakrájejte ji do středu. Umístěte řezané strany dolů do pomalého sporáku. Cibule bude působit jako trivet pro hrudník. Přidejte hrudník do pomalého sporáku s tukovou stranou nahoru. Připravenou omáčku nalijte na hrudník. Zakryjte pomalý sporák a nechte ho vařit na nízké teplotě po dobu 6-8 hodin, chcete zastavit pomalé vaření, když hrudník dosáhne vnitřní teploty 175ºf. V troubě se zvýší o dalších 10 stupňů.
• tvoří kůru. Jakmile pomalu vaříte hrudník, vyjměte jej na plech vyložený fólií a drátěným pečicím stojanem., Použijeme odlučovač tuku k odstranění tuku z omáčky. Pak podlijeme bůček s odstředěného omáčkou a pečeme v troubě, dokud vnější formy na krustu.
• nechte ji odpočívat. Po zhnědnutí vyjměte hrudník z trouby a zakryjte fólií. Teplota bude i nadále stoupat o dalších 10 stupňů, takže je důležité odstranit hrudník, když dosáhne 185ºF. To umožňuje hrudníku odpočívat a přerozdělovat šťávy. Jakmile odpočíváte, nakrájejte maso a podávejte!,

Jaký je nejlepší způsob, jak krájet bůček?

aby bylo zajištěno, že dostanete jemné sousto masa, navrhuji krájení hrudníku proti zrnu.

Co podáváme s domácí hovězí hrudí:

mám spoustu receptů, které by pár krásně s mým domácí hovězí hrudí recept. Navrhoval bych své jižní kouřové fazole, domácí zelný salát, makarony salát a bramborový salát (již brzy.,)

pokud to podáváte jako nakrájený sendvič s hrudí, navrhuji hromadit maso vysoko na Brioche buchty, se sladkou nakrájenou cibulí, nakládanou cibulí. Také chcete ponořit nebo pokapat sendvič v domácí bbq omáčkou, to dělá to tak úžasné!,H: černý pepř A cibule prášek

Pomalý Hrnec:

• 1 šálku bbq omáčky
• ¼ šálku s nízkým obsahem sodíku hovězí vývar (nebo voda)
• 1 lžíce nízkým obsahem sodíku sójové omáčky
• 1 velké cibule, snížit na polovinu
• 2-3 kilo bůčku (trim trochu tuku, pokud chcete)

Jsme účastníkem obou RewardStyle a Amazon Services LLC Associates Program, který je partnerský reklamní program navržen tak, aby prostředky pro stránky, jak vydělat reklamní poplatky, reklamu a propojení na amazon.com a přes RewardStyle.