Ravioli je plněné těstoviny zpevňující různými náplněmi z masa, do sýrů, zeleniny. Rané verze těstovin lze vysledovat až do Římské říše, ačkoli to nebylo až do středověku, že ravioli známe dnes byl poprvé vyvinut. V Emilia-Romagna ravioli jsou obvykle naplněny ricotta e spinaci (ricotta a špenát), zatímco v malé oblasti Molise, ravioli scapolesi je naplněn klobásou a mangold., V severní Itálii dýně ravioli je populární těstoviny podávané v zimě, tradičně jeden na Štědrý den.
Procházet tuto sbírku ravioli recepty pro některé báječné plněné těstoviny inspiraci, Gaetano Trovato vytvořil jednoduchý domácí ravioli recept, který používá klasický ricottou a špenátem plnění v jeho Ravioli s ovčí ricotta jídlo; nebojte se, pokud nemáte těstoviny stroj jako těstoviny těsto může být také vyrobeny s použitím váleček. Pokud potřebujete nějaké tipy při přípravě domácího receptu na těstoviny, postupujte podle našeho průvodce krok za krokem., V Gaetano Trovato je recept na Mezzelune ravioli s artyčoky, pecorino a tymián on tvoří jeho ravioli do semi-kruhové mezzelune (nebo půl měsíce). Lorenzo Cogo se inspiruje ingrediencemi dostupnými ve své zahradě pro své Ravioli se zahradními ozdobami a přidává hobliny černého lanýže pro trochu přidané shovívavosti. Pokud hledáte pro maximální ravioli luxus, nehledejte nic jiného než Gaetano Trovato recept na Ravioli s humrem, foie gras, brambory a šafrán., Za vydatné těstoviny, Giorgio a Gian Pietro Damini spárování masité jehněčí vývar se smetanovými bramborami a ricottou ravioli náplň v jejich Divokého česneku a ricottou ravioli recept.
chcete trochu experimentovat se svými těstovinami? Aurora Mazzucchelli je kreativní vzít na ravioli používá tence nakrájené kousky ananasu obalit jemnou ricottou plnění v ní Ananasové ravioli s ricottou a káva kaviár recept.