arlos Arguiñano připravte čočku se zeleninou a chorizo v rychlém hrnci.
Přísady (pro 2 osoby):
- 1 hrnek čočky (225 g)
- 100 g chorizo
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 4 stroužky česneku
- sůl
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 1 bobkový list
Příprava receptu Čočka s chorizem:
Oloupeme mrkev, cibuli a stroužky česneku.,
nakrájejte chorizo na 4 kusy.
vložte čočku do rychlého hrnce.
přidejte vše do hrnce a přidejte bobkový list.
nalijte 3 sklenice (3/4 l) studené vody, přidejte sůl podle vašeho vkusu a půl lžičky sladké papriky.
když se začne vařit, nasaďte víko a zavřete jej (pozice 2).
když tlakoměr (El pitorro) stoupá, nechte ho vařit po dobu 8 minut.
vypněte oheň, přesuňte knoflík (velmi opatrně, abyste se nespálili) do polohy „odstranit tlak“., Počkejte, až vyjde veškerá pára a otevřete ji.
* Pokud nemáte tlakový hrnec, množství vody je 5 sklenic a doba vaření je 40-45 minut.
odstraňte bobkový list a předat cibuli, mrkev a česnek hřebíček do sklenice mixéru a crushwith elektrický mixér.
nalijte pyré do čočkové nádoby, dobře promíchejte a podávejte.
tip
jakmile se čočka vaří, pokud zjistíte, že jsou příliš silné, můžete přidat trochu vody., A pokud nemáte tlakový hrnec, upozorňujeme, že množství vody a doba vaření se výrazně zvýší z 3 sklenice vody 5; od 6-8 minut 40-45 minut.
Poznámka
vařená čočka může být zmrazena. Při přípravě tohoto pokrmu neváhejte vydělat více množství (dvakrát vše) a zmrazit je pro jinou příležitost.
Pokud se vám tento recept líbil, nenechte si ujít tuto čočkovou misku s rýží nebo čočkovým salátem.