Merlot a Cabernet, jsou to dvě nejoblíbenější červená vína v Americe, ale mnoho lidí neví, co dělá každý z nich je jiný a jedinečný, nebo proč byste raději jeden k druhému, a tak jsme tady na pomoc.,
Jasně, oba tyto vína jsou skvělé potraviny, zejména maso, ale každý má svou vlastní sadu vlastností, a to je tyto rozdíly, které dělají vína ideální pro míchání společně, jako je tomu při Bordeaux, protože když se v kombinaci své individuální rysy, podporovat jeden druhého v opravdu vynikající.
Oba Merlot a Cabernet narodil v Bordeaux, Francie a oni rychle přišel ovládnout známé vinařské oblasti, i když v závislosti na tom, co straně řeky Gironde žijete, jste více pravděpodobné, že růst více Cabernet nebo více Merlotu., Tady je zjednodušení, jak to všechno začalo: Když hrozny nejprve začal být dospělý, lidi, na levém břehu řeky cítili, že jejich země byla lépe hodí pro pěstování Cabernet, tak se stal dominantní hroznů v jejich plodiny. To pak přeloženy do Cabernet stává dominantní hroznů v jejich Bordeaux směsi, a tak vyústila ve vytvoření „levého břehu“ Bordeaux. Vinaři žijící na pravém břehu cítili, že jejich země je vhodnější pro Merlot, takže to je hrozno, ze kterého rostli více, a když udělali Bordeaux, čímž vytvořili „pravý břeh“ Bordeaux., Takže, pokud zjistíte, že jste více fanouškem Cabernet nebo Merlot, zeptejte se svého obchodu s vínem na jejich levý nebo pravý břeh Bordeaux, resp.
existují důvody k lásce Jak Merlot, tak Cabernet, ale zeptejte se vinaře v Bordeaux a jasně dávají přednost jednomu před druhým, obvykle v závislosti na tom, kde pěstují své víno!
Merlot, také známý jako „The little blackbird“, je měkčí a pružnější ze dvou hroznů. To je často popisován jako šťavnaté s příchutí čokolády a třešně, a najdeme to naprosto chutné vedle cheeseburger nebo Steak frites., Merlot je považováno za více z davu příjemné nebo „snadné pití“, víno, protože tyto vlastnosti, a ve směsi, kde je dominantní hroznové, nealkoholické ovocné příchutě, protože víno skvělé chuti v mnohem mladším věku, což je důvod, proč vinaři milovat.
Cabernet Sauvignon na druhé straně je starší a agresivnější sourozenec., Hroznů je mnohem více tříslovin, což znamená, že se bude dát pusu, že sušení pocit, a to je často řekl, aby měl silnou „páteř“, což je jen další způsob, jak říct, že je to vydatné a silné, schopné postavit se do bohaté pokrmy, jako steak nebo žebírka. Cabernet je hrozen, který je extrémně věku-hodné a často vinaři budou říkat vín vyrobených pomocí hroznů potřebovat více času na věku v láhvi, než se otevřely, protože když mladé víno tříslovin může být velmi agresivní., Dalším způsobem, jak zmírnit příchutě, pokud jsou taniny příliš silné,je dekantace vína po dobu asi třiceti minut, takže kyslík vše zjemňuje.
Nikdo hroznový je lepší než druhá, prostě jsou jiné, ale to je to, co dělá je unikátní, že také dělá je naprosto vynikající, a velmi populární.