Rychlé nakládané ředkvičky

681 akcie

zkuste tyto korejské styl rychlé nakládané ředkvičky. Jsou velmi snadné, aby se a bude doprovázet své oblíbené korejské smažené kuře opravdu dobře. Je to dokonale sladké, pikantní a chutné!

Co je Nakládané Ředkvičky

korejské nakládané ředkvičky jsou oblíbenou přílohou k korejské smažené kuře, takže jsou známé jako kuře mu (치킨무). Mu znamená ředkvičku v korejštině.

nejen, že jsou chutné, jsou křupavé, návykové a osvěžující.,

nakládané ředkvičky můžete vyrobit pomocí korejské ředkvičky nebo ředkvičky daikon. Pokud však máte potíže s nalezením těchto odrůd, můžete místo toho použít běžnější typy, jako jsou růžové nebo červené ředkvičky. I když zjistím, že korejská nebo ředkvička daikon má za následek křupavější texturu.

Chcete-li vyrobit nakládané ředkvičky, nejprve nakrájejte ředkvičku na malé kostky a poté je naložte do sladké a pikantní mořicí solanky. Necháte ji při pokojové teplotě po dobu několika hodin a pak chladit, dokud Ředkvička nevytvoří pěknou sladkou a pikantní chuť.,

Jak podávat nakládané ředkvičky

Jak jsem zmínil výše, tyto nakládané ředkvičky se nejlépe podávají s korejským smaženým kuřecím masem,ale budou dobře doprovázet smažené pokrmy.

zejména sladká a tanginess nakládaných ředkviček pomůže snížit mastnou chuť smažených pokrmů.

bude to také dobře s kořeněnými korejskými jídly (např. dakgalbi) a dalšími korejskými BBQ pokrmy.

více korejských receptů na okurky

Pokud máte rádi okurky, musíte vyzkoušet tyto korejské recepty na okurky. Jsou tak chutné a návykové!,

  • Nakládané Chilli Papriky
  • Nakládané Okurky
  • Rychlé Nakládané Mrkev a Daikon

Přísady pro Vybral Ředkvičky

  • 500 g / 17 oz korejské ředkvičky nebo ředkev, ředkvičky, oloupané a končí zdobené
  • 1 šálku vody
  • 1/2 šálku bílého cukru
  • 1/2 šálku bílého octa
  • 1 lžička hrubé mořské soli

* 1 Šálek = 250 ml

** Výše uvedených složek bude vyžadovat 2 x 490ml zavařovací sklenice nebo 1 x 1 L jar. Ujistěte se, že sklenici předem sterilizujete.

Jak vyrobit vybrané ředkvičky

1. Ředkvičky nakrájíme na malé kostičky (asi 2.,5 cm / 1 palec) a vložte je do sterilizované skleněné nádoby.

2. Kombinujte vodu, cukr, ocet a sůl v omáčce a přiveďte je k varu na nízké až střední nízké teplotě, dokud se cukr nerozpustí (asi 2-3 minuty). Míchejte často.

3. Nalijte solanku přes ředkvičku a zavřete víko. Nechte při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin a poté chlazte. Měl by být připraven k jídlu za 1 – 2 dny.

4. Podáváme s vaším oblíbeným hlavním jídlem. (např. korejské smažené kuře)., Může být chlazen ve vzduchotěsné nádobě po dobu několika týdnů.

Láska korejské jídlo? Procházejte mnohem více korejských receptů z mých snadných sbírek korejských receptů. Také, přihlásit do mé newsletter a sledovat spolu na Facebook, Pinterest a Instagram pro nejnovější aktualizace.

Rychlé Nakládané Ředkvičky

Dokonale sladké, pikantní a lahodné nakládané ředkvičky recept.,
5 z 1 hlasování

vytisknout Pin Uložit uloženo!,> Calories: 17kcal

Author: Sue

Ingredients

  • ▢ 500 g korean radish or daikon radish (17 ounces), peeled and ends trimmed
  • ▢ 1 cup water
  • ▢ 1/2 cup white sugar
  • ▢ 1/2 cup white vinegar
  • ▢ 1 tsp sea salt , coarse

Instructions

  • Cut the radish into small cubes (about 2.,5 cm / 1 palec) a vložte je do sterilizované skleněné nádoby.
  • Kombinovat voda, cukr, ocet a sůl do rendlíku a přiveďte k varu na mírném až středně mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí (asi 2-3 minut). Míchejte často.
  • nalijte solanku přes ředkvičku a zavřete víko. Nechte při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin a poté chlazte. Měl by být připraven k jídlu za 1 – 2 dny.
  • podávejte s oblíbeným hlavním jídlem. (e.,g. korejské smažené kuře). Může být chlazen ve vzduchotěsné nádobě po dobu několika týdnů.

Poznámky

  • Pokud máte potíže najít korejské nebo daikon ředkev, můžete použít běžnější typy jako růžové nebo červené ředkvičky místo. I když zjistím, že korejská nebo ředkvička daikon má za následek křupavější texturu.
  • 1 šálek = 250 ml
  • výše uvedené složky budou vyžadovat 2 x 490ml konzervační nádobu nebo 1 x 1 l nádobu. Ujistěte se, že sklenici předem sterilizujete.,

Výživa Info (na porci)

Kalorie: 17kcal | Sacharidy: 4g | Bílkoviny: 1 g | Tuky: 1g | Nasycené tuky: 1 g | Sodium: 82mg | Draslík: 38 mg | Vláknina: 1g | Cukr: 4 g | Vitamin C: 4mg | Vápník: 5mg | Železo: 1mg

nutriční informace zobrazeny je odhad poskytována online výživa kalkulačka. Nemělo by být považováno za náhradu za radu profesionálního odborníka na výživu.

vyzkoušel tento recept?Rád slyším, jak jsi šel s mými recepty!, Ohodnoťte tento recept s komentářem níže a označte mě na Instagram @MyKoreanKitchen.

681 akcií

Share

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *