zkuste tyto korejské styl rychlé nakládané ředkvičky. Jsou velmi snadné, aby se a bude doprovázet své oblíbené korejské smažené kuře opravdu dobře. Je to dokonale sladké, pikantní a chutné!
Co je Nakládané Ředkvičky
korejské nakládané ředkvičky jsou oblíbenou přílohou k korejské smažené kuře, takže jsou známé jako kuře mu (치킨무). Mu znamená ředkvičku v korejštině.
nejen, že jsou chutné, jsou křupavé, návykové a osvěžující.,
nakládané ředkvičky můžete vyrobit pomocí korejské ředkvičky nebo ředkvičky daikon. Pokud však máte potíže s nalezením těchto odrůd, můžete místo toho použít běžnější typy, jako jsou růžové nebo červené ředkvičky. I když zjistím, že korejská nebo ředkvička daikon má za následek křupavější texturu.
Chcete-li vyrobit nakládané ředkvičky, nejprve nakrájejte ředkvičku na malé kostky a poté je naložte do sladké a pikantní mořicí solanky. Necháte ji při pokojové teplotě po dobu několika hodin a pak chladit, dokud Ředkvička nevytvoří pěknou sladkou a pikantní chuť.,
Jak podávat nakládané ředkvičky
Jak jsem zmínil výše, tyto nakládané ředkvičky se nejlépe podávají s korejským smaženým kuřecím masem,ale budou dobře doprovázet smažené pokrmy.
zejména sladká a tanginess nakládaných ředkviček pomůže snížit mastnou chuť smažených pokrmů.
bude to také dobře s kořeněnými korejskými jídly (např. dakgalbi) a dalšími korejskými BBQ pokrmy.
více korejských receptů na okurky
Pokud máte rádi okurky, musíte vyzkoušet tyto korejské recepty na okurky. Jsou tak chutné a návykové!,
- Nakládané Chilli Papriky
- Nakládané Okurky
- Rychlé Nakládané Mrkev a Daikon
Přísady pro Vybral Ředkvičky
- 500 g / 17 oz korejské ředkvičky nebo ředkev, ředkvičky, oloupané a končí zdobené
- 1 šálku vody
- 1/2 šálku bílého cukru
- 1/2 šálku bílého octa
- 1 lžička hrubé mořské soli
* 1 Šálek = 250 ml
** Výše uvedených složek bude vyžadovat 2 x 490ml zavařovací sklenice nebo 1 x 1 L jar. Ujistěte se, že sklenici předem sterilizujete.
Jak vyrobit vybrané ředkvičky
1. Ředkvičky nakrájíme na malé kostičky (asi 2.,5 cm / 1 palec) a vložte je do sterilizované skleněné nádoby.
2. Kombinujte vodu, cukr, ocet a sůl v omáčce a přiveďte je k varu na nízké až střední nízké teplotě, dokud se cukr nerozpustí (asi 2-3 minuty). Míchejte často.
3. Nalijte solanku přes ředkvičku a zavřete víko. Nechte při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin a poté chlazte. Měl by být připraven k jídlu za 1 – 2 dny.
4. Podáváme s vaším oblíbeným hlavním jídlem. (např. korejské smažené kuře)., Může být chlazen ve vzduchotěsné nádobě po dobu několika týdnů.
Láska korejské jídlo? Procházejte mnohem více korejských receptů z mých snadných sbírek korejských receptů. Také, přihlásit do mé newsletter a sledovat spolu na Facebook, Pinterest a Instagram pro nejnovější aktualizace.
Rychlé Nakládané Ředkvičky
vytisknout Pin Uložit uloženo!,> Calories: 17kcal
Ingredients
- ▢ 500 g korean radish or daikon radish (17 ounces), peeled and ends trimmed
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1/2 cup white sugar
- ▢ 1/2 cup white vinegar
- ▢ 1 tsp sea salt , coarse
Instructions
-
Cut the radish into small cubes (about 2.,5 cm / 1 palec) a vložte je do sterilizované skleněné nádoby.
-
Kombinovat voda, cukr, ocet a sůl do rendlíku a přiveďte k varu na mírném až středně mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí (asi 2-3 minut). Míchejte často.
-
nalijte solanku přes ředkvičku a zavřete víko. Nechte při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin a poté chlazte. Měl by být připraven k jídlu za 1 – 2 dny.
-
podávejte s oblíbeným hlavním jídlem. (e.,g. korejské smažené kuře). Může být chlazen ve vzduchotěsné nádobě po dobu několika týdnů.
Poznámky
- Pokud máte potíže najít korejské nebo daikon ředkev, můžete použít běžnější typy jako růžové nebo červené ředkvičky místo. I když zjistím, že korejská nebo ředkvička daikon má za následek křupavější texturu.
- 1 šálek = 250 ml
- výše uvedené složky budou vyžadovat 2 x 490ml konzervační nádobu nebo 1 x 1 l nádobu. Ujistěte se, že sklenici předem sterilizujete.,
Výživa Info (na porci)
nutriční informace zobrazeny je odhad poskytována online výživa kalkulačka. Nemělo by být považováno za náhradu za radu profesionálního odborníka na výživu.