„Ne, protože Adam má žebra byl to slavný“ – Charlie Vergos (vlastník)
Ve městě s více než 100 grilování chatrče, můžete očekávat, že Memphians být bbq snobové. Ale když se zeptáte místních, kam jít na velká žebra, můžete očekávat, že uslyšíte, „Rendezvous.“Setkání slouží svému jedinečnému stylu grilování od roku 1948, kdy majitel objevil v suterénu své restaurace uhelný skluz a rozhodl se dát své grilovací dovednosti do práce. Zbytek je historie.,
Setkání je známý pro své suché rub koření, což z nich dělá jedinečné mezi ostatními restaurací, kteří slouží žebra vytřel s barbecue omáčkou. Atmosféra také dělá to vyniknout z davu. Jejich historie je omítnutá na stěnách a červené a bílé kostkované ubrusy vás zvou dovnitř. Součástí balíčku je také čekací personál. Tito kluci jsou sponky, které sloužily strávníky po celé generace. To se nachází v Charlie Vergos‘ Rendezvous Alley se nachází přes ulici od Peabody Hotel Memphis. Stačí sledovat sladkou kouřovou vůni této grilovací kotvy v centru Memphisu.,
kromě jejich různé grilované bites – žebra, vepřová plec, hovězí, jehněčí, kuřecí maso a krevety – vyzkoušet své chutné předkrm talíř uzené klobásy a sýr, vše okořeněné s slavné Setkání směs koření. Mají úžasné barbecue, nachos (vepřové nebo kuřecí), které jsou vyčesané s uzeným masem, sýrem a kořením. Nahoru to s džbánem studeného piva a jste v hog heaven.
nemůže se dostat do centra? Oni loď: www.hogsfly.com.