Snadné Klobásy Pečené Ziti

899shares

Pinterest
Twitter

Tento Klobásy Zapečené Těstoviny recept je prasknutí s příchutí a naloženo s pikantní italskou klobásou, plus tři typy bohatý, melty sýr! Je to jednoduché, přizpůsobitelné, lze připravit předem a krásně zamrzne! Je to perfektní útulná, uklidňující večeře, kterou bude milovat celá rodina!

tento recept se snadno připravuje a ještě snáze se pohltí! Pokračujte v čtení tipů na výrobu dokonalého sýra ziti-ten, který nikdy není suchý, mokrý nebo nevýrazný!, A nenechte si ujít podrobné fotografie krok za krokem a recept video níže!

Update: tento příspěvek byl původně publikován v březnu 2019. Udělal jsem aktualizace zahrnout více informací o pečené ziti s klobásou. Navíc jsem zahrnul podrobné fotografie krok za krokem a video s receptem, které vám ukáže, jak snadné je tento recept udělat!

Ahoj, přátelé! Dnes sdílím jeden z mých absolutně oblíbených receptů na těstoviny všech dob! Je to moje jídlo, když se počasí ochladí a já toužím po horkém, uklidňujícím jídle.,

tato těstovinová kastrolka přetéká klobásou, pepperoni a třemi druhy melty, krásně-gooey sýr! Je to snadná, útulná těstovinová večeře, která se ve vašem domě určitě stane základem! Navíc může být předem sestaven a uložen v chladničce nebo mrazáku pro bezproblémové večeře a snadné zábavy!

Rychlá Navigace – Obsah

Jednoduché italské Klobásy Pečené Ziti

pozdravit své nové oblíbené těstoviny kastrol, přátelé!,

Tento ziti funkce dokonale al dente těstoviny hodil hedvábný rajčatovou omáčkou poseté řízení se rozpadá italské klobásy, štiplavý česnek, voňavé cibule a chutné bylinky. Je to vrstvené melty mozzarellou, krémovou ricottou, slaným parmazánem a kouřovými, odvážnými feferonkami. Pečené až Temperamentní, zlatohnědé a chutné, to ziti je čistý komfort jídlo v té nejlepší kvalitě!

toto jídlo je masité, sýrové, prasklé chutí, přetékající útulnými vibracemi a naprosto zaručené, že zasáhne místo!,

Pokud máte rádi sýrové těstoviny (protože, kdo ne) a jste fanouškem chutné klobásy (protože, duh), spadnete na paty za to neuvěřitelně chutné maso milovníka těstoviny péct!

proč budete milovat tento recept:

je to uvolněná verze lasagne. Zatímco zapečené těstoviny a lasagne sdílejí mnoho stejných složek, ziti je méně úzkostlivý na přípravu – je tam žádné listy vybíravý nudle nebo nekonečně vrstvení všechno dohromady!
neuvěřitelně chutné a dokonale vařené., Některé recepty ziti mají za následek smutný, mokrý nepořádek; tento recept však produkuje úžasně chutné, dokonale vařené těstoviny! Nejsou zde žádné neživé nudle, vodnatá omáčka nebo suchá ricotta – jen jemné nudle, hustá omáčka a tři druhy bohatých, krémových, melty sýrů!
ideální pro dospělé i děti. Tento sýrový ziti s masem osloví dospělé i děti!
živí dav. Tento recept pohodlně slouží osmi lidem. Můžete sloužit jako vydatné přílohu na potluck nebo snadno přizpůsobit ji krmit vybíravý dav!
ekonomický., Tato pečená pasta je levná na přípravu, přesto soupeří s jakoukoli restaurací a může nakrmit celou vaši rodinu!
udělejte to dopředu. Toto jídlo ziti je ideální pro přípravu předem! Navíc se krásně ohřívá a mrzne!

co je pečené ziti?

Pečené ziti, také známý jako zapečené těstoviny nebo těstoviny kastrol, je uklidňující italsko-Americké jídlo, představovat krátký střih tubulární nudle, pikantní rajčatovou omáčkou a sýrem.,

Ziti může být vegetariánský a vyrobený s přídavkem hub a paprik, nebo může být připraven s masovou omáčkou z klobásy, hovězího, telecího, krůtího nebo kuřecího masa.

je ziti stejné jako lasagne?

Ziti je považován za uvolněného, neformálního bratrance lasagne. Ziti a lasagne jsou pečené pečivo vyrobené z podobných ingrediencí-těstoviny, sýr a omáčka – a příchutě jsou velmi podobné. Existuje však několik zjevných rozdílů.

nudle: Lasagna se připravuje s nudlemi lasagne, které jsou dlouhé a ploché., Pečený ziti je vyroben z malých tubulárních těstovin, typicky ziti nudlí.
sestava: vrstvy Ziti mohou být náhodně nahrány do pánve. Lasagna se však skládá ze střídavých vrstev těstovin, sýrů a omáčky.

jaké složky potřebuji k tomu?

tyto těstoviny pečené v troubě praskají robustní italskou chutí a spoléhají se na snadné nalezení ingrediencí pro nejlepší a uklidňující chuť!

těstoviny: Ziti je tradiční tvar těstovin používaný pro toto jídlo. Můžete však nahradit penne nebo rigatoni., (Viz níže pro více informací o typech těstovin, které můžete použít!)
aromatické látky: jedna žlutá cibule plus tři stroužky čerstvého česneku dávají domácí masové omáčce základ chuti.
klobása: jedna libra mleté italské klobásy přidává tunu masité, sladké a kořeněné chuti. V případě potřeby můžete nahradit vepřovou klobásu, mleté hovězí maso nebo mletou krůtu. (Viz níže pro více informací o druzích masa, které můžete použít!)
Pepperoni: i když to není tradiční přísada, nakrájené pepperoni dodává nádech odvážné, mírně kouřové chuti.,
koření: drcená červená paprika, sušené oregano, paprika a sušená bazalka poskytují chuť. Pokud chcete, můžete vyměnit oregano a bazalku za domácí italské koření!
rajčata: jedna plechovka drcených rajčat a dvě polévkové lžíce rajčatové pasty dávají tomuto ziti klasickou bohatou rajčatovou chuť. Pro nejlepší chuť vřele doporučuji použít plechovku certifikovaných drcených rajčat San Marzano.
cukr: čajová lžička granulovaného cukru pomáhá vyvážit kyselost v omáčce z rajčatového masa.,
Ricotta směs: kombinace plnotučného mléka ricotta, mletého muškátového oříšku a strouhaného parmazánu dodává krémovou texturu. Ricottu můžete nahradit stejným množstvím tvarohu smíchaného s celým vejcem.
sýry: kombinace drcené mozzarelly a čerstvě nastrouhaného parmazánu dává ziti hloubku krásné chuti. (Viz níže pro více informací o typech sýrů, které můžete použít!)

jaký druh masa pro ziti?

italská klobása se tradičně používá k výrobě pečených ziti., Pokud však nejíte vepřové maso nebo prostě dáváte přednost jinému druhu masa, můžete nahradit italskou klobásu za téměř jakýkoli druh mletého masa. Nebo můžete použít kombinaci 50-50-poloviční vepřové maso podle vašeho výběru!

Druhy masa pro použití v pečené ziti:

Zem, italská klobása: italská klobása je sladká a pikantní s česnekovou kop. Dodává se ve třech odrůdách-sladké, mírné a horké. Zatímco italská klobása je široce definována, nejznámější odrůda, známá jako mírná italská klobása, je vyrobena z mletého vepřového masa a zahrnuje fenykl., Horká italská klobása obsahuje také červené pepřové vločky, zatímco sladká klobása obsahuje sladkou bazalku. Můžete použít jakoukoli odrůdu, která se vám líbí, v závislosti na vašich preferencích koření.
Klobásu odkazy: Pokud nemůžete najít zemi klobása, můžete zcela použít italské klobásky, jen ujistěte se, že odstraňte klobásy z jejich střev před vařením.
snídaňová klobása: snídaňová klobása, označená také jako country klobása nebo jednoduše vepřová klobása, je americká čerstvá vepřová klobása., Snídaně klobása přichází v různých příchutích; nicméně, doporučuji buď pravidelné nebo horké vepřové klobásy pro tento recept. Také snídaně klobása karbanátky nejsou tou nejlepší volbou pro tento recept. Stick s mletou snídani klobása nebo klobása odkazy. Doporučuji přidat trochu drcených červených pepřových vloček a nějaké italské koření pro teplo a chuť.
Mleté Hovězí maso: Pokud preferujete hovězí, vepřové, 90% libového mletého hovězího masa bude přidat spoustu chuti, aniž by pokrm příliš mastný.,
kuřecí klobása: pokud hledáte štíhlejší variantu, Italská kuřecí klobása je skvělá alternativa! Ujistěte se, že používáte mleté kuře a ne mleté kuřecí prsa. Používáte-li obyčejné mleté kuře, přidejte italské koření, abyste nahradili nedostatek chuti.
Ground Turkey: Lean ground turkey je další zdravější možností. Rozhodněte se pro 93% štíhlé místo 99% chudé mleté krůty. A zvažte přidání italského koření, abyste nahradili ztracenou chuť.

jak vařit klobásu na těstoviny?,

nejlepší způsob, jak vařit klobásu pro pečené ziti, je opékat ji ve velké pánvi s těžkým dnem.

, Protože země klobása bude i nadále vařit v rajčatové omáčce, budete potřebovat pouze vaříme, dokud dobře opečené – není třeba vařit celou cestu skrz. Mletá klobása trvá jen asi 4-6 minut při středně vysoké teplotě až hnědé. Ujistěte se, že klobásu velkoryse osolíte košer solí a pepřem, když ji přidáte do pánve. A pomocí zadní části velké dřevěné lžíce rozdělte klobásu na velké drobečky, jak se vaří.,

mohu vyrobit ziti bez masa?

absolutně! Pokud nejíte maso, můžete tento recept snadno přeměnit na lahodné vegetariánské ziti jedním ze tří způsobů!

vegetariánské variace ziti:

alternativa klobásy: nahraďte italskou klobásu za vegetariánskou italskou klobásu.
houby: vyměňte klobásu za libru hrubě nasekaných hub.
vynechat maso: můžete jednoduše vynechat klobásu a feferonky zcela z receptu.

jaké nudle pro pečené ziti?,

těstoviny ziti se nejčastěji používají pro ziti. Ziti je krátká, Přímá trubka těstovin a může být hladká nebo strukturovaná s hřebeny. Použití krátkých tubulárních těstovin v pečeném ziti je důležité, protože zachycuje omáčku a sýr.

pokud nemůžete najít ziti, můžete nahradit další tubulární těstoviny, jako je penne nebo rigatoni.

Penne: penne pasta je nejčastější náhražkou ziti, protože má podobnou velikost. Zatímco ziti je rovný řez, penne je řezán v diagonálním úhlu.,
Rigatoni: Rigatoni je o něco kratší a širší než penne. Nicméně, je to ridged textura dělá to ideální pro zachycení omáčky a sýra!

vaříte těstoviny před pečením?

není třeba vařit nebo předvařit těstoviny před pečením v kastrolu, stačí je namočit!

jediné, co je horší než nedostatečně vařené těstoviny, jsou kašovité, vodou zalesněné těstoviny! Zatímco těstoviny můžete vařit ve vroucí vodě, často stále končí po pečení těstovin v horké troubě. Bez ohledu na to, co děláte, vaření těstovin dvakrát je recept na katastrofu!,

namáčení těstovinových nudlí je jedním z nejlepších kuchyňských hacků! Nejen, že vám ušetří čas a energii, ale také skončíte s dokonalým pečeným ziti pokaždé!

tak jak to funguje? Namáčení hydratuje nudle, takže jsou flexibilní a měkké. Po namáčení je vše, co je potřeba, trochu tepla z trouby, aby se dokončilo vaření těstovin, což se děje, zatímco kastrol peče.

Jak předem namočit těstoviny nudle:

vložte těstoviny nudle do velké mísy.
přidejte dostatek vlažné vody k úplnému zakrytí těstovin.,
těstoviny velkoryse osolte košer solí.
misku odložte stranou a nechte těstoviny stát při pokojové teplotě po dobu 50 minut.
vypusťte těstoviny a použijte ve svém oblíbeném kastrolu.

jaký sýr pro ziti?

Vrstvení velkorysé množství sýra je jedním z klíčů k konečný, krémová, sýrový těstoviny! A použití kombinace tří sýrů je nutností pro velké ziti! Trifecta mozzarelly, parmezánu a ricotty je nejtradičnější kombinací., Mozzarella poskytuje melty-dobrotu, parmezán dodává slanou hloubku chuti a ricotta propůjčuje pečenému ziti lahodnou smetanu.

Zatímco kombinace tří sýrů je povinné pro skvělý pečené ziti, můžete nahradit jeden (všechny) z tradičních sýrů, k vytvoření lahodné variace!

substituce mozzarelly: vyberte sýr, který se dobře roztaví, jako je provolone nebo fontina.
substituce parmazánu: Pecorino-Romano a Grana Padano jsou mé oblíbené substituce. Pecorino je slanější než parmezán, takže mějte na paměti při solení jídla!, Grana Padano je méně drobivý než parmezán,takže má měkčí, více taveniny v ústech.
substituce ricotty: plnotučná mléčná ricotta je určujícím sýrem ziti; můžete jej však nahradit tvarohem smíchaným s celým vejcem.

Jak vyrobit nejlepší pečené ziti?

Tento krémový, sýrový recept ziti vyžaduje několik kroků,ale všechny jsou neuvěřitelně jednoduché!, A protože nemusíte vařit žádnou vodu na těstoviny, není třeba se obávat žonglování vaření ve dvou hrncích!

(nezapomeňte se posunout dolů pro podrobná měření v úplném tisknutelném receptu v dolní části stránky.)

jak vyrobit pečené ziti s ricottou od nuly:

namočte těstoviny: vložte těstoviny do velké mísy s vlažnou vodou na pokrytí.Velkoryse osolte solí. Těstoviny odložte stranou po dobu 50 minut.
mezitím připravte masovou omáčku: cibuli nakrájejte ve velkém hrnci, dokud nebude téměř měkká. Přidejte česnek a červené pepřové vločky., Vařte až do vůně.
přidejte klobásu: zvyšte teplo a přidejte klobásu. Velkoryse osolte a vařte, dokud nezhnědne. Přidejte koření a rajčatovou pastu. Vařte za míchání po dobu 1-2 minut.
přidejte rajčata a vařte: přidejte drcená rajčata a cukr. Přiveďte k rychlému varu. Vařte 12-15 minut. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout.
proveďte náplň ricotty: v malé misce smíchejte ricottu, parmazán, muškátový oříšek a sůl. Zrušit.
vypusťte těstoviny do cedníku a vraťte se do misky. Předehřejte troubu na 425 stupňů F.,
přidejte omáčku na těstoviny: do těstovin přidejte polovinu omáčky a promíchejte.
Přeložte ricottu: přidejte ricottovou směs do těstovin a jemně složte dohromady, ujistěte se, že necháte velké kapsy ricotty.
Sestavte ziti: připravte ziti ve vrstvách-přidejte polovinu těstovin, parmazánu, mozzarelly a pepperoni. Opakujte s další vrstvou těstovin, omáčky, feferonky, mozzarelly a parmazánu.
péct: přikryjte volně fólií a pečte 15 minut. Odstraňte fólii a pečte dalších 15 minut.,
ochlaďte a podávejte: vyjměte kastrol z trouby a položte na drátěný stojan. Nechte vychladnout po dobu 10 minut. Ozdobte, podávejte a užívejte si!

Jak vyrobit pečené ziti s masovou omáčkou krok za krokem:

jak dlouho pečete ziti?

tento těstovinový kastrol peče celkem 30 minut při 425° Fahrenheita.

po sestavení je ziti již téměř kompletně vařeno. Doba pečení slouží k prolnutí všech chutí dohromady, a zároveň zajistit, že centrum kastrol je horké a sýr se krásně roztaví.,

kryjete ziti při pečení?

měli byste pokrýt ziti pro první polovinu pečení a odkrýt ji po zbývající dobu pečení. Lehce stanování na pekáč s fólií v první polovině pečení zajišťuje ziti nevysychá. Poté vyjmutí fólie a pečení odkryté ziti umožňuje sýru úplně roztavit, zatímco mírně zhnědne horní část.

Tipy pro přípravu nejlepší klobásy pečené ziti?

nevařte těstoviny! Místo toho namočte těstoviny do vlažné vody!, Tento snadný trik zajišťuje, že těstoviny v pečeném ziti nejsou u konce nebo pod vařením. Jen se ujistěte, že vodu velkoryse osolíte solí! Chcete-li ušetřit čas, namočte nejprve těstoviny a poté pokračujte v přípravě všech ingrediencí.
sezóna správně! Ujistěte se, že vše velkoryse osolíte solí a pepřem. Vzhledem k tomu, že k pečenému ziti existuje mnoho různých složek, je důležité každý prvek řádně ochutnat!
hodte těstoviny do některé omáčky! Těstoviny nasávají hodně omáčky při pečení., Házení těstovin polovinou masové omáčky ji udržuje uraženou a zabraňuje vysychání.
složte ricottu! Ujistěte se, že jemně složíte ricottu do těstovin. Skládání, versus míchání, je nezbytné pro kapsy krémové, sýrové pečené ziti dobroty! Navíc zajišťuje, že vaše nebude mít žádné suché kousky ricotty!
vrstva to! Sestavte si ziti ve dvou vrstvách-těstoviny, feferonky, omáčku a sýr., Správně vrstvení vaše ziti brání vysychání, dokonale distribuuje sýr, zámky v všechny chutě a zaručuje těstoviny s puncem zlaté-hnědé, laciné top!
nechte to odpočívat! Nechte pečené ziti odpočívat 5-10 minut před podáváním! Nechat pečené těstoviny odpočívat před podáváním dává omáčce šanci usadit se v těstovinách, aniž by se spojily na dno kastrolky.

můžete udělat klobásu ziti předem?

absolutně!, Od ziti vyžaduje trochu přípravy, je to skvělý pokrm, aby se dopředu!

připravit předem: Sestavte ziti podle pokynů k receptu. Pokryjte misku hliníkovou fólií a uchovávejte v chladničce po dobu až 2 dnů.

připravit a zmrazení: Případně můžete sestavit těstoviny kastrol a uložit jej do mrazáku (nepečený) pro až jeden měsíc.

jak zmrazit klobása těstoviny kastrol?

pečené ziti s ricottou dobře zamrzne., Je ideální mít po ruce během rušných pracovních týdnů,když potřebujete na stůl povyk zdarma!

Chcete-li zmrazit ziti, jednoduše sestavte podle pokynů k receptu. Sestavený (nepečený) ziti pevně zakryjte plastovým obalem následovaným hliníkovou fólií a poté zmrazte.

když je připraven k pečení zmrazeného ziti, nechte ziti rozmrazit v chladničce (to může trvat až 2 dny). Rozbalte a zlikvidujte plastový obal a zotavte se mastnou hliníkovou fólií., Pečte při 425 stupních Fahrenheita po dobu 20 minut, odkryjte a poté pokračujte v pečení po dobu 20 minut nebo dokud není ziti zlatohnědá a teplá.

jak dlouho bude pečené ziti s masem trvat?

uchovávejte zbytky ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Správně uložené, ziti bude držet po dobu 4-5 dnů.

Pro-tip: rozdělte zbytky na jednotlivé porce pro rychlé jídlo!

jak ji ohřát?

zbytky ziti jsou jednou z mých oblíbených věcí, které mám po ruce pro rychlé obědy a snadné večeře!, Existuje několik způsobů, jak můžete ohřívat zbylé pečené ziti, v závislosti na tom, kolik času (a energie) máte.

mikrovlnná trouba: pečené ziti nakrájejte na jednotlivé části a zakryjte. Mikrovlnná trouba, dokud se nezahřívá.
Sporák: nakrájejte ziti na velkou cihlovou desku. Zahřejte trochu oleje v sauté pánvi na středně vysoké teplo. Přidejte ziti a sear čtyři největší vnější strany. Vařte, dokud se sýr neroztaví a exteriér nezhnědne a nebude křupavý.,
trouba: Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita. Zakryjte ziti fólií a pečte po dobu 20 minut nebo dokud se nezahřeje. (Poznámka: přibližná doba pečení bude záviset na tom, kolik ziti ohříváte.)

co se děje s klobásou ziti?

tato klobása těstoviny kastrol je vydatná a jí jako kompletní jídlo. Existují však tuny příloh, které se dobře spárují s pečeným ziti!,

Co podáváme s pečené těstoviny kastrol:

Chleba: Nějaký druh chleba je vždy vítány! Vyzkoušejte křupavý řemeslný chléb, sýrový chléb, tyčinky, focaccia nebo česnekové uzly.
zelený salát: lehký salát je skvělý způsob, jak vyvážit těžké těstoviny. Vyzkoušejte salát Caesar, rukolový salát, jednoduchý zahradní salát nebo nakrájený italský salát.
netradiční saláty: Zelené saláty nejsou vaší jedinou možností salátu! Caprese salát nebo tři fazolový salát jsou skvělé doplňky!,
zeleninové pokrmy: Ratatouille, plněné rajčata nebo plněné papriky.
pečená zelenina: vaše oblíbená sezónní zelenina, jako jsou růžičková kapusta, brokolice, chřest, květák nebo lilek.
restovaná zelenina: jakákoli sezónní zelenina, kterou milujete, jako jsou houby, špenát nebo cibule.

Tento bohatý a chutný masitý Pečený ziti je konečný!, Je to dost zvláštní pro zábavu, ale dostatečně snadné sestavit předem a uložit do chladničky nebo mrazničky pro rušné večeře weeknight! Bez ohledu na to, kdy podáváte tento těstovinový kastrol, je zaručeno, že získáte nadšené recenze!

do příštího týdne, přátelé, na zdraví!

XOXO

Cheyanne

touha po více? Sledujte Instagram Facebook, Pinterest a všechny lahůdky!

hledáte Další recepty na těstoviny?,e to těstoviny s ricottou, zkuste jeden z těchto chutné recepty, další:

Smetanová Klobása Těstoviny Recept

Ořešák Squash Těstoviny Recept

Smetanová Brokolice Těstoviny Recept

Kuřecí Margherita Těstoviny Recept

nejlepší Zapečené Těstoviny s klobásou recept, plus krok-za-krokem video👇

Vytisknout Recept

5 z 5 hlasů

Jednoduché Klobásy Zapečené Těstoviny Recept

Tato italská Klobása, Pečené Ziti je snadné a chutné twist na klasické!, Sýrový a nabitý masitou chutí, je to perfektní uklidňující večeře!

recept lze škálovat nahoru nebo dolů pomocí posuvníku, pokud umístíte kurzor myši na počet porcí.,i>

1 malá Žlutá Cibule – jemně nasekané (o 1 1/2 šálky)

2-3 stroužky Česneku – mleté

½ lžičky Drcený Červený Pepř Vločky

1 libra Pozemní Klobása (nebo italské Klobásy, střeva odstraněn)

, 1 lžička KAŽDÝ: Sušené Oregano, Paprika, Sušené Bazalky, Krystalového Cukru

2 TBS Rajský protlak

1 (28 unce) Může drcená Rajčata

2/3 Šálku Feferonky – nakrájené na kostičky (asi 2.,kulatý muškátový Oříšek volitelně

¾ šálku Jemně Strouhaného Parmezánu – rozdělit, plus další pro servírování

2 vrchovaté šálky Čerstvě Strouhaný Mozzarella – čerstvě strouhaný (8 unce)

Volitelné na ozdobu: Čerstvá Bazalka a/nebo Petržel, Mini Feferonky

Volitelné pro servírování: Křupavý Chléb

Návod k použití

Namočte těstoviny: Umístěte těstoviny do velké mísy a přidejte tolik vlažné vody, aby pokrytí těstoviny úplně., Velkoryse osolte solí. Těstoviny odložte stranou a nechte stát na pultu po dobu 50 minut.
Mezitím, aby omáčku: Teplo olej ve velkém hrnci nebo velké hluboké pánvi na mírném ohni. Přidejte cibuli a dochutíme solí a pepřem. Restujte, dokud téměř nezměkne, asi 3 minuty. Přidejte česnek a červené pepřové vločky. Vařte až do vůně, asi 1 minutu.,
Přidat klobásu & brown: Zvýšit teplotu na střední-vysoké a přidejte klobásy. Velkoryse osolte solí a pepřem. Vařte, rozbíjejte klobásu se zadní částí dřevěné lžíce, dokud nezhnědne. (V případě potřeby vypusťte část tuku a nechte maso a zeleninu v pánvi.) Do masa přidejte oregano, papriku, bazalku a rajčatovou pastu a vařte za míchání po dobu 1-2 minut nebo dokud není rajčatová pasta mírně karamelizována.,
Přidat rajčata & dusíme: Přidejte drcená rajčata a cukr. Přiveďte k rychlému varu a okamžitě snižte teplotu, aby se udrželo dusení. Vařte za občasného míchání po dobu 12-15 minut nebo dokud omáčka nezhoustne. Ochutnejte omáčku a upravte na koření se solí a pepřem. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout při přípravě náplně a vypusťte těstoviny.,
Aby ricottou plnění: V malé misce promícháme ricottu s ¼ šálku parmezán, muškátový oříšek a 1/8 lžičky soli. Stranou
Vypusťte těstoviny v cedníku a návrat do velké mísy. Předehřejte troubu na 425 stupňů F.,
Přidat omáčku na těstoviny: Přidejte polovinu omáčkou (asi 2 ¼ šálky) do těstovin a míchejte, dokud dobře potažené.
Přeložte v ricotta: Přidat ricotta směsi na těstoviny s omáčkou a jemně přehněte jej v, ujistěte se, že nechat velké kapsy ricotta celé.,
Sestavit ziti: Lehce nastříkejte velký pekáč (9 x 13″) s non-stick vaření sprej. Přidejte polovinu směsi těstovin do kastrolku a jemně rozprostřete v rovnoměrné vrstvě. Posypeme polovinu zbývajícího parmazánu (1/4 šálku) a polovinu mozzarelly (1 šálek) nahoře. Vrstva na polovině pepperoni (1/3 šálku). Nahoře se zbytkem těstovinové směsi a rozložte ji v rovnoměrné vrstvě. Nalijte zbývající omáčku rovnoměrně přes vrchol., Nahoru se zbytkem pepperoni. Posypeme zbývající mozzarellou a parmazánem.
Péct: volně přikryjeme fólií a pečeme na prostřední polici v troubě po dobu 15 minut. Odstraňte fólii a pokračujte v pečení po dobu 15 minut, nebo dokud nebude sýr temperamentní a zlatý.,
Nechte mírně vychladnout: Odstraňte hrnec z trouby na mřížku a nechte vychladnout po dobu 10-15 minut před podáváním.
Slouží: Zdobíme bazalkou a/nebo petrželkou, posypeme parmazánem a užívejte si!,

Video

Poznámky

Pro-tip pro přípravu těstoviny: ne pre-vařit těstoviny! Vroucí těstoviny mohou způsobit, že nudle v ziti budou smutné a převařené! Místo toho namočte těstoviny do vlažné vody! Tento snadný trik zajišťuje, že těstoviny v pečeném ziti nejsou nadměrně nebo nedostatečně vařené. Jen se ujistěte, že vodu velkoryse osolíte solí!, Chcete-li ušetřit čas, namočte nejprve těstoviny a poté pokračujte ve shromažďování a přípravě všech ingrediencí.
klobása: zatímco jsem použil italskou mletou klobásu v tomto pečeném receptu ziti,můžete použít italské klobásy. Nebo můžete použít svůj oblíbený typ mleté klobásy! Pokud používáte odkazy, před pokračováním v receptu nezapomeňte odstranit klobásy z jejich obalů.
Fold ricotta: ujistěte se, že jemně složíte ricottu do těstovin. Skládání, versus míchání, je nezbytné pro kapsy krémové, sýrové pečené ziti dobroty!,
koření: ujistěte se, že vše velkoryse osolíte solí a pepřem. Vzhledem k tomu, že k pečenému ziti existuje mnoho různých složek, je důležité každý prvek řádně ochutnat!
Rest ziti: nechte pečené ziti odpočívat 5-10 minut před podáváním! Nechat pečené těstoviny odpočívat před podáváním dává omáčce šanci usadit se ve všech zákoutích těstovin!
sestavit předem: Sestavte ziti podle pokynů receptu. Pevně zakryjte plastovým obalem a uchovávejte v chladničce až 2 dny předem., Nebo pevně zakryjte plastovým obalem a poté fólií a zmrazte. Smontovaný (nepečený) ziti bude uchováván v mrazáku po dobu až 1 měsíce.
k pečení chlazené ziti: Předehřejte troubu na 425 F. pečte, přikryjte 25 -30 minut. Odkryjte a pokračujte v pečení po dobu 15-20 minut nebo dokud se sýr neroztaví a ziti se zahřeje.
pečte zmrazené ziti: nechte ziti rozmrazit v chladničce (to může trvat až 2 dny). Rozbalte a zlikvidujte plastový obal a zotavte se mastnou hliníkovou fólií. Postupujte podle výše uvedených pokynů pro pečení chlazeného ziti.

tento recept slouží 6-8 lidem., Nutritional information is based on 8 servings.

Nutrition