houbové těstoviny s nejchutnějšími česnekovými máslovými houbami. Díky naší metodě no-fail pro vaření hub se tato snadná pasta spojí za méně než 30 minut a chutná úžasně! Přejít na Snadné Česnek Těstoviny s Houbami Recept, nebo přečtěte si naše tipy pro výrobu.
Tento těstoviny s houbami recept byl dlouho na cestě!, V průběhu let jsem s vámi sdílel mnoho receptů na houby, ale nikdy jsem nesdílel náš absolutně oblíbený způsob, jak si je užít.
Tady to je. Naše houbové těstoviny jsou vyrobeny z hub vařených v olivovém oleji, másle, česneku, bylinkách a trochu citronu pro jasnou, čerstvou chuť.
děláme to pro sebe na weeknights, ale také rádi slouží přátelům, když přijdou na večeři. Upřímně, myslím, že to může být jeden z mých oblíbených způsobů, jak jíst houby.,
Jak Udělat Nejlepší Těstoviny s Houbami
sdílím můj oblíbený způsob, jak vařit houby před a já jsem použít stejnou metodu pro tento snadné těstoviny. K tomu můžete použít jakýkoli druh houby. Na našich fotografiích jsme použili houby cremini a shiitake, ale neváhejte použít to, k čemu máte přístup.,
Pro skutečně velkolepé těstoviny, použijte volně pásli houby, jako jsou houby nebo lišek. (Pokud ano, můžete nás pozvat také na večeři?)
Můj oblíbený způsob vaření hub
naše metoda vyzývá ke čtyřem jednoduchým trikům pro opečené, chutné houby:
Udržujte houby suché. Pokud si všimnete nějaké nečistoty na houbách, použijte mírně vlhký papírový ručník, abyste jej vyčistili. Nepropouštím je do vody ani je neoplachuji., Houby působí jako houba, takže voda bude absorbována, což způsobuje, že konečné vařené houby být pískací místo svěžím a opečené. (Pokud jsou vaše houby extrémně špinavé, můžete je rychle namočit do nějaké vody, ale ujistěte se, že je před vařením pat extra suché.)
nakrájejte nebo roztrhněte houby na podobnou velikost. To platí pro většinu věcí při vaření. Pokud používáte různé houby, řezané nebo pokud jsou více křehké — trhat houby tak, že jsou všechny podobné velikosti.,
netlačte houby v pánvi. Už jste o tom někdy slyšeli? Julia Child a další slavní kuchaři se tentokrát a znovu podělili. K tomu je důvod! Pokud hromadíte surové houby na sebe v pánvi, budou se pářit. Pokud místo toho je rozložíte tak, aby se jen navzájem dotýkali, budou hnědé a ostré kolem okrajů.
slané houby na konci vaření., Vím, že se to zdá divné, ale houby jsou jednou z mála věcí, které jsem sůl ke konci vaření. Sůl přináší vlhkost, která v případě hub zabraňuje zhnědnutí v pánvi.
Chcete-li vidět tyto tipy v akci, již jsme sdíleli rychlé video ukazující, jak vaříme houby. Můžete to sledovat kliknutím na náš blogový příspěvek, Jak vařit houby.
přidání těstovin
Chcete-li urychlit proces vaření, ráda vařím vodu z těstovin současně s vařením hub. V době, kdy se voda vaří, budou houby blízko k tomu.,
Když jsou těstoviny hotové vaření, hodím to do hrnce s houbami spolu s trochou škrobové vody na vaření. Voda pomáhá česnek a máslo v pánvi proměnit v sametovou omáčkou. Stejnou strategii používáme při výrobě Fettuccine alfredo a dokonce i těchto máslových nudlí.,
Houbové Těstoviny Variace
Make krémové houbové těstoviny přidáním splash smetany nebo půl-a-půl na konci.
u kuřecích a houbových těstovin přidejte na vrchol těstovin plátky grilovaných nebo pečených kuřecích prsou. Obzvláště rád používám tento rajčatový bazalkový pečený kuřecí recept s těstovinami.
Pro krevety, variace, top těstoviny s těmito snadné pečené krevety, nebo i pro více česnekové dobroty, použijte náš recept na krevety!,
, Aby se těstoviny s houbami vegan, vyměnit máslo za trochu olivového oleje. Nutriční kvasnice jsou také vynikající náhražkou parmezánu.
více jednoduchých receptů na houby
- zde je naše metoda bez selhání pro vaření hub na sporáku. Používá stejný proces jako tento recept na houbové těstoviny.
- Pokud chcete pečené houby, zde je náš snadný návod pro pečení hub.,
- miluji dělat tyto pečené houby portobello ráno. Tak uspokojující!
- pro zábavu a snadné předkrm, zkuste naše snadné sýr Plněné houby.
- miluji také tyto restované houby a lanýžovou sůl crostinis. Udělejte je jako snadný předkrm, oběd nebo si užijte večeři!,
Jednoduché, Česnek Těstoviny s Houbami
- PŘÍPRAVKA 10min
- VAŘIT 15 min
- CELKEM 25mins
Naše jednoduché houbové těstoviny je vyroben s houbami — různé houby práce — vařené v olivovém oleji, máslo, česnek, bylinky a trochu citrónové pro světlé, svěží chuť. Pro opravdu velkolepé těstoviny vyzkoušejte divoké houby jako houby morel nebo lišky. V tomto receptu není žádný krém., Pokud byste chtěli přidat nějaké, přidejte splash na konci vaření (když přidáte těstoviny).,d nebo na plátky),
1 lžíci extra-virgin olivového oleje,
2 lžíce másla
1 stroužek česneku, mleté
2 čajové lžičky čerstvého tymiánu nebo 1/2 lžičky sušené,
1 lžíce čerstvě nastrouhané citrónové kůry
1/4 šálku strouhaným parmazánem, plus další pro servírování
Šťáva z poloviny citronu
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Směry
- Připravte Houby
- vařte těstoviny
- pro dokončení
použijte vlhký papírový ručník, kartáč všechny nečistoty z hub., Odřízněte a vyhoďte všechny tvrdé stonky. Nakrájejte na plátky 1/4 palce nebo, pokud jsou větší houby jako portobello, nakrájíme na kostky 1/4 palce.
přiveďte k varu velký hrnec vody. Přidejte 1/2 lžíce soli a těstovin.
vařte za stálého míchání jednou nebo dvakrát, o 1 minutu méně, než je doporučená doba vaření na obalu. Těstoviny dokončí vaření při přípravě omáčky. Rezervujte 1/2 šálku vody na vaření těstovin a poté vypusťte těstoviny.
zahřejte olivový olej ve velké široké pánvi na mírném ohni. Přidejte houby a rozložte do jedné vrstvy., Vařte, aniž byste se pohybovali, dokud na jedné straně nezhnědne, 3 až 5 minut. Míchejte a poté vařte další 3 až 5 minut nebo až do většinou zlatohnědé ze všech stran.
do hub přidejte máslo, česnek, tymián, citronovou kůru a 1/4 lžičky soli. Vařte, dokud není česnek voňavý a máslo se absorbuje do hub, asi 2 minuty.
otočte teplo na nízké a přidejte vypuštěné těstoviny, 1/4 šálku parmazánu a 1/4 šálku vyhrazené těstovinové vody. Použijte kleště hodit těstoviny, sýr, a houby kolem pánve po dobu jedné minuty.
Pokud těstoviny vypadají suché, přidejte stříkající vodu více těstovin., Pokud se zdá, že je mokrý, nebojte se, těstoviny absorbují při ochlazování další vlhkost.
chuť pak upravte dochucením solí a / nebo pepřem. Vmíchejte citronovou šťávu. Podáváme s parmazánem a čerstvým mletým černým pepřem nahoře.
Adam a Joanne Tipy
- Místo pravidelného soli v tomto receptu, zkuste lanýž nebo hříbky sůl: Pokud můžete najít to (my ho koupit online nebo ve specializovaných kuchyně, obchody), odkládací pravidelné mořské soli pro lanýže nebo hříbky sůl. To prohlubuje houbovou chuť a chutná neuvěřitelně!,
- fakta o výživě: níže uvedená výživová fakta jsou odhady. Použili jsme databázi USDA pro výpočet přibližných hodnot.Instagram a Facebook, pokud uděláte tento recept, pořiďte si fotografii a hashtag it #inspiredchute — rádi vidíme vaše výtvory na Instagramu a Facebooku! Najdete nás: @ inspiredchute